Поль Брэгг - Здоровые стопы

Предупреждение! Избегайте употребления в пищу любых продуктов, приготовленных в микроволновой печи!

За последние 20 лет разрушающие здоровье микроволновые печи практически вытеснили традиционные методы приготовления пищи. Но что вы знаете об этих устройствах? Всем известно, что это машины для приготовления пищи, позволяющие экономить время. Но швейцарские ученые установили, что микроволновое излучение деформирует и разрушает молекулярную структуру продуктов, создавая радиолитические соединения. Употребление продуктов, приготовленных в микроволновке, вызывает патологические изменения в кровеносной и иммунной системе, такие, например, как снижение гемоглобина, количества белых кровяных телец и повышение уровня холестерина. Статья в «Pediatrics Journal» предупреждает, что разогретое в микроволновке грудное молоко теряет антиинфекционные свойства. Результаты исследования, проведенного в Уорвикском университете, показывают, что микроволновое излучение нейтрализует жизненно важные электромагнитные вибрации человеческого тела. Более 20 лет назад Россия установила предельно допустимые уровни микроволнового излучения, более строгие, чем в Соединенных Штатах и Великобритании. Берегите свое здоровье и не пользуйтесь микроволновками!

Искусственный подсластитель аспартам вредит здоровью и вызывает ожирение!

Искусственный подсластитель аспартам в 200 раз слаще сахара. Он входит в состав множества «диетических» продуктов, и люди, сидящие на диете, используют его в качестве основного заменителя сахара. Помимо того что в организме человека аспартам превращается в смертельно опасный формальдегид, он способствует набору веса, вызывая у людей тягу к углеводам. Обследование 80 тысяч женщин, проведенное Американским обществом борьбы с раковыми заболеваниями, показало, что те из них, кто использовал этот «диетический» подсластитель, набрали больше веса, чем те, кто не употреблял продукты, содержащие аспартам. Полезной для здоровья альтернативой аспартаму, особенно для людей, страдающих диабетом, является растительный подсластитель стевия.

В настоящее время многие пищевые продукты в цивилизованных странах подвергаются глубокой переработке и рафинированию, в результате чего теряют незаменимые витамины, минералы и ферменты. Кроме того, многие из них содержат вредные химические вещества. Открытия исследователей, опыт ведущих специалистов по питанию и врачей позволяют сделать вывод о том, что безжизненные продукты являются главной причиной плохого здоровья, преждевременного старения и множества заболеваний. Происшедший за последние 70 лет колоссальный рост дегенеративных заболеваний, таких как болезни сердца, артрит и кариес, подтверждает это мнение. Научные исследования показывают, что большинство заболеваний можно предотвратить, просто изменив питание.

1. Сырые продукты. Свежие фрукты и сырые овощи, выращенные на органике, всегда являются самыми лучшими. Наслаждайтесь питательной ценностью разнообразных садовых салатов, сырых овощей, молодых ростков, сырых орехов и семян.

2. Овощи и белки: а) бобы, чечевица, коричневый рис, соевые бобы и все другие бобовые; б) орехи и семена, сырые и несоленые; в) растительные белки. Если вам абсолютно необходимы животные белки, тогда позаботьтесь, чтобы они были получены от животных, питавшихся органическими кормами, и не содержали гормонов. Употребляйте их не чаще 1 или 2 раз в неделю. Оплодотворенные яйца кур, находившихся на свободном выгуле, – не больше 4 штук в неделю; г) молочные продукты – не подвергавшиеся термической обработке твердые сыры и козий сыр фета. Попробуйте исключить из рациона молочные продукты и перейти на более полезные безмолочные, такие как соевое, рисовое, ореховое или миндальное молоко, соевые сыры, соевый йогурт и соевое или рисовое мороженое.

3. Фрукты и овощи: всегда лучше всего использовать продукты, выращенные на органике, без химических удобрений и опыления ядохимикатами. Уменьшайте до минимума время приготовления на пару, запекания, тушения или обжаривания, чтобы сохранить как можно больше питательных элементов и ароматов. Кроме того, наслаждайтесь свежевыжатыми соками.