Эйлин Даспин - Манхэттенская диета

Мы живем в городе, где все помешаны на здоровом образе жизни. Цена не имеет значения. Время не имеет значения. Ничего не имеет значения. Конечно, женщин, нанимающих три, четыре, пять специалистов для поддержания формы и здоровья, абсолютное меньшинство. Но в Нью-Йорке это меньшинство не такое уж и маленькое . Большинство специалистов, с которыми я общалась, рассказало мне, что их клиенты зачастую нанимают целые команды экспертов для всего: для снижения веса, для занятий гольфом, для катания на горных лыжах. Эта маленькая группа людей подает пример всем вокруг. Они бы могли называть себя перфекционистами, или – при условии наличия чувства юмора – экстремистами.

Тину Бастл можно было бы смело назвать обоими вариантами. Тот самый счет в 30 000 долларов в год, о котором я упоминала в начале части, принадлежит именно ей, сорокачетырехлетней любительнице марафонов, на которую я вышла через ее тренера, Гордон Бакулис. Тина начала заниматься бегом довольно поздно, придя в спорт после настойчивых уговоров своего парня. Спустя год она уже бежит марафон, потом еще несколько. Когда она потянула сухожилие во время подготовки к марафону в Чикаго в 2009 году, она старалась не обращать на это внимания. Вместо того чтобы отдохнуть, Тина продолжала бегать – до одного прекрасного дня, когда получила серьезную травму.

Но даже это ее не остановило. В течение последующих двух лет она снова и снова участвовала в марафоне, на этот раз воспользовавшись помощью специалистов. Она начала с консультаций у спортивных хиропрактиков два раза в неделю. Затем добавила два занятия в неделю с личным инструктором по пилатесу. Затем наняла госпожу Бакулис, известного в округе тренера бегунов, которая пять раз участвовала в Олимпийских играх. И в завершении Тина взяла к себе в команду еще и профессионального массажиста.

«Я не знаю, – говорит она, – возможно, без этого сорокачетырехлетней женщине и невозможно пробежать марафон».

В таких случаях цена действительно не имеет значения. Для Тины это означало в первую очередь показать, что она еще на что-то способна. Когда она называла мне стоимость каждого из нанятых экспертов, я была просто ошарашена: тренер по пилатесу за 100 долларов в час, хиропрактик за 175 долларов за прием, массаж за 70 долларов в час и Бакулис, тренер по бегу, за 80 долларов в месяц (они общались в основном через электронную почту). По моим подсчетам, речь шла минимум о 2500 долларах в месяц, если не считать компенсации части расходов страховой компанией. И она даже не переживала о таких огромных счетах. К тому же никто ведь не заставлял ее нанимать столько специалистов после травмы. Она просто хотела быть в форме к следующему марафону. «Я буду продолжать бегать, – заявляет она. – У меня есть те, кто мне в этом поможет».

Подобные категоричные взгляды Тины напомнили мне слова диетолога Хизер Боер. Она поведала мне, что среди ее клиентов нет людей, страдающих ожирением, и есть лишь несколько с избыточным весом. «Большинству людей, с которыми я работаю, нужно всего-то сбросить пару-тройку килограммов, – говорит Боер. – В любом другом городе они считались бы худышками». И подобное я слышала уже неоднократно. Хоть и опрошенные мной женщины ссылались на недостаток мотивации, как на первоначальную причину обращения к экспертам, я считаю, что это неправильная формулировка. В своем большинстве они уже худые и стройные и просто пытаются стать еще немного совершеннее или вернуться в форму, если они по какой-то причине потеряли ее.

Смысл в том, что использовать помощь профессионалов проще, чем заниматься самостоятельно. Они работают над вашим распорядком. Вам не приходится задумываться о своем питании или графике тренировок – специалисты будут делать эту работу за вас. Они будут стимулировать вас. Когда в жизни слишком много проблем, о которых нужно беспокоиться, эксперты принимают на себя часть вашей нагрузки. Они будут планировать занятия вместо вас. «Нам ведь за это и платят, – говорит Ким Даймонд, диетолог и тренер, участвующая в корпоративной программе по поддержанию здоровья сотрудников в «Sony» . – Каждый раз люди, приходящие на тренировку, говорят мне приблизительно одно и то же: «Скажи, что мне делать, Ким. Скажи, как я должна питаться». И Ким делает свою работу. Она принимает решения за них. Конечно, всегда есть риск нарваться на ленивого или некомпетентного тренера, который будет неправильно вами руководить или давать глупые советы. Но в большинстве случаев вы найдете здесь только плюсы, за исключением необходимости хорошенько раскошелиться.