Ф. Лужков - Содержание и дрессировка служебных собак

Питательность кормов, обычно выражается в калориях (одна большая калория (К) — это количество тепла которое нагревает один литр воды на один градус Цельсия). 1 г жира дает 9,3 К, а 1 г белка или углевода — 4,1 К. Кроме того, питательность кормов оценивается также по перевариваемости, т. е. по степени усвояемости организмом, по доброкачественности и их химическому составу. Корма, содержащие все химические вещества, необходимые организму (белки, витамины и т. д.), называются полноценными. К ним относятся, например, молоко, мясо. Корма, не содержащие всех необходимые для организма химических веществ, такие, как крупы овощи, называются неполноценными.

Таким образом, для правильной всесторонней оценки того или иного корма нужно знать его калорийность перевариваемость, доброкачественность и полноценность. Характеристика кормов приведена в табл. 1.

(Примечание. Прочерк означает отсутствие витамина; ноль — витамин не обнаружен; плюс — незначительное количества.)

Мясоявляется основным источником полноценных белков. В состав мяса входят вода, белки, жир, углеводы. Кроме того, мясо содержит соли фосфора, калия, натрия, кальция и др. В качестве мясных кормов обычно употребляют говядину, конину, различные отходы боен (субпродукты), а также мясокостную муку, которая содержит до 60 и более процентов белка, но все же не заменяет свежего мяса. Мясокостную, кровяную или костную муку как очень концентрированный продукт целесообразнее всего давать в качестве подкормки, добавляя ее в суточный рацион собаки (40–50 г).

Не рекомендуется давать собакам селезенку, вызывающую у них расстройство желудка, а также плоские кости крупного рогатого скота (кости головы и ребер) и трубчатые кости птицы, чтобы избежать ранения желудочно-кишечного тракта собаки, способного привести к гибели животного.

Для кормления собак нередко используют соленое мясо, чаще всего мясо морского зверя (тюленя, кита). Такое мясо необходимо тщательно вымачивать, так как собаки очень подвержены отравлению поваренной солью.

Нельзя скармливать собакам испорченное, протухшее или сгнившее мясо, а также недоброкачественную муку животного происхождения.

Свежее мясо лучше всего давать сырым, так как сырое мясо содержит больше полезных минеральных веществ и витаминов.

Рыбатакже является полноценным кормом, содержащим значительное количество белка и соли фосфора (особенно треска). За исключением филе, рыбу скармливают в вареном виде: из крупной рыбы предварительно вынимают кости, мелкую варят до полного размягчения костей. Крупную соленую рыбу необходимо вымачивать, так же как мясо, мелкую (сельдь, килька) лучше не употреблять совсем.

Молоко и молочные продуктыявляются наиболее полноценными пищевыми продуктами. Они легко усваиваются, способствуют правильному пищеварению, содержат все необходимые для организма химические вещества. Особенно ценны эти продукты для щенков и молодых животных.

Яйца— очень концентрированный корм (куриное яйцо содержит 14 % белков, 11 % жира, 0,9 % минеральных солей), способный заменить любой белковый корм. Используется для подкормки подсосных щенков и кобелей-производителей в период случки.

Жиры животного происхождения(сало, рыбий жир) необходимо вводить в рацион собак, нуждающихся в калорийной пище. В зимнее время жиры следует добавлять при кормлении собак, содержащихся на улице. Щенкам и молодым собакам с профилактической и лечебной целью, а также в качестве важного компонента рациона нужно давать рыбий жир. Взрослым и особенно стареющим собакам избыток витамина Д может причинить вред, поэтому в случае надобности лучше скармливать им говяжье сало. Если собаки содержатся в квартирах и получают доброкачественное мясо и молочные продукты, то в их корм не следует добавлять жиры.

Крупыотличаются высоким содержанием углеводов (до 60–70 %) и большой калорийностью. Для кормления собак чаще всего используют овсянку, пшено, гречневую, а для щенков ранних возрастов — манную крупу. Рекомендуется также смешивать некоторые крупы, например пшено и овсянку. Запрещается скармливать собакам немолотый овес и отруби. Не следует использовать горох и фасоль.