А Пряжникова - Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день

Рецепт дня

Домашний крем-ликер

Растворимый кофе – 3 ст. ложки, молочный шоколад, разломанный на кусочки, – 150 г, концентрированное молоко – 1 банка, ванилин, ирландское виски – 175 мл. Залить растворимый кофе в миске стаканом кипятка, тщательно размешать, добавить шоколад и помешивать, пока он полностью не расплавится. Дать остыть. Перелить в блендер и добавить концентрированное молоко, ваниль и виски. Взбивать несколько минут до образования однородной массы. Перелить в кувшин и поставить в холодильник на несколько часов. Снять «пенку», которая может появиться на поверхности, перелить в маленькие чистые бутылки и подписать. Хранить в холодильнике до двух недель. Если перелить его в красивую бутылку, то он может послужить хорошим подарком на Рождество или Новый год. Вкуснее всего сочетание ликера с дробленым льдом.

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Оставайся простым, добрым, чистым, правдивым, богобоязненным, справедливым, мужественным, милосердным и ревнуй к своим обязанностям. Старайся поступать во всем согласно с предписаниями разума и совести, заботься о благе всякого. Жизнь коротка. Не прозевай самого драгоценного плода ее – добрых дел ко благу людей.

Марк Аврелий

Народное название:Анна, Анна зимняя, Анна темная, Анна бездетных.

Традиции.Считалось, что в день зачатия Пресвятой Богородицы начинается настоящая суровая зима. По народным поверьям, в этого дня волки собираются в стаи, держатся поближе к человеческому жилью. В этот день беременные женщины должны были соблюдать строгий пост (в другие дни они от поста освобождаются), избегать любых ссор и неприятностей, не попадаться на глаза калекам и инвалидам. Были и другие запреты: нельзя разжигать огонь, вязать, вышивать, чтобы случайно не навредить будущему ребенку – считалось, что разжигаемый в этот день огонь может оставить красную отметку на тельце ребенка, запутавшиеся нитки скручивают его пуповину, а убогие и уродливые люди, которых увидела его мать, могут передать малышу свои увечья. Будущим матерям в течение суток запрещалось приниматься за какую-либо серьезную работу. Беременность считалась двойственным состоянием. С одной стороны, женщине в этом состоянии ни в чем нельзя было отказать, она могла вылечить от бесплодия, потушить пожар и вызвать дождь. С другой – беременность считалась состоянием нечистым, от такой женщины могла исходить опасность, поскольку у нее есть сразу две души, и она стоит на пороге между миром человеческим и миром духов. Защитить еще не родившегося ребенка должны были многочисленные запреты. Беременной женщине нельзя было посещать места, которые считались нечистыми, – строящийся дом или мельницу, выходить за порог после захода солнца, стоять на меже или на перекрестке. В ее присутствии нельзя было кричать, чтобы не напугать малыша. Ей нельзя было есть сдвоенные или сросшиеся плоды, чтобы не родить близнецов – такие дети считались несчастными, поскольку у них была одна судьба на двоих.

Приметы

Солнце – на лето, зима – на мороз.

Опока (кружевина) на деревьях на зачатие Анны – к урожаю.

Анна зиму устанавливает окончательно.

Зима силу набирает, а солнце на весну поворачивает.

Снег в буграх – к урожаю.

Именины празднуют:Владимир, Александр, Анна, Василий, Степан.

Имя дня – Владимир.В быту этот человек особенно ценит комфорт, любит красивую мебель, дорогую фарфоровую посуду, ковры, картины. Он стремится к идеальной чистоте и порядку, поэтому является противником содержания в доме кошек, собак и всякой другой живности. Максимум, на что он может согласиться, – это какое-нибудь небольшое растение в цветочном горшке. В людях прежде всего ценит ум и силу. Обладает быстрой реакцией на происходящие события, способен принять самостоятельное решение. Он испытывает слабость к похвалам в свой адрес – для него очень важно мнение о нем окружающих. Владимира, родившегося в декабре, больше интересуют женщины с преобладанием романтических качеств, и в меньшей степени его волнует, способна ли женщина организовать праздничный ужин. Владимир верен в браке, но не из-за личной привязанности к жене, а скорее в силу большой занятости и нежелания испортить свою хорошо налаженную жизнь. Он перекладывает на жену повседневные заботы, связанные с воспитанием детей.

Растение дня – лимон.В качестве очищающего средства рекомендуется за полчаса до завтрака выпивать сок одного лимона (без сахара) с небольшим количеством воды. При зимнем авитаминозе полезно пить неразбавленный водой лимонный сок с добавлением меда по вкусу, а также жевать дольки лимона с кожурой, посыпанные сахаром – лимон прекрасно восполнит недостаток витамина С. Кроме того, фитонциды этого растения обезвредят болезнетворные бактерии. В качестве витаминного средства используют следующий напиток: четыре стакана измельченной хвои заливают тремя стаканами воды, добавляют сок лимона и настаивают 2 дня в темном месте, изредка помешивая. Принимают его по стакану в день. При хронической усталости поможет чайная ложка меда, разведенная в половине стакана воды с добавлением сока одного лимона.