Иван Дубровин - Огород Нечерноземья

ЧАЙ ИЗ ДУШИЦЫ

Душицу заварить кипятком, добавить сахар, мед или варенье. Можно пить с конфетами или повидлом.

Кровохлебка – редкое в северных районах, красивое растение. Может быть, из-за ее ажурных листьев ее еще называют в народе дикой рябинкой, носит она и такие названия – бедреница, грыжник, пуговка, прутик, чернотрав, шишечки, совья трава.

Это многолетнее травянистое растение с прямыми ребристыми стеблями, полыми внутри, высотой 90 см, с мясистым горизонтально расположенным корнем. Листья длинночерешковые, до 6 см длины, продолговато-яйцевидной формы с 3 парами надрезанных или разделенных листочков. Цветки мелкие, темно-красные, яйцевидной или короткоцилиндрической формы. Плоды – сухие, односемянные орешки до 3,5 см длины, коричневого цвета.

Как лекарственное растение кровохлебка известна с XVI века. В лечебных целях используются ее корневища с корнями, богатые дубильными веществами, галловой и эллагоновой кислотой, витаминами А и С, фитонцидами, красящими веществами. В листьях содержится аскорбиновая кислота, эфирное масло, каротин, крахмал.

Отвар из корня растения обладает бактерицидным действием, применяется при лечении женских заболеваний, при кишечных расстройствах, особенно у детей. Настои и отвары из них успокаивают кашель, уменьшают охриплость голоса, оказывают противовоспалительное, болеутоляющее, мочегонное действие. Она обладает кровоостанавливающим свойством, и ее используют при легочных, желудочных, геммороидальных маточных кровотечениях, кровавом поносе.

Кровохлебку пьют при гипертонической болезни и приливах крови к голове. Она применяется наружно при лечении ожогов и вен, от головной боли, болезнях горла, при лечении легочного туберкулеза.

Ее необходимо иметь в арсенале лекарственных средств тем, у кого есть домашний скот. Отвар корневищ дают молодым телятам внутрь как вяжущее и кровоостанавливающее средство.

Соцветия кровохлебки можно использовать для окраски тканей в красный и серый цвета.

Кровохлебку размножают семенами и отрезками корневищ. Она не слишком требовательна к почвам, но лучше всего растет на хорошо ухоженных участках. За ней надо ухаживать, как и за всеми огородными растениями.

Ее сеют весной на открытых участках. После того, как сойдет снег, на участок, предназначенный под кровохлебку, надо внести комплексные минеральные удобрения из расчета 30–40 г на 1 кв.м. Семена сеют в лунки или рядки на глубину 0,5–1 см. Их присыпают после полива торфяной крошкой. Почву надо рыхлить, удалять сорняки.

Корни и корневища заготавливают в конце августа-сентябре. Выкопав, их очищают от земли, отрезают стебли, моют в проточной воде. Раскладывают на мешковине для подвяливания на солнце. Слегка подсушенное сырье измельчают, сушат под солнечными лучами, разложив тонким слоем. При сушке в духовке или печах температура должна быть не более 50–60 градусов.

Хранят кровохлебку в мешочках, в сухом проветриваемом месте. Срок годности сырья – 5 лет.

Приготовление отвара из корней кровохлебки. 1 столовую ложку измельченных корней залить 1 стаканом кипятка, кипятить 30 минут, дать остыть, процедить, принимать по 1 столовой ложке 5–6 раз в день.

Приготовление настоя из корней и корневищ кровохлебки. 10 г корней и корневищ настаивать в стакане охлажденной кипяченой воды 8 часов, процедить. Оставшуюся массу залить 200 мл кипятка и выдержать 15 минут, процедить, смешать с настоем, добавить по вкусу мед или сахар. Пить по 100 мл 4 раз в день перед едой при бронхитах, воспалении легких, трахеитах, ларингитах, ОРЗ, гастритах, мочекаменной болезни и т. д.

Капуста белокочанная:

ранняя – семена: 01–10.03; в грунт – 25.04–05.05; возраст 45–55 дн.;

среднеспелая – семена: 20–25.04; в грунт – 25.05–05.06; возраст – 35–45 дн.;

позднеспелая – семена: 15–20.03; в грунт – 15–25.05; возраст 35–40 дн.;

Капуста цветная

семена (первый срок): 20–25.03; в грунт – 25.04–05.05; возраст 35–40 дн.;

семена (второй срок): 01–05.06; в грунт 01–05.07; возраст 25–30 дн.;

семена (третий срок): 15–20.03; в грунт – 10–20.07; возраст – 25–30 дн;

Лук репчатый: семена: 10–20.03; в грунт – 05–10.05; возраст 50–60 дн.;

Салат кочанный: семена: 01–05.05; в грунт – 05–10.05; возраст 30–35 дн.;

Свекла: семена 15.04; в грунт – 10–15.05; возраст 25 дн.;

Спаржа: семена: 25.02–05.03; в грунт – 25–30.05; возраст 80–90 дн.;