Клео Рокос - Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться

Blavod Black

«Русский стандарт»

SKYY

Разумеется, бывает и «сложная» водка, которую можно потягивать и пригубливать при комнатной температуре и которая стоит того, чтобы доплатить:

Chase

Konik’s Tail

Sipsmith

Vestal

Sacred

Belvedere

Время еще одного часто задаваемого вопроса. Это же все-таки книга рекомендаций. И я здесь к вашим услугам. Ну, или на худой конец помогаю вам себя обслужить.

FAQ: Сколько водки мне следует пить?

Первая рюмка – колом, вторая – соколом, третья – мелкими пташечками.

Я, пожалуй, не буду спрашивать среднестатистического русского об употреблении водки. Слово «водка» происходит от русского слова «вода», и они пьют примерно равное количество и того, и другого. Собственно, император Петр Великий, говорят, пропускал внушительные два литра в день.

Скажу немного проще. Водка – напиток обманчивый. У нее цвет призрака, она прозрачна и выглядит весьма безобидно. Но она может мощно ударить в голову. В ней не меньше 38 градусов, но продается и водка крепостью до 88 градусов!

Мне на самом деле не нравятся напитки крепостью выше 40 градусов, и я их не рекомендую, потому что выше 40 градусов – это чересчур для моего вкуса и здоровья. Подайте ее в виде коктейля водка-мартини, например, и это будет как шприцом в вену. Подобно Шерон Стоун в фильме «Основной инстинкт», очень крепкая водка выглядит невинно и красиво, а потом она ударяет тебя ножом в затылок. Не успеете вы и оглянуться, как уже потеряли контроль и нижнее белье.

Если вы пьете водку в коктейле «Мартини» или неразбавленной, постарайтесь не пить ничего выше 38 градусов, если же разбавляете, то избегайте всего, что крепче 40 градусов.

«Мартини» на водке, если его правильно приготовить, будет невероятно крепким. Поэтому если говорить о том, сколько водки в «Мартини» следует употреблять за один присест, то я скажу, что это как распавшиеся браки:

Когда один, то это можно понять. Два – уже хватит. Как только их становится три и больше, то люди о вас начинают судачить.

Это не значит, что я не рекомендую водку. Это прекрасный напиток для того, чтобы взбодриться, предтеча веселья или же ударная доза после тяжелого дня.

Я помню день, когда я открыла для себя «Мартини». Там были еще Джек Николсон, Брюс Уиллис и танцевальная труппа из Аргентины…

МОЯ ПЕРВАЯ НОЧЬ С КОКТЕЙЛЕМ «МАРТИНИ»

Это был замечательный бар в центре Лос-Анджелеса, который назывался Helena's. У него были узкие, похожие на щели окна наверху шестиметровых стен, так, чтобы никто не мог заглянуть внутрь. Баром заправляла удивительно вздорная гречанка по имени Хелена, которая пускала тебя внутрь, только если ей нравился твой вид. И единственный вид, который ей по-настоящему нравился, – это вид голливудских суперзвезд, и они приходили туда, развлекались там вне досягаемости для хищных фотографов. Что только к лучшему, поскольку вечеринка, где я была, включала соревнование с Джеком Николсоном, кто дольше простоит на голове.

Вечер начинался превосходно, Мадонна пила «Мартини» с Брюсом Уиллисом (Брюс, кстати, бывший бармен и мешает злой «Мартини» на водке, поэтому выбор напитка был за ним). Джек Николсон важно ввалился на вечеринку с легендой фильма «Крестный отец» Робертом Дювалем и божественной принцессой Стефанией, которая, как и все остальные, была в полной готовности отрываться. Мы накатили по первой.

Далее объявилась труппа аргентинского танго, а Роберт Дюваль, как оказалось, является фанатом танго и вытащил меня танцевать. Он был великолепен на танцплощадке. Помню один опасный момент, когда он завалился назад, все подумали, что он умер, но он просто встал, усмехнулся и продолжил. Я думаю, что это был абсолютно идеальный способ справиться с временным параличом из-за коктейльного обезвоживания.

Из этого весьма оживленного вечера я помню то, что принцесса Стефания чуть не подожгла клуб, выкинув непотушенную сигарету в урну. Хотя все обошлось нормально, и различные голливудские личности подходили посмотреть, спокойно поджигали сигареты от огня, пока его благополучно не потушили. Затем, визжа от радости, мы вернулись в бар.

В тот момент во мне сидело уже два «Мартини», и я абсолютно точно разогрелась для вечеринки веселых неприятностей. Что и к лучшему, потому что около трех утра ко мне подкрался Джек Николсон с той самой своей беззаконно коварной улыбкой, которая полностью повергает тебя во власть его очарования. Он захотел посоревноваться, кто дольше простоит на голове. Разумеется, я согласилась. Затем он настоял на том, чтобы мы выпивали в процессе, стоя на голове. На это я тоже согласилась. Потому что ну очень уж хорошая у него улыбка.