Ахлеа Хадро - Любовь к себе как путь к здоровью

Заболевания желчного пузыря (включая состояние после его удаления) и нарушение переваривания жиров.

Камни в желчном пузыре есть, как минимум, у 10 % взрослых людей (чаще у женщин), а к 60-ти годам это число увеличивается до 15 % среди мужчин и 40 % среди женщин. В США удаление желчного пузыря – одна из самых распространенных операций, ее частота доходит до 700 000 в год.

Любопытно, что наши бесчисленные клиенты то и дело признаются, что симптоматика возвращается даже после удаления желчного пузыря – слишком многие из них не получают никаких советов насчет поддержки организма после этой операции.

Укрепить желчный пузырь бывает полезно при следующих симптомах после еды: метеоризм, несварение, усталость, диарея, осветление кала, плохая переносимость жиров, боль в правой верхней части живота, острая боль под грудиной, боль между лопатками или в правом плече. Вот пара средств:

– Бычья желчь.Если желчный пузырь удален, то очень важно принимать ее с едой. Продукт «NutriCology» не содержит наполнителей и обладает двумя действующими компонентами; начните с малой дозы и посмотрите, как будете себя чувствовать. Если не решаетесь в одиночку – обратитесь к специалисту.

– Горькие и кислые продукты питания.Они способствуют пищеварению. Примеры: зелень одуванчика, лимон, лайм и сырые культивированные овощи (кислая капуста), приготовленные без белого уксуса. (Учтите, что белый уксус обычно используется для маринования, которое отличается от ферментации, а сам он при повышенной чувствительности может действовать как эксцитотоксин).

Бывает полезно добавлять пищевые горечи, лимон или сырой яблочный уксус в воду (см. выше тест на НО). Сырой яблочный уксус представляет собой ферментированную жидкость, полученную из яблочного сидра и обладающую многими полезными свойствами – он сильно отличается от белого уксуса, который является ферментированным этиловым спиртом.

Культивированные овощи

Натуральные, сырые культивированные овощи шинкуют, смешивают с рассолом и оставляют ферментироваться в безвоздушной среде. В процессе ферментации овощи расщепляются, и переваривать их становится легче; витамины и минералы переходят в хорошо усваиваемую форму, размножаются полезные бактерии. Почти во всех мировых культурах существует давнишний опыт использования ферментированных продуктов – они имеют кислый вкус, который часто отсутствует в наши дни и отлично помогает при тяге к неуемному потреблению сахара и углеводов.

В начале перехода на культивированные овощи возможно некоторое газообразование, и это нормально, будучи следствием заселения кишечника полезной микрофлорой. На первых порах можно съедать их одну чайную ложку с едой, а потом увеличить дозу до ¼ – ½ чашки. Некоторым нравится и баночный рассол. Культивированные овощи полезны для большинства людей, однако некоторые не переносят их по ряду причин. Прислушивайтесь к своему телу – если не переносите сейчас, то можно попробовать позже, после оздоровления кишечника. Культивированные овощи можно готовить дома (в 10-й главе мы расскажем, как) или приобретать в магазине здорового питания или онлайн. При покупке следите, чтобы они были натуральными и подвергались естественной ферментации в рассоле, а не в белом уксусе. Белый уксус может действовать как эксцитотоксин; кроме того, овощи в белом уксусе часто бывают маринованными и не обладают достоинствами ферментированных. Мы также предпочитаем стеклянную тару вместо пластиковой, потому что из последней в овощи могут просочиться токсины.

Комбинирование продуктов

Комбинирование продуктов хорошо помогает при метеоризме, болях и коликах в животе, усталости после еды, отрыжке, изжоге/рефлюксе (или ГЭР), головных болях и прочих симптомах нарушенного пищеварения, которые вы успели узнать. Основой сочетания различных продуктов является разгрузка пищеварительного процесса тем, что вместе съедаются только одинаково перевариваемые продукты.

Комбинирование продуктов особенно полезно в случае злаковых, поскольку они хуже усваиваются в нездоровой толстой кишке. Многие люди с нарушенным пищеварением предпочитают воздерживаться от злаков на период лечения и сталкиваются с меньшими затруднениями при комбинировании продуктов.