Лин-Жене Ресита - Искусство правильного питания

Жиры очень капризны, они быстро портятся и часто оказываются раздражителями. Исследователи из исследовательского института продуктов питания Новой Зеландии проанализировали большое количество имеющихся в продаже капсул рыбьего жира и пришли к выводу, что содержимое многих из них начало портиться задолго до окончания своего срока годности. Исследование, проведенное в Норвегии, откуда поступает девяносто пять процентов рыбьего жира по всему миру, показало, что внушительная часть рыбьего жира портится быстрее, чем должна. Ученые утверждают, что в случае отрыжки после приема рыбьего жира — это одна из самых распространенных жалоб — следует незамедлительно избавиться от всей упаковки, так как в таком случае он уже испортился.

Постарайтесь не принимать никаких лекарственных препаратов во время процесса, чтобы дать вашей печени возможность отдохнуть от переработки вредных веществ. Кроме того, я рекомендую воздержаться от употребления любых пищевых добавок, а также рыбы и рыбьего жира (подробнее — на вкладке о вреде рыбьего жира). Тем не менее, если вы постоянно принимаете какие-либо лекарства, не прекращайте их прием без консультации с врачом.

Во время очищения обязательно выпивайте свою дневную норму воды, чтобы помочь вашему организму. Вы также можете пить несладкий травяной чай без кофеина. Некоторые считают, что процессу способствует горячий душ или сауна, если есть возможность туда попасть, — так через поры выходит еще больше токсинов. Кроме того, вам помогут любые успокаивающие практики — такие как йога, медитации или долгие прогулки. Вы сможете сосредоточиться и оценить то, как много работает ваш организм.

Необходима ли омега3s для нашего здоровья? Конечно, но для начала убедитесь, что лосось не вызывает у вас раздражения, и проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы узнать, как рыбий жир будет взаимодействовать с остальными лекарствами, которые вы принимаете. И не ждите, что после его приема произойдет чудо.

Вы удивитесь, но я не рекомендую заниматься спортом во время первых трех дней следования моему методу. Да, вы не ошиблись — никакой зарядки. У вас официально три выходных дня от пробежек, поднятия тяжестей и любых других регулярных физических нагрузок.

Я — ярая сторонница спорта, особенно если речь идет о грамотном и достаточно умеренном занятии спортом. Но детоксикация — это то время, когда вся энергия вашего организма направлена на вывод токсинов и восстановление. Если вы будете заниматься зарядкой, вы будете тратить энергию на нее, а затем на восстановление мышц, а не на очищение вашего организма. Кто-то может подумать, что спорт поможет сбросить вес, но если вы отдадите приоритет тому, что важнее для вашего организма, у вас быстрее получится похудеть. У вас вся жизнь впереди, чтобы заняться спортом, а на эти три дня — просто расслабьтесь.

В пятой главе вы узнаете больше о том, как заниматься спортом после того, как вы пройдете первые три дня моей системы.

С самого первого дня вы будете выполнять по утрам две вещи, которые вскоре войдут в привычку. Во-первых, взвешивайтесь. Не надо слез и страданий. Просто встаньте на весы и занесите вес в ваш дневник. Помните, это — всего лишь информация. Ваш вес начнет снижаться, как только мы выявим продукты, являющиеся раздражителями для вашего организма, мы ежедневно будем исследовать его, чтобы понять, какие из них вредят вашему здоровью, а весы — всего лишь инструмент, который нам в этом поможет.

Второе — вы должны выпить утром стакан воды, добавив к нему немного лимонного сока, чай с одуванчиками или же те добавки, которые вы обычно используете для стабилизации печени. Особенно важно помогать работе печени во время очищения, так как ваш организм выводит вредные токсины.

Для каждого дня я представлю вам отдельное меню с детальным описанием всех продуктов, а также расскажу все, что вы должны знать о тех продуктах, которые мы будем включать в рацион. Меню составлено так, что мы начнем с наименее раздражающих продуктов, поэтому порядок блюд — не просто рекомендация. Если вы хотите получить как можно более точные рекомендации, вам стоит строго его придерживаться. Помните, это не диета, а рацион, который поможет нашей проверке, а вы сами станете ученым, который будет систематически узнавать и обрабатывать информацию о собственном теле.