Стив Фридман - Ешь правильно, беги быстро. Правила жизни сверхмарафонца

А через несколько минут я снова обогнал его, и на этот раз окончательно.

Я бежал по высохшему дну озера Оуэнс на рассвете вместе с моим лучшим другом, и окружавшая нас темнота постепенно обретала алые и бронзовые оттенки. Дасти притормозил и свернул за какой-то пикап по зову природы. Я подбежал к местечку Лоун-Пайн, и там на меня напали слепни. А затем к горе Уитни, где пересек стомильную отметку – до этого я никогда не преодолевал дистанцию свыше ста миль. Легенда этого забега, Бен Бэдуотер, сидел в своей машине и смотрел на меня. Я только потом узнал, что 14 лет назад, когда Бен бежал этот сверхмарафон, он заметил бездыханное тело человека и остановился узнать, что случилось. И теперь, увидев меня и прикинув мою скорость, он сказал своему спутнику в машине, что волнуется, как бы со мной что-нибудь не случилось.

Я пересек финишную линию. 135 миль за 24 часа и 36 минут. Никто никогда не пробегал этот маршрут быстрее, и никто не выигрывал сразу Western States и Badwater с разрывом в пару недель.

Когда все закончилось, я сидел на сосновых иголках и думал о моей матери, которая так и не смогла больше ходить, и об отце, который ни разу не видел, как я бегаю. Я думал о тренерах, которые мне помогали, и о бегунах и писателях, у которых я черпал вдохновение. Я думал о жене и лучшем друге: хотя они почти не общались, но оба поддерживали меня.

– Эй, Джурка! – Дасти, как всегда, прервал мои размышления. – Когда мы в Вегас-то по стрип-клубам рванем? Ты, блин, обещал!

Если вы хотите бегать регулярно, в распорядке дня должно обязательно находиться время на это, пусть даже 30 минут или час. Если это кажется невозможным, спросите себя: сколько времени у меня уходит на телевизор? А на интернет? А на походы по магазинам? И отведите какую-то часть времени на то, чтобы сделать что-то полезное для себя. Если у вас это не получается, попробуйте совмещать, например добегите до работы и обратно. Многие компании поддерживают желание сотрудников вести здоровый образ жизни и тренироваться, предоставляя возможность принять душ в офисе, переодеться, даже вводят различные формы поощрений тех, кто поддерживает свое здоровье. В таких компаниях люди понимают, что здоровый сотрудник в конечном счете обходится дешевле. Добегите до работы, а обратно вас может подбросить коллега. Или сбегайте в магазин и попросите кого-нибудь потом забрать вас с покупками. Совмещайте свои бытовые дела, бегайте от одного пункта назначения к другому, так вы и потренируетесь, и дела переделаете. А если вы к тому же уже достаточно тренируетесь – это только поможет.

Я узнал этот рецепт, когда путешествовал по Италии, пробуя различные блюда (отсюда и «итальянское» название). Во время подготовки к «Спартатлону», а также во время самого соревнования этот рецепт оказался незаменим. Рисовое молоко прекрасно охлаждает организм, и оно очень вкусное, что, кстати, немаловажно, поскольку при подготовке питания к соревнованиям на вкус обращают мало внимания. Кокос привносит особый оттенок, а также является еще одним компонентом, помогающим снизить температуру тела и быстро обеспечить организм необходимой энергией. Третий вкусовой оттенок добавляют семена чии [22], приятные по текстуре и обеспечивающие организм белками. Густой напиток, по своей консистенции напоминающий желе, легко проглотить, даже если в горле совсем пересохло. Для получения более сладкого вкуса и повышения количества углеводов добавьте 3–4 финика или пару столовых ложек кленового сиропа.

Ингредиенты:

1 чашка готового белого или бурого риса

½ чашки обезжиренного кокосового молока

4 чашки воды

2 ст. л. нектара агавы

½ ч. л. соли

½ ч. л. экстракта кокоса (для вкуса)

2 ст. л. семян чии

Смешайте в блендере на высокой скорости в течение 1–2 минуты рис, кокосовое молоко, воду, нектара агавы, соль, экстракт кокоса до получения однородной жидкости. Добавьте семена чии и еще раз перемешайте. Теперь напиток можно разлить по бутылкам и использовать в качестве «подкрепляющего» до, во время или после тренировок.

Получается 5–8 порций.

Примерно в середине 2005 года я получил письмо от некоего парня по имени Кабайо Бланко, что в переводе с испанского означает Белый Конь. Позже я узнал, что Кабайо раньше звали Миком Тру, он был боксером, вечным бродягой, подрабатывал грузчиком и считался легендой сверхмарафонского бега. Но получив тогда письмо, я понял лишь, что он следит за моей беговой карьерой и у него есть ко мне предложение.