Посмотри на спиралевидные цепочки – они называются аминокислотными спиралями . Эти аминокислотные спирали соединены друг с другом сильной химической связью, которая носит название «белковая» или «полипептидная цепочка» (рис. 3).
Химические связи делятся на:
• водородные;
• дисульфидные;
• солевые (ионные).
Все связи отвечают за изменение структуры волос и их форму. Эти знания нам очень пригодятся в использовании Plex- и Bond-систем, а также при укладках волос, химических завивках и кератиновых выпрямлениях.
Начнем с простого.
• Водородные связи в волосе – это слабые физические поперечные связи. Они легко разрушаются и воссоздаются снова при попадании на волосы воды. Рассмотрим их на примере укладки волос. У клиентки от природы кудрявые волосы, она пришла к тебе с просьбой сделать укладку феном и слегка убрать пушистость. Ты намочил ей волосы водой (водородные связи разрушились), вымыл их шампунем, использовал кондиционер. Далее с помощью фена и брашинга ты делаешь ей укладку (водородные связи принимают новую форму и фиксируют волос). Грамотное использование стайлинга пролонгирует эффект гладкости. При следующем мытье водородные связи снова разрушатся, и волосы клиентки приобретут прежний вид. Вот тебе наглядный пример недолговечности водородных связей. Несмотря на то что по отдельности эти связи слабые, их очень много, так что на их долю приходится около одной трети от общей численности связей в волосах.
• Другое дело с солевыми (или ионными) связями. Они также являются слабыми физическими поперечными связями между белковыми цепочками. Ионные связи очень зависят от уровня pH в волосах, поэтому легко разрушаются сильными щелочными или кислыми растворами. Но их также много, поэтому солевые связи оказывают значительное влияние на структуру и свойства волос.
Неправильное использование уходовых средств или красящих составов (например, кератиновое выпрямление или обесцвечивание волос на высоких процентах оксиданта) может привести к разрушению ионных связей.
• Дисульфидные связи – самая сильная химическая связь в волосах, которая очень отличается от физических ионных и водородных. Она соединяет атомы серы двух соседних аминокислот цистеина, чтобы создать одну – ЦИСТИН (запомни это слово, мы вернемся к нему в главе про плексы). ЦИСТИН, в свою очередь, объединяет две белковые цепочки в одно целое. А это структура волоса! Такая, какая она есть.
Хотя дисульфидных связей гораздо меньше, чем водородных и ионных, они крайне прочные и не разрушаются водой. Разорвать дисульфидную связь можно только с помощью препаратов для химической завивки или кератиновым выпрямлением волос, а также сильными обесцвечивающими препаратами. Возможно, я тебя сейчас удивлю, но при постоянном использовании термоинструмента дисульфидные связи тоже разрушаются. Печально скорее то, что после разрушения эти связи не восстанавливаются, т. к. этот процесс необратимый (разве только машиной времени).
В современном мире химики создали препараты, именуемые Plex- и Bond-системы. Они содержат в себе цистеин – аминокислоту, которая создает новые связи в волосе, именуемые бондами (Bond – англ. «связь»). Но об этом мы поговорим в главе про бонды и плексы.
А теперь давай плавно перейдем к изучению цвета волос, ведь мы с тобой все-таки не химики, а колористы!
Как мы уже узнали, за цвет натуральных волос отвечает пигмент меланин.
Меланин состоит из двух компонентов – эумеланина и феомеланина .
Эумеланин – это крупные продолговатые гранулы черно-синего цвета. Основная их задача – придание волосам уровня глубины тона, сокращенно УГТ . Запомни эту аббревиатуру. Чем больше эумеланина в натуральных волосах, тем они темнее, а значит, темнее и УГТ (рис. 4а). В светлых волосах эумеланина меньше (рис. 4б).
Больше эумеланина (рис. 4а)
Меньше эумеланина (рис. 4б)
В мировой практике колористов используют шкалу уровней глубины тона УГТ 10 (рис. 5). Иначе говоря, в работе колориста присутствует всего десять УГТ. Сделано это для более простого распознавания глубины оттенка волос. И с этого момента мы с тобой будем общаться на языке колориста. Мы не будем говорить «русый цвет волос», а просто назовем цифру 6. Так проще. Вот тебе наглядная таблица УГТ. Запомни ее «на глаз» обязательно! Но если вдруг забудешь, она есть в каждой палитре цветов любого красителя на канекалоне.
Читать дальше