Рудигер Дальке - Мирная еда

Здесь есть возможность читать онлайн «Рудигер Дальке - Мирная еда» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Санкт-Петербург, Год выпуска: 2014, ISBN: 2014, Издательство: Array Литагент «Весь», Жанр: foreign_home, Здоровье, Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Мирная еда: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Мирная еда»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

В своей новой книге, посвященной вегетарианскому образу жизни, Рудигер Дальке рассказывает о влиянии различных видов пищи на эмоциональное и физическое состояние человека. Результаты новейших исследований в области биохимии и генетики, которые он приводит, подтверждают его многолетний врачебный опыт: растительная пища, в отличие от продуктов животного происхождения, способна полноценно обеспечить все потребности организма в питании без риска для физического и душевного здоровья.
Вы узнаете, как веганский образ жизни поможет снизить риск развития остеопороза, диабета, аутоиммунных, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, а также о том, как использовать ресурсы собственного организма для поддержания физического и психоэмоционального здоровья.
Избранные рецепты веганской кухни от признанного австрийского повара Доротеи Неймар, приведенные в этой книге, вдохновят вас на кулинарные эксперименты и создание вкусных и полезных блюд.
Книга адресована широкому кругу читателей, стремящихся к счастливой и здоровой жизни.

Мирная еда — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Мирная еда», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Это я испытал на собственном опыте во время многочисленных горных походов, но не мог повторить на равнине или в других обстоятельствах. Я знал, что дело тут в л-триптофане, или, вернее, в серотонине, поэтому даже пробовал принимать л-триптофан несколько месяцев в виде медицинского препарата, однако не смог повторить эффект, знакомый мне из горных походов. Решением этой загадки, по моему опыту, является препарат «Take me», о котором вы можете больше узнать в приложении.

Вывод: для хорошего самочувствия и ощущения счастья мозгу необходимо достаточное количество серотонина, так называемого гормона хорошего настроения. Химические наркотики, позволяющие достичь аналогичного состояния эйфории, однако, являются таким же нерациональным решением, как и сладости. Лучше всего поднять серотонин естественным путем помогает препарат сырой растительной пищи «Take me». Свет также способствует определенному повышению уровня серотонина.

Еще больше самого лучшего для настроения и здоровья

Мы научились избегать вредной пищи благодаря исключению из своего рациона продуктов животного происхождения. О табаке и отвержденных жирах, являющихся самыми опасными факторами для наших кровеносных сосудов, речи еще не было. Питаясь полноценной растительной пищей, мы избегаем и отвержденных жиров, таких как фритюрный жир или маргарин, которые можно без преувеличения назвать жирами для самоубийства, поскольку они являются причиной закупорки сосудов и преждевременного старения организма. Табак представляет собой отдельную тему [136]; даже если он является продуктом чисто растительного происхождения, преодоление зависимости от него имеет в перспективе большие преимущества для здоровья.

Говоря о положительных факторах, на которые нам стоит обратить свое внимание и позволять себе на уровне настоящих продуктов питания, способствующих жизни, следует отметить употребление растений исключительно целиком; накопленный опыт подтверждает, что композиции природы совершенны. Целое – всегда больше, чем сумма его составных частей. В лице Тома Беценека нашелся духовно мотивированный предприниматель, который предоставил возможность создать, изучить и испытать продукты, свободные от ограничений рыночного законодательства. Именно он много лет назад провел мимо бюрократов ЕС «буа мера» – красное чудо-масло из Папуа – Новой Гвинеи и нашел идеальное решение вопроса о серотонине. Поэтому продолжение наших совместных разработок было само собой разумеющимся. После долгих приготовлений и многих испытаний на самих себе мы получили результат – препарат «Take me – plus» (просьба не путать с повышающим серотонин препаратом «Take me») [137].

Разноцветный букет растений, полезных для нашего здоровья и настроения, а также способных помочь нам обрести отличную физическую форму, содержит важнейшие элементы для синтеза таких нейромедиаторов и гормонов, как допамин («гормон счастья»), ГАМК – гамма-аминомасляная кислота, а также витамины и омега-3-жирные кислоты; и это лишь малая часть списка. Цель состояла в том, чтобы не использовать компоненты промышленного производства, а вместо этого в растениях, выращенных исключительно экологически чистым способом и обладающих полноценной формой, найти главное и придать этому наиболее простой для потребления вид – вид растительного порошка, чтобы его можно было размешать в стакане сока и выпить, удовлетворив таким образом потребность организма в важнейших элементах. Принимать его можно не только утром, но и перед обедом, а также в послеобеденное время. Чтобы придать желаемый вкус препарату «Take me – plus», который содержит водоросли, перуанский корень «мака» и другие растения, обеспечивающие организм всем необходимым для хорошего настроения, рекомендуется смешивать 2 столовые ложки порошка с яблочным пюре, соком или смузи.

В результате длительной работы мы смогли создать растительную композицию, естественным образом объединяющую в себе пророщенные семена льна и пшеницы, сок из ростков ячменя, бананы, а также дорогостоящие благородные грибы, перуанский корень «мака» и редкие водоросли. Эта композиция очень хорошо себя зарекомендовала в снабжении организма важнейшими питательными веществами, необходимыми для оптимального самочувствия. В целом это сложнее и дороже, чем производство искуственного серотонина, поскольку добыть витамины D и В 12из растений удается при значительных затратах и лишь из очень редких растений. Важнейшим нейромедиаторам, витаминам, жирам и минеральным веществам, которые поставляются в таком биологически неповрежденном виде, я хотел бы посвятить отдельные строки.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Мирная еда»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Мирная еда» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Елена Ибукова - Еда и не еда
Елена Ибукова
Отзывы о книге «Мирная еда»

Обсуждение, отзывы о книге «Мирная еда» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x