Heike Bonin - Прикосновение фантазии – похудение в период менопаузы

– Добавьте в салат радиккьо и зеленый лук. Выложите салат поверх блинов и подавайте.

Фаршированные помидоры с фетой

ингредиенты на 4 персоны

4 спелых виноградных помидора

100 г сыра фета

100 г греческого йогурта

соль, перец и паприка

1 столовая ложка оливкового масла

2 сладких мини перца

кедровые орехи

подготовка

Помидоры моем и снимаем крышку.

Выдавить помидоры чайной ложкой.

Мини-перцы нарезать небольшими кусочками, кедровые орешки обжарить на сковороде без жира.

Смешайте фету с йогуртом, специями и оливковым маслом, добавьте кусочки перца.

Наполните помидоры начинкой из феты и снова накройте крышкой.

Посыпьте кедровыми орешками и подавайте.

Теплый огуречный суп с копченым лососем

ингредиенты на 4 персоны

1 огурец

1/2 луковицы

½ зубчика чеснока

½ ст л сливочного масла

овощной бульон

50 грамм йогурта

морская соль

перец из мясорубки

несколько капель табаско

100 г копченого лосося

несколько листьев мяты для украшения

подготовка

1.

Огурцы очистить, разрезать вдоль пополам и удалить семена. Нарежьте половинки огурца.

2.

Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на сливочном масле. Немного обжарить огурцы. Влить овощной бульон, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне 30 минут.

3.

Суп мелко пюрировать и вернуть в кастрюлю. Добавьте йогурт. Приправьте солью, перцем и соусом Табаско.

4.

Лосось нарезать полосками. Подавайте суп на тарелках, украсив лососем и листьями мяты.

суп из диких трав

ингредиенты

150 г нежных листьев крапивы

Соль

1 горсть кресс-салата

1 горсть щавеля

1 горсть листьев одуванчика

3 луковицы

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.