Лин-Жене Ресита - Искусство правильного питания

Вес, который должен был медленно начать ползти вверх, который настигает большинство из нас в 40 лет, остановился на своих позициях. Химия моего организма изменялась, я ударила по возбудительным процессам, и мое тело стало чувствительно к стейку.

Я знаю, как работает метод, и я знаю, что, если вы уберете реактивную пищу, есть большой шанс, что ваше тело вылечится. Итак, я проверила свое тело 6 месяцев спустя. За это время мой организм стабилизировался, я не испытывала больше мигреней, которые были ужасными, но моя реакция на стейк осталась прежней, поэтому я продолжала исключать стейки из моего рациона.

Я проверила еще несколько раз спустя несколько лет и получила те же результаты. Тремя годами позже я проверила стейк и потеряла 0,5 кг, никаких мигреней. Сейчас я время от времени ем стейк и вполне довольна этим.

Зная, что стейк потенциально является провоцирующей набор веса едой для меня, как я понимаю, что не надо его больше есть? Мои весы. Как только я начинаю медленнее худеть или набирать вес после того, как съем стейк, это и есть знак мне, чтобы я прекратила.

Жизнь после построения собственного плана питания, это процесс длинною в жизнь, который вы строите совместно с телом так, что вы будете знать, какая еда позволена, чтобы достичь оптимального уровня. Ваше тело говорит с вами все время посредством цифр на весах, симптомов здоровья или настроения. Если вы обратите внимание на сигналы вашего тела, оно скажет вам все, что вам нужно знать.

Для меня, женщины, работающей в правительстве и политике, хорошее самочувствие и здоровое питание никогда не были приоритетом. Я начала питаться по плану, когда железодефицитная анемия настигла меня. Мой уровень кровяных телец был равен 10, и я была серьезно больна. После 5 месяцев питания по плану количество кровяных телец достигло 34, и я похудела на 9,5 кг. Практически год спустя у меня здоровый 4-й размер одежды, и я чувствую себя лучше, чем когда-либо. План питания изменил мою жизнь и помог сделать здоровье основным приоритетом.

Возможно, вы выбрали эту книгу, потому что вы пробуете каждую диету и до сих пор не можете похудеть… или у вас хроническая болезнь или заболевание, которые вы не можете вылечить… или потому, что ваша динамика изменения тела поменялась, и вы не можете понять ее новые правила. Что бы ни было причиной, это большая честь для меня — помочь вам построить вашу индивидуальную карту управления весом и здоровьем в течение жизни.

Будут ли у вас взлеты и падения в будущем? Конечно. Это естественно для нашей биологии. Но эти взлеты и падения не смогут опять мучить вас, потому что вы под контролем. Вы сами себе начальник, и у вас есть информация о том, что у вас есть, что делает вас главным специалистом по вашему телу. Помните, что вы всегда можете похудеть и быть здоровым, вы просто должны понять и вставить данные, которые говорят о том, как работает ваше тело. Ваше тело постоянно сообщает вам, что для него хорошо работает, а что нет, и в каком весе, настроении и состоянии здоровья — это все, что вы должны услышать.

План всегда рядом с вами, сейчас и в будущем в качестве ресурса и путеводителя. Для большей поддержки присоединяйтесь к сообществу на www.theplan.com [3] Информация представлена на английском языке. , чтобы услышать тысячи других, кто открыл, что поистине означает кушать, жить и быть здоровым.

Эта коллекция рецептов была создана и составлена моими сотрудниками диетологами и последователями моей методики питания по всей стране. Для легкого поиска я разделила их на две секции. Первая содержит рецепты, которые понадобятся вам, чтобы следовать предписанным в меню плана с первого по двадцатый день. Вторая — содержит рецепты, которые вы можете использовать, когда вы начнете пробовать и экспериментировать самостоятельно.

Я не могу поверить, как хороша эта система питания. Мой муж-веган больше не веган — он фанат вашей методики!

2–3 порции

Приготовить самостоятельно мюсли очень легко. Вы можете удвоить количество ингредиентов, если хотите, возьмите больше мюсли.

● 250 граммовов семян льна

● 125 граммов воды