Эйлин Даспин - Манхэттенская диета

Эта идея была выдвинута Элизабет Хафпапп, создателем Кор Фьюжн (та самая программа, которая предлагает интенсивные тренировки по легкой атлетике) и основателем клуба «Exhale» , где я занимаюсь йогой вот уже три года. Уже несколько десятилетий Элизабет является легендой в спортивном мире Манхэттена, и она открыла свое дело после того, как покинула «Lotte Berk» , спортивный клуб, в котором она проработала тренером в течение многих лет, воспользовавшись полученным опытом и знаниями. Мы не были знакомы лично, но многие из опрошенных мною женщин посоветовали с ней связаться. Она оказалась очень милым человеком, серьезно относящимся к фитнесу – слишком серьезно, на мой взгляд. Но она профессионал в этом деле и подтвердила мою теорию «Ты – это то, где и как ты занимаешься спортом». «Люди тренируются не только для достижения какого-то результата. Они делают это потому, что им это на самом деле нравится», – утверждает Элизабет.

Это альтернатива походам в кино, посещению музеев и чтению книг. Это не упражнения, это разновидность хобби. 10 или 20 лет назад я полагала, что жители Нью-Йорка просто пытаются поддерживать себя в хорошей форме, и именно поэтому они так усердно тренируются. Но после популяризации йоги все изменилось. Люди по всей стране начали вставать во всевозможные стойки, выкручивая свое тело всеми мыслимыми и немыслимыми способами, и все ради достижения внутреннего равновесия. Как только в упражнениях появился элемент духовности, концепция фитнеса как образа жизни стала набирать обороты. С этого все и началось! С появления оздоровительных баров и магазинов спортивной одежды внутри фитнес-центров до шикарнейших йога-коммун на юге страны. Жители Нью-Йорка подхватили эту моду, и она укоренилась в их жизни.

Когда я занимаюсь в местных тренажерных залах, то вижу этот образ жизни в действии. Я была просто поражена оснащению спортивного клуба «L.A.» в Верхнем Ист-Сайде. Там есть и боксерский ринг, и зал для занятий пилатесом, целое море эллиптических тренажеров и беговых дорожек, скалодромы, корты для игры в сквош и несколько десятков различных ежедневных тренировок на выбор. В составе комплекса также две полноценные баскетбольные площадки, настолько просторные, что команды, приезжающие на домашние игры «Knicks» , просят предоставить им зал для тренировок перед игрой, чтобы привыкнуть к нему. Когда менеджер Крис Оуэл проводил для меня экскурсию по клубу, он показал мне огромную террасу на крыше, выполненную в стиле кантри-клуба, с шезлонгами, грилем для барбекю, баром с алкогольными напитками и официантами. «По вечерам в среду, – рассказал он, – здесь показывают фильмы, подают попкорн и вино». Также здесь читают лекции о здоровом образе жизни, есть площадка для детей и безалкогольный бар в вестибюле, где вы можете подкрепиться после напряженного рабочего дня фруктовым коктейлем или легкой закуской.

Также я побывала в «Pure» , сети клубов йоги высокого уровня. Внешне каждый зал для занятий йогой напоминает гостиную со всеми своими встроенными диванчиками, мягкими подушками и журналами, которых здесь даже больше, чем в кабинете моего дантиста. Это как второй дом. Это образ жизни! Это энергия!

Лилли Розенталь, остеопат, работающая с членами балетной труппы города Нью-Йорка, советует своим подопечным найти для себя те упражнения, от которых они действительно будут получать удовольствие. Ведь иначе они просто не станут их выполнять достаточно добросовестно. Этот совет не настолько очевиден, насколько может таковым казаться, ведь к ней обращается множество пациентов с болями и травмами, полученными от выполнения упражнений, к которым они просто привыкли или которые просто не подходят для их телосложения. В этом смысле Дэбби Виш – просто образец того, как правильно подстраивать занятия спортом под свою индивидуальность.

Вы, наверное, припоминаете Дэбби из третьей части. Она владеет компанией по производству дизайнерских ювелирных украшений. Ее кухня напоминает филиал магазина здоровой еды. Она питается натуральными продуктами, за исключением случаев, когда готовит торт из арахисового масла или кексы в качестве угощения для своих гостей или покупает себе леденцы. Это именно она упала на пол во время нашего разговора, чтобы показать, как она отжимается и выполняет упражнения из йоги. Когда я восхитилась ее руками, она сказала мне: «В мои 46 они точно такие же, как были в 26». Я не знала ее в молодости, но в ее годы она выглядит чертовски привлекательно.