Л. Калугина - Готовим в хлебопечке

Способ приготовления

Выпекать по основной программе.

Компоненты на 750 г

Мука пшеничная первого сорта – 440 г Вода – 260 мл Сухое молоко – 2 столовые ложки Соль – 1 чайная ложка Сахар – 1 столовая ложка Масло растительное – 1,5 столовой ложки Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки

В диспенсер:

Мелко нарубленный чеснок – 1 столовая ложка Натертый твердый сыр – 2 столовые ложки Натертая сырокопченая колбаса – 2 столовые ложки

Способ приготовления

Выпекать по основной программе.

Вариант 1 Компоненты на 1 кг

Цельнозерновая пшеничная мука – 600 г Сухое молоко – 4 чайные ложки Вода – 380 мл Сахар – 1 столовая ложка Соль – 1,5 чайной ложки Масло растительное – 1 столовая ложка Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки

Способ приготовления

Выпекать по программе «Цельнозерновой хлеб».

Вариант 2 Компоненты на 900 г

Цельнозерновая пшеничная мука – 550 г Вода – 340 мл Лимонный сок – 1 столовая ложка Масло растительное – 1,5 столовой ложки Соль – 1 чайная ложка Сахар – 2 чайные ложки Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки

Способ приготовления

Выпекать по программе «Цельнозерновой хлеб».

Компоненты на 1 кг

Пшеничная цельнозерновая мука – 500 г Пшеничная мука высшего сорта – 100 г Вода – 350 мл Сухое молоко – 2 столовые ложки Сахар – 1 столовая ложка Соль – 1,5 чайной ложки Сливочное масло – 25 г Дрожжи сухие – 2 чайные ложки

Способ приготовления

Сливочное масло порубить на маленькие кусочки. Все компоненты загрузить в форму для выпекания в порядке, соответствующем инструкции к хлебопечке. Выпекать по программе «Цельнозерновой хлеб». Можно выпекать по программе «Быстрая выпечка».

Компоненты на 1 кг

Мука пшеничная первого сорта – 450 г Мука пшеничная цельнозерновая – 150 г Молоко топленое – 230 мл Вода теплая – 180 мл Соль – 1 чайная ложка Мед – 1 столовая ложка Масло сливочное – 25 г Дрожжи сухие – 4 чайные ложки

Способ приготовления

Выпекать по программе «Цельнозерновой хлеб».

Компоненты на 1 кг

Цельнозерновая пшеничная мука – 500 г Мука пшеничная высшего сорта – 100 г Сухое молоко – 2 столовые ложки Вода – 380 мл Сахар – 1,5 столовой ложки Соль – 1,5 чайной ложки Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки Семена мака – 1 столовая ложка Масло растительное – 1,5 столовой ложки

В диспенсер:

Семена подсолнуха – 4 чайные ложки

Способ приготовления

Выпекать по программе «Цельнозерновой хлеб».

Компоненты на 900 г

Мука пшеничная высшего сорта – 350 г Мука пшеничная второго сорта – 100 г Мука пшеничная цельнозерновая – 80 г Мука гороховая – 90 г Сухие дрожжи – 2 чайные ложки Соль – 1 чайная ложка Сахар – 2 чайные ложки Кислое молоко – 200 мл Вода – 130 мл

Способ приготовления

Выпекать по программе «Цельнозерновой хлеб» или по основной программе.

Компоненты на 900 г

Мука пшеничная высшего сорта – 350 г Мука пшеничная цельнозерновая – 110 г Мука ржаная – 100 г Молоко – 100 мл Вода – 140 мл Мякоть кабачка – 100 г Соль – 1,5 чайной ложки Сахар – 1 столовая ложка Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки

Способ приготовления

Кабачок натереть на терке, загрузить все компоненты в хлебопечку и выпекать по основной программе.

Компоненты на 1 кг

Мука пшеничная первого сорта – 300 г Цельнозерновая пшеничная мука – 300 г Молоко теплое – 350 мл Масло сливочное – 50 г Луковица – 1 шт. Соль – 1 чайная ложка Сахар – 4 чайные ложки Перец черный молотый – 1 чайная ложка Сухие дрожжи – 4 чайные ложки

Способ приготовления

Луковицу почистить, мелко порубить и потушить на сковороде в сливочном масле до золотистого цвета. В форму для выпекания выложить все компоненты в соответствии с инструкцией к хлебопечке. Выпекать по программе «Цельнозерновой хлеб».

Компоненты на 900 г

Мука пшеничная высшего сорта – 300 г Мука пшеничная цельнозерновая – 240 г Кофейная гуща – 1,5 столовой ложки Какао-порошок – 1 столовая ложка Молоко – 150 мл Вода – 170 мл Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки Соль – 1 чайная ложка Сахар – 1 столовая ложка Масло растительное – 1,5 столовой ложки