Дуглас Грэм - Диета 80/10/10. С наслаждением проедая свой путь к идеальному здоровью, оптимальному весу и неисчерпаемой жизненной энергии

Четыре выкидыша

Небольшой экскурс в прошлое: в колледже я стала вегетарианкой, а затем веганкой, пробуя разные версии того и другого. В возрасте двадцати трёх лет, находясь на веганской диете из приготовленных продуктов, я родила сына и вырастила его на приготовленной веганской пище. Я открыла для себя натуральную гигиену и «живую» еду, когда он был младенцем, и работала над тем, чтобы перейти на веганскую сыроедную/«живую» диету.

Когда сыну было около семи, муж и я решили родить второго ребёнка. Мне потребовалось несколько лет, чтобы забеременеть. К несчастью, у меня случился выкидыш. Моя семья к тому времени следовала «живой» диете около полутора лет. В то время в питании я ориентировалась на содержание нутриентов и даже создала свою базу данных в Microsoft Access, чтобы отслеживать их потребление. Это позволило мне сравнивать мои показатели с требованиями для беременных женщин и давало уверенность, что питание моё отвечало всем рекомендуемым нормам.

Некоторые люди, включая мою акушерку, винили питание, предполагая нехватку белков или «чего-то ещё», хотя гинеколог (лечащий врач) изучил мой рацион и не счёл, что проблема связана с питанием. При том что моя база данных показывала, что я получаю белков в избытке, я уже ни в чём не была уверена, так как мой муж по-прежнему очень беспокоился о его достаточности, и у нас был друг, который не смог удержаться на сыроедении и утверждал, что причина тому – недостаток белков (сейчас мы понимаем, что произошло это в силу совсем иных причин).

Нагруженная фруктофобными измышлениями, столь популярными в движении «живой еды», я игнорировала интуитивное стремление моего организма питаться по схеме «80/10/10». Я гналась за нутриентами, а не за здоровьем, и в итоге не чувствовала той бодрой энергичности, которую я как сыроед должна была иметь в избытке. Поскольку я родила сына, находясь на веганской диете (включавшей приготовленные продукты), то решила временно вернуться к веганству с термической обработкой (с добавлением сырых продуктов), чтобы завести второго ребёнка, и планировала позже снова вернуться к сыроедению. Плохо, что я тогда не знала доктора Грэма. Я сэкономила бы массу времени и избежала бы стольких душевных страданий.

Конечно, возврат к веганству с продуктами в термической обработке не сработал, и спустя год случился второй выкидыш. Я решила добавить молочные продукты и яйца, но ещё год спустя – следующий выкидыш. Я повсюду видела людей, питавшихся как угодно, ведущих нездоровый образ жизни и окружённых детьми. С моей фермерской точки зрения мне подумалось, что они, должно быть, похожи на растения, «уходящие» в семена, когда негативное воздействие извне становится слишком сильным, чтобы успеть до смерти передать потомству свои гены. Я подумала, что, быть может, мне проще было бы завести ребёнка, если бы я была менее здоровой, и что я могла бы восстановить здоровье позже. Я хваталась за любые соломинки, идя на что угодно, лишь бы родить дитя.

Во время третьего выкидыша я попробовала добавить в рацион птицу и рыбу, и оставалась на этой диете до своей следующей попытки забеременеть. Некоторое время у меня не получалось, и я было решила, что больше вообще не способна к зачатию. Спустя долгие годы в возрасте тридцати шести лет я снова забеременела – неожиданно, – и вот снова выкидыш.

Лишь после этого четвёртого диагностированного выкидыша повышенная нагрузка на кровеносную систему привела к диагнозу антифосфолипидного синдрома. Я отказалась от попыток родить второго ребёнка, не желая ни сама принимать лекарства со всеми вытекающими рисками, ни подвергать этим рискам ребёнка. Оглядываясь назад, я ясно понимаю, что это состояние было вызвано и/или в большой степени связано с моим высокожировым питанием. Как только я перешла на сыроедную веганскую программу доктора Грэма и радикально сократила потребления жиров – фактор, который я считаю ключом ко всему, – наблюдаемые у меня симптомы аутоиммунного состояния сошли на нет или исчезли вовсе. И это само по себе чудо!

Поскольку наш сын уже вырос, мы не уверены, что попытаемся опять рожать детей. Но я чувствую, по крайней мере, что теперь это возможно. Я наслаждаюсь здоровьем и жизненной энергией, каких не знала никогда прежде; я уверена, что смогла бы успешно забеременеть и родить здорового ребёнка, если бы сделала это на программе «80/10/10».

Симптомы исчезли с переходом на питание «80/10/10»