Анна Антонова - Домашний сыр, творог и йогурт. Делаем сами
Здесь есть возможность читать онлайн «Анна Антонова - Домашний сыр, творог и йогурт. Делаем сами» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Жанр: Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.
- Название:Домашний сыр, творог и йогурт. Делаем сами
- Автор:
- Жанр:
- Год:неизвестен
- ISBN:нет данных
- Рейтинг книги:3 / 5. Голосов: 1
-
Избранное:Добавить в избранное
- Отзывы:
-
Ваша оценка:
Домашний сыр, творог и йогурт. Делаем сами: краткое содержание, описание и аннотация
Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Домашний сыр, творог и йогурт. Делаем сами»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.
Домашний сыр, творог и йогурт. Делаем сами — читать онлайн ознакомительный отрывок
Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Домашний сыр, творог и йогурт. Делаем сами», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.
Интервал:
Закладка:
Домашний йогурт с шоколадным сиропом, зефиром и изюмом
Ингредиенты
500 г натурального домашнего йогурта, 3 ст. л. измельченного зефира, 2,5 ст. л. шоколадного сиропа, 1,5 ст. л. изюма без косточек.Способ приготовления
Изюм промыть, залить кипятком, оставить на 40 – 50 мин, затем слить и обсушить. Охлажденный йогурт соединить с кусочками зефира, изюмом и шоколадным сиропом. Смесь убрать в морозильную камеру до полного застывания. Разложить по десертным бокалам и подавать на стол.
Йогуртово-черничное желе
Ингредиенты
500 г натурального домашнего йогурта, 300 г черники, 120 г сахара, 1 лимон, 2,5 ст. л. желатина.Способ приготовления
Желатин замочить в холодной воде на 30 мин, после чего распустить его на слабом огне, остудить. Лимон вымыть, натереть цедру на мелкой терке. Соединить йогурт с сахаром и лимонной цедрой. Ввести желатин. Охладить. Затем добавить промытую чернику, перемешать. Разложить смесь по десертным бокалам, украсить ягодами черники, поставить в холодильник на 3,5 – 4 ч, подавать на стол.
Йогурт с тыквой и персиками
Ингредиенты
600 г натурального йогурта, 200 г очищенной запеченной тыквы , 2 персика, 3 ст.л. сахара, 50 г ванилина, 15 г цедры лимона, миндаль или любые другие орехи.Способ приготовления
Смешать йогурт, сахар, ванилин, цедру лимона. Пластинки миндаля добавить в массу. Персики и тыкву нарезать, смешать с остальными ингредиентами, оставив несколько долек для украшения. Выложить десерт в пиалы, поставить в холодильник остывать. При подаче украсить дольками персика и тыквы.
Мороженое с малиновым кремом
Ингредиенты
По 300 г шоколадного мороженого, малины, 250 г домашнего творога, 170 г натурального домашнего йогурта, 80 г сахара, 3 ст. л. лимонного сока.Способ приготовления
Творог протереть через мелкое сито, добавить йогурт, лимонный сок, перемешать до однородного состояния. Добавить малину (несколько ягод оставить для украшения). Малиновую массу разложить по десертным бокалам. Сверху выложить мороженое, украсить малиной. Десерт охладить и подавать на стол.
Десерт гранатовый с натуральным йогуртом
Ингредиенты
500 г натурального домашнего йогурта, зерна одного граната, 2,5 ст. л. меда, 1 ст. л. рубленых листьев мяты,1 ч. л. апельсиновой цедры.Способ приготовления
Соединить йогурт, апельсиновую цедру, лимон и большую часть зерен граната. Перемешать. Разложить йогуртовую массу по десертным бокалам, сверху посыпать оставшимися зернами граната. Подавать десерт к столу с песочным печеньем.
Малина с йогуртовым кремом
Ингредиенты
300 г малины, 1 груша, 100 г натурального домашнего йогурта, 3 ст. л. сахарной пудры, 1,5 ст. л лимонного сока, 1 пакетик ванильного сахара.Способ приготовления
Малину вымыть. Грушу вымыть, нарезать ломтиками, выложить на тарелку, посыпать ванильным сахаром и оставить на 30 – 40 мин. За это время приготовить крем. Соединить нарезанную грушу с йогуртом, лимонным соком и сахарной пудрой. Смесь взбить в однородную массу в блендере. Выложить крем на малину. Сразу подавать на стол.
Крем-брюле с вишней и домашним йогуртом
Ингредиенты
350 г консервированной вишни без косточек, 250 г натурального домашнего йогурта, 200 мл жирных сливок, 100 г сахара, ванилин на кончике ножа.Способ приготовления
Вишню разложить по десертным бокалам. Соединить йогурт со сливками, ванилином и сахаром, взбить миксером в пену. Выложить крем на ягоды. Остудить. Затем десерт посыпать сахаром, поставить под горячий гриль, чтобы масса закарамелизировалась.
Крем-брюле со сливой и домашним йогуртом
Ингредиенты
400 г сливы, 250 г натурального домашнего йогурта, 200 мл жирных сливок, 100 г сахара, ванилин на кончике ножа.Способ приготовления
Сливу без косточек разложить по десертным бокалам. Соединить йогурт со сливками, ванилином и сахаром, взбить миксером в пену. Выложить крем на ягоды. Остудить. Затем десерт посыпать сахаром, поставить под горячий гриль, чтобы масса закарамелизировалась.
Йогуртовый мусс
Ингредиенты
400 г свежей клубники, 200 г натурального домашнего йогурта, 70 г сахара, 150 мл жирных сливок, 8 ст. л. клубничного варенья, 2 яичных белка.Способ приготовления
Читать дальшеИнтервал:
Закладка:
Похожие книги на «Домашний сыр, творог и йогурт. Делаем сами»
Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Домашний сыр, творог и йогурт. Делаем сами» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.
Обсуждение, отзывы о книге «Домашний сыр, творог и йогурт. Делаем сами» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.