В первые две недели ее потеря веса была минимальной, и она очень волновалась. Однако я указала ей на то, что она ела сотни граммов углеводов, не набирая вес. Это была стадия восстановления. Ее организм заново учился использовать питательные вещества из богатой углеводами пищи. После того как ее организм научился усваивать углеводы, потеря веса не заставила себя долго ждать. Прежде чем ее метаболизм сумел начать сжигание быстрыми темпами, ей нужно было восстановить метаболизм, «замороженный» за годы потребления пищи с низким содержанием углеводов.
Если в первые две недели вы не потеряли столько веса, как вы надеялись, просто обратите внимание, как много замечательных питательных углеводов вы едите и как много здоровых жиров. Когда вы держите устойчивый вес, вы также испытываете серьезные изменения метаболизма. И когда же начинается потеря веса? Вы не только восстановили свой метаболизм, но и резко его ускорили. Вы не только научились сжигать то, что едите, но и сжигать свои жировые запасы.
Потеря веса – не единственная цель восстановления метаболизма. Если вы носите слишком много веса для вашего тела, это не только не эстетично, но и нездорово для организма в целом. Благодаря нормальному, достаточно быстрому метаболизму организм более эффективно и тщательно извлекает питательные вещества из пищи, насыщающие нас и катализирующие нормальные биохимические и физиологические реакции. Только при нормальном метаболизме вырабатывается достаточно половых гормонов, кожа, волосы и ногти выглядят здоровыми, мыслительная деятельность не притупляется. Кроме того, здоровый метаболизм – профилактика таких заболеваний, как диабет, сердечные заболевания, инсульт и рак груди. Потеря веса, скорее, приятный «побочный эффект» ускорения обмена веществ.
И все же третья неделя – не время расслабляться. Отпразднуйте свой успех, но осторожно, не лопните от гордости собой. Не закатывайте пышный банкет по поводу ваших успехов, не отклоняйтесь от программы до того, как завершите полный цикл исцеления. Есть много других (непродовольственных) способов вознаградить себя за труды, таких как поход по магазинам в поисках новой одежды, посещение спа-салона или комплекс процедур для лица и тела дома вместо плановой тренировки.
Знайте: если вы смошенничаете сейчас, если вы остановитесь на достигнутом, если вы начнете повторять старые ошибки, вы скатитесь к прежней неработающей системе, и со временем вам снова придется поселиться в пресловутой тюрьме ограничений. Своей программой я пытаюсь вызволить вас из нее. Избавить от постоянного сидения на диете, голодать перед выходом в свет и ненавидеть собственное тело.
Я не хочу, чтобы вы когда-нибудь снова чувствовали это. В этом весь смысл восстановления метаболизма. Если ваш метаболизм в тонусе, вы всегда сможете влезть в любимые узкие джинсы или отведать именинного пирога без катастрофических последствий. Я не хочу, чтобы вы когда-либо ощущали, что ваш вес выходит из-под контроля. Я не хочу, чтобы вы были недовольны своим телом. Я хочу, чтобы вы ели , как нормальный человек. Эта потеря веса не временная. На протяжении всей этой программы вы учитесь, как запустить ваш метаболизм с помощью пищи, а не удручать его соблюдением диеты. К настоящему времени процесс в полном разгаре, в середине биохимических, нейрохимических, физиологических преобразований, которые дадут вам всепожирающий обмен веществ.
Иногда мои пациенты склонны к тому, чтобы прекратить диету в эту неделю. Критически важно не делать этого! Вы обязательно должны соблюсти 28 дней диеты в первый раз. Позже вы можете вернуться к диете для поддержания веса и будете придерживаться ее всего неделю или две зараз. Это не так трудно. Многие из моих пациентов садятся на диету для ускорения метаболизма ежеквартально, чтобы раззадорить организм, чтобы он продолжал ускорять свой метаболизм. Такая сезонная провокация огня метаболизма обогащает организм, улучшает усвоение питательных веществ и напоминает организму о трансформации этих питательных веществ в нужные вещества и субстанции, такие как мышцы, кости, гормоны и химия мозга, дающая ощущение хорошего самочувствия. Некоторые из моих пациентов делают это только раз или два в год, чтобы напомнить себе, как выглядит программа здорового и сбалансированного питания. Эти удивительные и эффективные идеи придумали мои клиенты, но вы в данный момент на 28-дневной программе, так что вы не должны от нее отступать !
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу