Алиса Боумен - Диета с витамином D - план быстрого сжигания «упрямого» жира»

Пациенты с адекватным уровнем витамина D в крови потеряли больше веса, чем пациенты с более низким уровнем, хотя все они получали одинаковое число калорий. При каждом увеличении уровня 25-гидроксихолекальциферола – исходной формы витамина D – на 1 нг/мл участники исследования худели еще на полкило.

Примерно в то же время норвежские ученые изучали диету и образ жизни 9252 мужчин и 9662 женщин. Они рассматривали связь с потерей веса всего – от употребления кофе до курения и приема витамина D. Чем больше витамина D принимали люди, тем меньше они весили. Важно отметить, что исследование проводилось в северной стране, где зимой бывают совершенно темные дни. В Норвегии колоссальный дефицит витамина D. Самыми тяжелыми оказались люди, получавшие меньше всего витамина D.

Некоторые другие исследования добавили недостающие элементы к пазлу причинно-следственной связи, и теперь, в последние пару лет, все больше ученых и организаций соглашаются, что дефицит витамина D и избыточный жир создают порочный круг, нанося взаимный вред.

«Это замкнутое кольцо, – говорит д-р Норман. – Нехватка витамина D обусловливает набор веса, а прибавка в весе обусловливает дефицит витамина D».

Цикл этот может начаться в момент зачатия. Например, индийское исследование установило, что дети, родившиеся у мам с дефицитом витамина D, имели меньшую мышечную массу (что замедляет метаболизм) и большую резистентность к инсулину (что провоцирует что угодно – от переедания до накопления жира) по сравнению с малышами, у матерей которых был нормальный уровень витамина D. Да и эксперимент Мичиганского университета показал, что дети с авитаминозом за 30 месяцев набирали больше жира, чем их ровесники с правильным уровнем витамина D.

Вот над чем еще следует подумать:

✓ Когда люди мигрируют с большей высоты над уровнем моря, где солнце сильнее и дефицит витамина D ниже, на меньшую высоту, где солнце слабее и дефицит ярко выражен, они поправляются.

✓ Люди чаще набирают вес зимой (когда уровень витамина D ниже), чем летом.

✓ Люди, живущие в северном климате, где ниже уровень витамина D, – полнее.

✓ Норвежское исследование 3447 мужчин установило связь между диетой с низким содержанием витамина D, повышенным уровнем гормонов, сохраняющих жир, и высоким риском ожирения.

✓ Работа Университета Макгилла связала низкий уровень витамина D с высоким уровнем жира в мышцах, из-за чего они ос– лабевают.

Да, витамин D невероятен и эффективен, но это не единственный игрок команды по сжиганию жира. Если бы это было так, это была бы всего лишь еще одна модная диета. Как вы, вероятно, знаете, модные диеты строятся вокруг одного звездного компонента. Они предлагают вам съедать огромное количество грейпфрута, или ягод асаи, или еще чего-то «волшебного». Такие планы легко закрывают глаза на то, что ни одна женщина не в состоянии питаться одним продуктом или группой продуктов до конца дней.

Я не верю в модные диеты. Я верю в диеты, которые работают. Как я сказала, эта диета не похожа на другие. Она не для потери веса к сезону бикини. Она для потери веса к сезону бикини (или по другому поводу) и навсегда.

Если бы витамин D был единственным сжигателем жира в этом плане, вы не смогли бы придерживаться этой диеты, т. к. вам пришлось бы каждый день питаться одним и тем же ингредиентом, например лососем. Не знаю, как вы, а я не могу есть лосось каждый божий день!

А если я так не могу, то не потребую этого от вас!

Поэтому Диета с витамином D включает несколько дополнительных сжигателей жира. Комбинация разных сжигателей позволяет вам есть разнообразную пищу, ускоряя при этом метаболизм и теряя жир. Вот краткая информация о каждом из них и их важности.

Кальций

Как он сжигает жир:кальций – минерал, работающий в тандеме с витамином D и помогающий вам избавляться от жира. Кальций накапливается в жировых клетках, и ученые считают, что чем больше его в жировой клетке, тем больше жира она может отдать на сжигание. Кальций также способствует похудению, связывая жир в ЖКТ и не давая ему попасть в кровоток.

Исследования д-ра Земеля из Университета Теннесси показывают, что люди, следующие диете с высоким содержанием кальция, теряют больше жира в области живота, чем те, кто находится на низкокалорийной диете, содержащей мало кальция. Один из его экспериментов выявил, что худеющие, получавшие по 1100 мг кальция в день (три порции йогурта), теряли до 22 % больше веса и до 61 % больше жира по сравнению с теми, кто потреблял столько же калорий, но меньше кальция.