Алена Коновалова - Энциклопедия современной девочки

Способ приготовления

Лук очисти, вымой, нарежь полукольцами. Помидоры вымой, обдай кипятком, сними кожицу и мелко нарежь. Капусту вымой, нашинкуй. Перец вымой, удали плодоножки и семена, нарежь соломкой. Огурец вымой, мелко нарежь. Морковь вымой, очисти, снова вымой, натри на терке. Вскипяти 2 л воды, добавь овощи и вари 10 минут на сильном огне, затем уменьши огонь и вари до готовности. Посоли по вкусу.

Имей в виду, что суп готовится на воде, без жиров, бульонов и т. п.

Первый день

Суп без ограничений, фрукты, вода.

Второй день

Суп без ограничений, фрукты, овощи, 3 клубня печеного картофеля с небольшим количеством растительного масла, вода.

Третий день

Суп без ограничений, фрукты, овощи, вода.

Четвертый день

Суп без ограничений, фрукты, овощи, можно 3 банана, 0,5 л молока или кефира, можно воду.

Пятый день

Суп без ограничений, 200 г отварной говядины, помидоры, можно воду.

Шестой день

Суп 1 раз, 200 г отварной говядины, листовые овощи, вода.

Седьмой день

Суп без ограничений, отварной коричневый рис, овощи, вода.

Диета для лета

Это очень вкусная семидневная диета, которой совсем нетрудно придерживаться несколько раз в месяц. Особенно удобно следовать данной диете летом, ведь это время года изобилует всевозможными фруктами и овощами. Итак, выбери для себя те овощи и фрукты, которые ты любишь больше всего, и ешь их целый день – на завтрак, обед и ужин.

Понедельник

Первый день диеты – овощной. Допустим, ты выбрала огурцы. Можешь есть их в любом количестве: хоть 10, хоть 20 кг в течение дня, но, какими бы сочными ни были огурцы, они не пополнят в достаточном количестве жидкость в твоем организме, так что в этот день пей еще и минеральную воду.

Вторник

Если предыдущий день был овощным, значит, за ним должен следовать фруктовый. Например, яблочный, апельсиновый или грушевый. Раздели фрукты на 4–5 порций и ешь их в течение дня. Если почувствуешь нестерпимый голод, выпей 1 стакан кефира или йогурта.

Среда

Сегодня рекомендованы ягоды. Это может быть ароматная свежая клубника, слива или крыжовник. Ешь ягоды в течение всего дня и пей в неограниченных количествах минеральную или кипяченую воду.

Четверг

Этот день будет изобиловать кисломолочными продуктами. Выбери что-нибудь по душе – кефир, йогурт или ряженку – и пей маленькими глотками в течение дня. Если пустой желудок постоянно напоминает о себе, съешь немного нежирного творога с небольшим количеством сахара, не добавляя сметаны. Закончить этот день лучше всего стаканом кефира.

Пятница

Снова овощи. Выбери их по своему усмотрению – это может быть капуста, тыква, картофель (но не жареный, а отварной) или сочные помидоры. Ешь только овощи в течение всего дня и запивай их минеральной водой.

Суббота

Этот день посвяти каким-нибудь ягодам или фруктам: черешне, абрикосам или персикам. В течение дня ешь выбранные ягоды, а на ночь не забудь выпить 1 стакан кефира.

Воскресенье

Это самый тяжелый и трудный день. В течение дня ты должна будешь пить какой-нибудь фруктовый сок – яблочный, виноградный или апельсиновый.

После этой диеты ты можешь вернуться к обычному питанию, но не набрасывайся на еду сразу же, увеличивай порцию постепенно, иначе не пройдет и недели, как стройная фигура вновь округлится. Чтобы поддерживать желаемую форму, достаточно соблюдать недельную диету 2 раза в месяц.

Банановая диета

Диета рассчитана на 3 дня, в течение которых ты должна скинуть около 2,5 кг.

Основные продукты – молоко и бананы.

2 или 3 банана и 3 стакана обезжиренного молока раздели на привычное для тебя количество приемов пищи.

Диета считается строгой, поэтому перед ее началом лучше посоветоваться с врачом.

Диета для занятых людей

Первый день

Утро

0,5 стакана нежирного кефира взбей с соком, выжатым из 0,5 грейпфрута, 3 столовыми ложками овсяных хлопьев и 2 столовыми ложками размороженных ягод.

Полдень

150 г картофеля и 100 г моркови вымой, очисти, снова вымой и натри на терке. Добавь 1 яйцо, немного муки, посоли, перемешай, сформуй с помощью ложки драники и жарь их на 1 столовой ложке растительного масла. Вымой и нарежь 1 помидор и 100 г шампиньонов, обжарь их в 1 столовой ложке растительного масла, а затем туши под крышкой до готовности. Выложи на тарелку драники и гарнируй их помидорами и грибами.

Вечер

1 луковицу очисти, вымой, нарежь полукольцами и обжарь в 1 столовой ложке растительного масла, добавь 30 г гречневой крупы и 125 мл овощного бульона, вари 15 минут. Сними с огня, добавь 30 г нарезанной полосками ветчины.