Кацудзо Ниши - Энергия питания. Сыроедение в Системе здоровья

Энергия — Инь.

Оливковое масло стимулирует обмен веществ, способствует пищеварению и смазывает слизистую оболочку, спасает от запоров.

Энергия — Инь.

Подсолнечное масло помогает сохранить молодость, улучшает память, благоприятно действует на печень и сосуды.

Энергия — Инь.

Гвоздика — высушенные бутоны цветков гвоздичного дерева. В древности гвоздика ценилась дороже золота из-за своих целительных свойств. Используют для очищения лимфатической системы. Но гвоздика не рекомендуется при воспалениях и гипертонии. Гвоздика полезна людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, при ухудшении памяти, способствует повышению сексуальной активности, облегчает дыхание.

Энергия — Инь.

Имбирь очень популярен в Японии. Главное свойство имбиря — способность уравновешивать энергии Инь и Ян в организме. Он увеличивает и сохраняет жизненную силу человека, укрепляет здоровье и продлевает жизнь, прекрасно выводит токсины из организма. Имбирь восстанавливает аппетит, снижает уровень сахара в крови, повышает иммунитет и тонус организма, усиливает половое влечение, снимает усталость, вялость, помогает восстановить силы после болезней и операций, повышает настроение. Он вкусен и полезен, к тому же помогает отделить вкус одного блюда от другого. Можно сказать, что имбирь возвращает молодость и красоту, утраченные с годами.

Энергия — Ян.

Кардамон имеет противовоспалительное, ветрогонное, возбуждающее, мочегонное, стимулирующее действие, способствует пищеварению. Считается, что кардамон способствует повышению сексуальной активности.

Энергия — Ян.

Корица оказывает мягкое кровоочистительное действие и укрепляет кровеносную систему. Ее использовали еще за три тысячи лет до нашей эры!

Энергия — Ян.

Куркума прекрасно очищает кровь, стимулирует образование новых кровяных телец.

Энергия — Ян.

Красный перец стимулирует кроветворение и очищает кровь. Горький перец применяется в малых дозах.

Энергия — Инь.

Шафран (в кулинарии используют сушеные рыльца) — это довольно дорогостоящая пряность: из ста тысяч цветков получается всего один килограмм шафрана! Но она великолепно обновляет кровь, восстанавливает систему кровообращения, улучшает обмен веществ, благоприятно воздействует на женскую половую сферу. Это одна из самых любимых и ценимых на Востоке пряностей, в первую очередь, конечно, для приготовления риса.

Энергия — Ян.

Морские водоросли сокращают излишние запасы жира и слизи в организме. Они обеспечивают хорошую защиту сердечной мышцы.

Морская капуста — ламинария — богата необходимым организму йодом и другими полезными веществами. Она помогает устранять жировые отложения в кровеносных сосудах, улучшать жировой обмен при атеросклерозе и благоприятно воздействовать на перистальтику кишечника, то есть вызывать его регулярное опорожнение.

Данный вид морских водорослей обладает мочегонным эффектом, выводит токсины, стимулирует кровообращение, нормализует минеральный обмен.

Ульва — морской салат. Относится к зеленым водорослям. Содержит много полезных веществ.

Относится к красным водорослям, препятствует развитию атеросклероза.

Несколько видов сушеных красных водорослей.

Маитаке — разновидность французских шампиньонов. Один из самых полезных видов грибов. Считается, что эти грибы понижают давление, придают силы, укрепляют здоровье. Есть эти грибы можно в сыром виде, но только после тщательной промывки.

Сиитаке выращиваются на поленьях дерева сии уже не одно столетие. Их целебные свойства широко известны: сиитаке улучшают работу сердца, снижают повышенное давление, лечат грипп, ожирение, замедляют старение, их едят для профилактики онкологических заболеваний. Эти грибы даже называют «эликсиром жизни». Я стараюсь есть сиитаке в свежем виде с поздней осени и до весны, а в сушеном — круглый год.