Любовь Стрельникова - Гуси и утки

По цвету оперения представители данной породы похожи на дикую утку-крякву, различают два типа окраса: французскую разновидность с темным оперением и английскую — со светлым.

Рис. 35. Руанская порода

Блестящая голова селезня и верхняя часть шеи нежного изумрудно-зеленого цвета. На шее четко обрисованное кольцо из белых перьев, не замыкающееся сзади. Грудь красно-бурого цвета отливает нежным блеском. Спина и крылья темно-серовато-бурого цвета. Нижняя часть корпуса и живот нежно-жемчужно-серого цвета, украшены равномерными коричневыми черточками. Маховые перья крыльев темно-серые. Примерно посередине крыла проходит широкая поперечная полоса голубого цвета, окаймленная черной и белой оторочкой. Хвост темный, пепельно-бурого цвета, его украшают слегка завитые перья. Окраска хвоста светлее к краям. Кроющие перья хвоста черно-зеленые.

Основная окраска оперения утки равномерно-коричневая с резкой черноватой оторочкой на каждом пере. Ближе к голове коричневый цвет темнеет. Над глазами коричневая полоска наподобие бровей. Темно-коричневые крылья украшены такой же голубой поперечной полосой, как у селезня.

Инкубационные качества утиных яиц зависят от полноценности кормления птицы. Степень питательности кормов, которые скармливаются уткам-несушкам, оказывает влияние на состав яиц, рост и развитие зародышей, на жизнеспособность вылупившегося из них молодняка.

Руанских уток целесообразно содержать только на мясо, которое отличается нежностью и превосходным вкусом. Птенцы быстро набирают вес, в возрасте 8-ми недель они весят примерно 2–2,5 кг.

Яйценоскость этих уток незначительна, всего 80—100 яиц в год, средняя масса яйца 70–90 г, цвет скорлупы светло-зеленый. Яйца самки данной породы не насиживают, так как со временем инстинкт насиживания был подавлен. Разведение руанских уток несколько затруднительно из-за низкой степени оплодотворения яиц и невысокой выводимости.

Пестрый цвет пера придает тушкам непривлекательный торговый вид, по этой причине руанская утка при хороших способностях роста не используется в промышленном птицеводстве. Однако высокая продуктивность и отличные вкусовые качества мяса способствую успешному разведению породы в личных приусадебных хозяйствах.

Шведская голубая

Утки данной породы относятся к мясному направлению продуктивности. Они получили очень широкое распространение в Европе, особенно в Германии, поскольку хорошо переносят холода и могут разводиться в северных районах. По этой же причине повсеместно разводились в России с достаточным успехом. Шведская порода интересна еще и тем, что она очень хорошо приспособлена к различным условиям содержания: как к сильным морозам, так и жаре. Утки очень доверчивы к человеку, быстро приручаются, откармливаются, неприхотливы к условиям содержания, нетребовательны к кормам.

Шведская голубая утка — очень красивая и достаточно крупная птица, взрослые особи весят 3–3,6 кг.

Корпус у этих птиц длинный, стройный, но полный, горизонтально поставленный. Туловище крупное, плотное. Спина широкая, длинная, прямая без выпуклостей, слабо закругленная. Грудь полная, округленная, не слишком выпуклая наружу. Голова высокая, удлиненная, овальной формы, лоб плоский. Изогнутая шея не очень длинная, толстая. Круглые блестящие глаза темно-коричневого цвета. Ноги умеренной длины, оранжево-красные. Крылья длинные, высоко и плотно уложены вдоль туловища. Клюв длинный, плоский, приплюснутый, с черным кончиком. Он желтовато-зеленого цвета у селезня и темно-зеленого цвета у самки. Хвост широкий, прямой, короткий, горизонтально поставленный.

Оперение шведских голубых уток красивого равномерного голубовато-дымчатого цвета. Передняя часть шеи до верхней части груди покрыта перьями белого цвета (рис. 36).

Рис. 36. Шведская голубая порода

Шведские утки продуктивны, прекрасно несутся, яйценоскость составляет 100–150 яиц в год. Они хорошие наседки. Также эти птицы отличаются мясной скороспелостью, поэтому пригодны для откармливания.

Мускусная

Мускусных уток принято относить к мясным породам, поскольку основной целью их разведения является производство мяса. Эти птицы получили свое название из-за специфического запаха кожи и оперения, очень похожего на запах мускуса. Порода произошла от одомашненной дикой мускусной утки — лесной птицы, которая и в настоящее время водится на огромных территориях Латинской Америки — от Мексики на севере до Бразилии и Парагвая на юге. Мускусная утка также известна как индоутка, или бородавчатая утка, по всей вероятности, она получила это прозвище из-за некоторого внешнего сходства с индюками.