Рудигер Дальке - Мирная еда

Здесь есть возможность читать онлайн «Рудигер Дальке - Мирная еда» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Санкт-Петербург, Год выпуска: 2014, ISBN: 2014, Издательство: Array Литагент «Весь», Жанр: foreign_home, Здоровье, Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Мирная еда: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Мирная еда»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

В своей новой книге, посвященной вегетарианскому образу жизни, Рудигер Дальке рассказывает о влиянии различных видов пищи на эмоциональное и физическое состояние человека. Результаты новейших исследований в области биохимии и генетики, которые он приводит, подтверждают его многолетний врачебный опыт: растительная пища, в отличие от продуктов животного происхождения, способна полноценно обеспечить все потребности организма в питании без риска для физического и душевного здоровья.
Вы узнаете, как веганский образ жизни поможет снизить риск развития остеопороза, диабета, аутоиммунных, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, а также о том, как использовать ресурсы собственного организма для поддержания физического и психоэмоционального здоровья.
Избранные рецепты веганской кухни от признанного австрийского повара Доротеи Неймар, приведенные в этой книге, вдохновят вас на кулинарные эксперименты и создание вкусных и полезных блюд.
Книга адресована широкому кругу читателей, стремящихся к счастливой и здоровой жизни.

Мирная еда — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Мирная еда», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Как поступать, выбирать вам. Не каждый может с легкостью отказаться от «своего» завтрака. Я обычно не завтракаю, а только принимаю напиток на основе сырой растительной пищи «Take me», и прекрасно могу до обеда медитировать, думать и писать. Наверняка это является одной из причин, позволяющих мне делать так много работы и испытывать при этом истинное удовольствие.

Вывод: перспективы ночного и более длительного голодания не требуют специальных усилий и доступны каждому; эти меры способствуют выделению гормона роста HGH. Внутренняя гармония и желание наводить порядок, возникающие в результате такого режима питания, очищают двигатель жизни от загрязнений, повышают эффективность и, естественно, успешность. Так как это влияние затрагивает и профессиональную жизнь, оно может способствовать и значительному повышению прибыли у людей, имеющих свое дело; а работающие по найму, благодаря увеличению жизненных сил, получат дополнительный ресурс для продвижения в карьере.

Самое ценное – гармоничное настроение и желание упорядочить свою жизнь – не поддается измерению в числовых значениях, но им можно наслаждаться уже завтра утром, если вы сегодня после раннего ужина больше ничего не будете есть.

Серотонин – источник счастья и хорошего самочувствия

По сравнению с достаточным содержанием гормона роста, еще боле важным является синтез серотонина в мозгу – гормона хорошего настроения. Это поистине волшебное вещество, и миллионы людей – как правило, неосознанно – испытывают огромную потребность в нем.

Тем временем примерно 60 миллионов американцев принимают препарат «Прозак» из класса ингибиторов повторного захвата серотонина. Одним из эффектов этого антидепрессанта последнего поколения является ощутимое улучшение настроения. Повторное поглощение серотонина, выделенного в пространство между синапсами, также блокируется медикаментами, известными у нас под названиями «Ципралекс» или «Флуктин». Эти антидепрессанты широко распространены среди миллионов людей, поскольку охотно назначаются врачами.

Чтобы их принимать, не нужно быть особенно депрессивным. Иначе говоря, миллионы людей сегодня страдают от депрессии в такой степени, что им выдают рецепты на эти препараты. Мировой оборот по продаже названных препаратов составил в 1986 году 240 миллионов долларов, а в 2004 году – уже около 11 миллиардов долларов. Такая тенденция в медицине и фармакологии развивается на протяжении десятилетий, и, очевидно, мало у кого возникает беспокойство по поводу побочных явлений. Но, несмотря на это, я все же не рекомендовал бы подобное фармацевтическое вмешательство в химию мозга.

Не решение проблемы: экстази и риталин

Кроме активных потребителей антидепрессантов, миллионами исчисляется и другая группа людей, ищущих эйфории – это дети эпохи техно и рейв-культуры, глотающие на своих вечеринках MDMA, амфетамин, известный под названием «экстази». Под его воздействием единовременно выделяется весь имеющийся в мозгу запас серотонина, вызывая при этом экстатическое ощущение счастья. Многочисленные Парады любви, которые проводятся в разных странах мира, спровоцированы способностью этого вещества открывать сердца. В расширенных зрачках восторженных людей, принявших экстази, отражается широта раскрытого сердца. Представители молодежи, не знакомые с экстазом и захватывающим ощущением счастья от медитации и тантрических практик, не готовы отказываться от таких приключений даже под угрозой драконовских штрафов.

Однако такой наркотик, естественно, не может быть решением для ищущих счастья. Напротив, он может стать по-настоящему опасным. Но, несмотря на это, избавить от него человечество навсегда не удастся. После успешного применения его в психотерапии в прежние времена, сегодня его считают преступлением, приравнивая к героину. По-настоящему опасен в этом смысле риталин – амфетамин, который для снижения нагрузки на нервную систему получают гиперактивные дети трижды в день на протяжении многих лет.

Однако в школьных дворах можно увидеть, что ученики младших классов сбывают риталин старшеклассникам, которые употребляют его как экстази на вечеринках. До половой зрелости риталин оказывает успокаивающее действие, а на тех, кто уже переступил этот порог взросления, он влияет как источник эйфории.

В Швеции риталин запрещен, и это очень логично. В немецкоговорящих странах его, напротив, охотно прописывают. Это преступление по отношению к маленьким детям, в конечном счете, сказывается на активной криминализации общества взрослых. И уж совершенно точно эти вещества не могут указать путь к саморазвитию для осознанных людей.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Мирная еда»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Мирная еда» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Елена Ибукова - Еда и не еда
Елена Ибукова
Отзывы о книге «Мирная еда»

Обсуждение, отзывы о книге «Мирная еда» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x