Андрей Кашкаров - Бывший горожанин в деревне. Лучшие рецепты для загородной жизни

Для подсушки свежесобранные травы разложите на металлическом поддоне с мелкими ячейками (для просушки грибов, мяса, гороха). Не перемешивайте травосбор.

Такой метод сушки позволит воздуху циркулировать свободно, и травы высохнут равномерно. В крайнем случае, если нет поддона с мелкими ячейками, можно использовать противень или фанеру, даже полотенце, но тогда травы периодически надо переворачивать. Сушить от 1 до 2-х недель.

Народное средство «репа и мед» является превосходным для успокаивания воспаленного горла и дыхательных путей вообще, а также полезно для лечения и профилактики простуды.

Вымойте и очистите репу. Разрежьте ножом на четыре равных клина, а затем протрите на крупной терке в тарелку.

Размешайте тертую репу с медом из расчета одна средняя репа на 2 ст. ложки цветочного меда и оставьте настаиваться на 24 часа.

Процеживать не надо. Применяйте слегка охлажденным. Концентрат может храниться в темном и сухом месте несколько месяцев.

Для приготовления полезного напитка смешайте концентрат с крепким алкоголем (водкой) из расчета 1 ст. ложка на рюмку водки (50 мл).

Если ваши ноги утомлены и болят (ноют), применяют травяную ароматерапию, освежающую не только воздух, но и смягчающую любую грубую кожу.

Масло миндаля (можно купить в тюбиках в аптеке, как и все остальное), маслины, 2 чайных ложки сои и листы лаванды смешайте в маленьком чане.

Натрите ноги получившимся раствором вечером, перед сном. Особенно полезна такая процедура после больших нагрузок, к примеру, после сенокоса.

Это скользящее воздействие руками по поверхности кожи с помощью специального массажного масла.

Руки массажиста мягко соединяются с телом человека, успокаивая его возбужденную кожу и, косвенно, – нервную систему. Постепенно, начиная с мягких поглаживаний, переходите к более глубокому и сильному воздействию на мускулы, пресс, лимфатические узлы, шею, позвоночник и конечности.

Один из способов массажа – раскачивание кожи: большими пальцами сжимают участки кожи на спине (груди), затем круговыми движениями массируют вокруг недавно зажатого участка, поглаживают. Отпускают, переходят к следующему участку, и так по всей поверхности кожи. Названия такого массажа здесь никто не помнит, и все в один голос называют его «бабушкиным». Неизвестная бабушка давно почила в бозе, но ее массаж, надо заметить по собственному опыту, действительно действует.

Свежий базилик не кладите в холодильник, который даже при щадящем режиме заморозки 0 °C вреден для нежных листьев. Вместо этого поместите стебли снижения в воду и поставьте в вазе или блюде на подоконник, но в тень. Здесь базилик будет прекрасно озонировать воздух и долго сохранится.

Более темные зеленые листья (наружные) сельдерея хороши для добавления к зеленым салатам. Те, что посветлее, отлично подойдут к бутербродам, салатам и супам. К примеру, отличный бульон из мяса цыпленка получается, если приправить его 3–4 светлыми листочками сельдерея.

Наверное, каждый слышал нашумевшую фразу: «сахар – это белая смерть», впрочем, то же самое можно сказать о соли. И дело не в цвете, а, конечно же, в количественном применении этих ингредиентов для вкуса.

Тем не менее, мед является более полезным, чем белый сахар. Потому, вероятно, что процесс очистки удаляет из сахарного тростника или сахарной свеклы все полезные витамины. Мед же содержит минералы. Поэтому он и полезнее.

В пол-литровый кубок, заполненный на 375 мл подогретой до 95 °C водой, добавляем сок, выжатый из четырех лимонов, и 4 ст. ложки цветочного меда.

Всю эту композицию сильно размешиваем и даем отстояться до охлаждения. Полученный сироп по вкусу разбавляем холодной водой (+5 °C) и храним в холодильнике при температуре –3 °C без ограничения срока.

В результате получается напиток, отлично утоляющий жажду, которая буквально косила людей (отнимала от работы) на сенокосе в июле 2010 года.

Внимание, важно!

Пить холодные напитки нужно маленькими глотками, какой бы зной ни побуждал вас к обратному. Таким образом вы лучше прочувствуете вкус и, конечно, не простудитесь.