Андреас Мориц - Нет болезни Альцгеймера!

Фолиевая кислота содержится во многих продуктах и естественным образом вырабатывается в организме человека. Поэтому ее дефицит чаще всего объясняется неправильным питанием (или плохой абсорбцией нутриентов из закупоренного шлаками кишечного тракта). Это один из главных доводов в пользу регулярного очищения организма и здорового питания. Хорошими источниками фолиевой кислоты являются зеленые листовые овощи, свежие фрукты, ячмень, отруби, бурый рис, чечевица, финики, ростки и цельные зерна пшеницы.

Несмотря на то, как мы губим и отравляем окружающую среду, природа не мстительна по отношению к нам. Невероятно щедрая, она продолжает снабжать нас чудодейственными продуктами и травами, которые на протяжении столетий и даже тысячелетий использовались для укрепления здоровья.

Эти натуральные продукты являются совершенно безопасными и имеют (если имеют) очень мало побочных эффектов, особенно в сравнении с фармацевтическими препаратами и другими искусственными методами лечения болезней. В этом разделе мы поговорим о натуральных суперпродуктах, которые помогают предотвратить развитие болезни Альцгеймера.

Куркума

Корень куркумы на протяжении тысячелетий используется в лечебных целях в Индии, на родине аюрведической медицины. В форме экстракта препарат называется куркумин, и он известен множеством полезных свойств. Его используют как сильнодействующую противовоспалительную добавку и вообще как средство профилактики и лечения чего угодно, от ПМС и головной боли до сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. А новые исследования подтверждают, что куркума полезна также и с точки зрения профилактики болезни Альцгеймера.

Давно уже замечено, что в странах, где куркума активно употребляется в пищу, таких как Китай, Индия и страны Юго-Восточной Азии, болезнь Альцгеймера встречается довольно редко. Например, в Индии от этой болезни страдают менее 3 % населения старше 65 лет. (В США эта цифра превышает 10 %.) Теперь и научными исследованиями доказано, что куркума противодействует образованию бета-амилоидных бляшек в мозге и даже помогает устранить те бляшки, которые уже успели образоваться. Статья в Italian Journal of Biochemistry сообщает также, что экстракт куркумы стимулирует увеличение производства билирубина, мощного антиоксиданта, который защищает мозг от окисляющего воздействия свободных радикалов.

Поэтому не приходится удивляться тому обстоятельству, что фармацевтические компании поспешили разработать и запатентовать синтетические формы куркумы, с тем чтобы превратить их в источник огромных прибылей для себя. Но зачем вам травиться синтетическими пустышками, если можно просто принимать куркуму в форме БАДа или приправлять ею еду?

Тмин

Еще одна пряность, издавна используемая в лечебных целях, – тмин. С его помощью успешно лечат многие недуги, от поноса и метеоризма до гинекологических и респираторных заболеваний. Недавно ученые включили в список полезных свойств тмина еще и улучшение памяти и снижение стресса. Более того, в 2009 году исследователи сообщили, что тмин по силе своего воздействия даже эффективнее витамина С.

В июле 2011 года в журнале Green Med Info появилась статья, где сообщалось, что ежедневное назначение тмина крысам позволило снизить у них уровень стресса и улучшить показатели при выполнении тестов на усвоение и запоминание информации. Во время эксперимента крысы получали разные дозы тмина (100, 200 и 300 миллиграммов на килограмм веса) за час до воздействия внешнего стрессора.

Оказалось, что тмин подавляет вызываемые стрессом биохимические реакции, а также улучшает память и когнитивные способности у крыс. Ученые пришли к такому выводу: «Это исследование научным образом доказывает антистрессовые, антиоксидантные и улучшающие память свойства экстракта тмина и подтверждает полезность и научность использования тмина в противодействии стрессу и связанным с ним расстройствам и заболеваниям». Тмин вкусен, абсолютно безопасен, снимает стресс и даже улучшает память.

Шалфей

Шалфей также давно известен своим приятным вкусом и целебными свойствами. Особенно ценимый в древнем Риме в качестве консерванта, шалфей принадлежит к тому же семейству, что и мята, и содержит полезные флавоноиды и феноловые кислоты. Эти соединения обладают противовоспалительным действием и, возможно, защищают организм от окислительного стресса, способного дать толчок хроническим заболеваниям.