Эйлин Даспин - Манхэттенская диета

Перед ужином:

5 печений из коричневого риса с 1 ст. ложкой тапенады*; стакан минеральной воды с лимоном.

Ужин:

1,5 стакана гороха с беконом и зеленым салатом*, 1/2 стакана ячменя, большой бокал вина.

Закуска перед сном:

1 маленькое брауни.

Количество калорий: 100

День девятнадцатый

Чашка чая или кофе. Количество калорий: 70

Завтрак:

1 фруктовое смузи: по 1/2 стакана размельченных в блендере ананаса, черники и малины; 1/2 стакана ванильного йогурта; 1 стакан льда.

Утренняя закуска:

1 маленький крендель с 1 ст. ложкой сливочного сыра.

Первый обед:

1/2 стакана кускуса с 10 несолеными фисташками.

Второй обед:

1 ролл с тунцом: 100 грамм тунца в масле, 2 ст. ложки майонеза, 1/2 лука-шалота, 2 ч. ложки измельченного укропа, 2 листа салата; 1 булочка с отрубями.

Перед ужином:

10 кукурузных чипсов с 1/4 стакана сальсы [56] .

Ужин:

1/2 стакана соуса со шпинатом* с 1/2 стакана порезанного полосками болгарского перца; 1 вегетарианский гамбургер; 1 тортилья.

Закуска перед сном:

1 порция шоколадного пудинга* или пудинга из арахисового масла*.

Количество калорий: 150

День двадцатый

Чашка кофе или чая. Количество калорий: 70

Завтрак:

1 стакан вареной киноа [57] с 1/4 стакана молока и 1 ст. ложкой коричневого сахара; 1 стакан черники.

Первый обед:

1 порция брускетты с фасолью*.

Второй обед:

1 порция салата «Ницца»*.

Вечерняя закуска:

1 стакан морковного супа*.

Перед ужином:

100 грамм вареных креветок с 2 ст. ложками коктейльного соуса; стакан минеральной воды с лимоном.

Ужин:

1 стакан запеченной дыни, 1 стакан жареного швейцарского мангольда*, 100 грамм курицы по-милански*.

Количество калорий: 490

День двадцать первый

Чашка кофе или чая. Количество калорий: 70

Завтрак:

1 порция омлета со шпинатом*, 1/2 маффина.

Утренняя закуска:

1/2 стакана мюсли с сушеной клюквой и несоленых фисташек.

Первый обед:

2 ст. ложки хумуса* с 6 палочками из моркови по 5 сантиметров каждая.

Второй обед:

1 пита с курицей по-милански*: 1 пита, 50 грамм курицы,

1 ст. ложка тапенады, 2 дольки помидора и листья салата.

Перед ужином:

1,5 стакана чипсов из жареной капусты*, стакан минеральной воды с лимоном.

Ужин:

1 порция тофу, пожаренного в раскаленном масле*; 1/2 стакана вареного коричневого риса; большой бокал вина.

Закуска перед сном:

3 шоколадные конфеты.

Отличным началом вашего дня в манхэттенском стиле станет чашка кофе или чая. Добавьте 2 ч. ложки сахара или меда и 2 ст. ложки цельного молока. Либо же пейте без ничего.

Количество калорий: 70

День двадцать второй

приблизительное количество калорий: 1620

Чашка кофе или чая. Количество калорий: 70

Завтрак:

100 грамм копченой семги, 1 ст. ложка сливочного сыра, 1 маффин.

Утренняя закуска:

1/2 стакана тыквенных семечек в скорлупе.

Первый обед:

1 стакан брокколи на пару с 1 ст. ложкой соуса из анчоусов*.

Второй обед:

1 кусочек сырной пиццы.

Вечерняя закуска:

1 нектарин.

Ужин:

100 грамм рубленой свинины с розмарином*, 1 стакан жареной брокколи*, 1/2 стакана сваренного коричневого риса, большой бокал вина.

Закуска перед сном:

1 мороженое «Фруктовый лед».

Количество калорий: 80

День двадцать третий

Чашка кофе или чая. Количество калорий: 70

Завтрак:

2 вафли, 1 порезанный банан, 4 половинки ореха пекан [58] .

Утренняя закуска:

2 рисовых пирожных.

Первый обед: