Иван Дубровин - Огород Нечерноземья

Душица цветет в июле-августе. Плоды созревают в августе-сентябре. Она содержит эфирные масла, в состав которых входит тимол, флавониды, дубильные вещества. В семенах содержится быстро улетучивающееся жирное масло, аскорбиновая кислота, которая есть во всех частях растения.

Траву дущицы в виде водных настоев принимают внутрь в качестве отхаркивающего средства, при запорах, в качестве потогонного и высокоэффективного мочегонного средства.

Трава душицы оказывает успокаивающее и противосудорожное действие, настои из нее пьют при бессоннице, головной боли, неврозах, метеоризме, отсутствии аппетита, холецистите, пониженной кислотности желудочного сока. Душицу рекомендуется применять в качестве антисептического средства, ее водные настои используют при зудящих экземах, золотухе, промывания ран. Она обладает болеутоляющим свойством, поэтому ее рекомендуется жевать при зубной боли, ее применяют при различных женских болезнях.

Водным настоем душицы лечат домашних животных при простудных заболеваниях.

Травой душицы посыпают меховые и шерстяные изделия с целью предохранения от моли, натирают пчелиные улья с той же целью. Ее цветки можно использовать для крашения шерсти, а если к ее траве добавить железный купорос, то можно получить черную краску.

Душица – неприхотливое растение, но любит тепло. На одном и том же месте ее можно выращивать в течение 3–5 лет. Размножают ее семенами, делением корневищ, черенками. Агротехнические приемы те же, что и при выращивании любой огородной культуры.

Почву перекапывают, вносят в нее органические и минеральные удобрения: компост или навоз, суперфосфат, взяв 2–3 кг органики и 20 г суперфосфата на 1 кв. м. Семена высевают ранней весной (в марте) в рядки на глубину 1–1,5 см. Норма высева – 0,2 г на 1 кв.м.

Можно вырастить рассаду в ящиках, парниках, плошках и высаживать в открытый грунт, делая ширину междурядий 40–60 см. Используется и природный посадочный материал: корневища душицы, выкопанные в лесу, в поле. Корневища высаживают на глубину 3–5 см, делая ширину междурядий 60 см, засыпают слоем земли. Между растениями в рядке оставляют расстояние 20–25 см.

Высаженную в открытый грунт рассаду умеренно поливают. Посевы душицы пропалывают, рыхлят междурядья, поливают, подкармливают. Подкормки делают перед бутонизацией на первом году жизни. Растения подкармливают аммиачной селитрой – 10–15 г на 1 кв.м. – или нитроаммофоской – 15–20 г на 1 кв.м.

Траву заготавливают в июле-первой половине августа. Лучше всего выбрать для этого сухую, солнечную погоду. Нельзя выдергивать побеги, так как может погибнуть все растение. Срезают цветущие верхние части побегов длиной 20–30 см ножом или секатором, раскладывают на брезенте или бумаге на чердаке рыхлым слоем. 1–2 раза в день ворошат. В городских условиях делают из срезанный травы пучки, подвязывают их на веревке, так чтобы не было прямого попадания солнечных лучей и оберегают от сквозняков. Сухую душицу обмолачивают, чтобы не было грубых стеблей, складывают в стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками. Хранить можно в течение 3-х лет.

Приготовление водного настоя душицы. 10 г травы залить стаканом кипятка, настаивать полчаса, процедить. Принимать теплым по 2 столовые ложки 3–4 раза в день при головной боли, судорогах, неврозах, вегетососудистой дистонии. Настоем можно полоскать горло при ОРЗ, ангине, стоматите, воспалении десен.

Приготовление ванны из душицы. 100–200 г сухой травы залить 2–3 литрами кипящей воды, нагревать на водяной бане в течение 15 минут. Охладить, вылить в ванну с водой.

Приготовление настоя из душицы для лечения заболеваний кожи. 25 г травы настаивать в 0,5 л кипящей воды 4 часа в теплом месте. Применять для примочек, компрессов, ванн при рахите, золотухе, зудящих сыпях, экземе.

Приготовление масла из душицы. Горсть мелко нарезанной травы залить 0,5 л подсолнечного или оливкового масла, настаивать 8-10 часов, процедить. Оставшуюся траву хорошо отжать. Применять для растирок.

ДЕЛАЙТЕ ТАК:

Порошок из сушеных листьев и цветочных верхушек душицы поднесите к носу и вдыхайте запах при головной боли и насморке.

ПРИПРАВА ИЗ ДУШИЦЫ

Высушенную траву душицы смолоть в кофемолке, поместить порошок в стеклянную банку и использовать в качестве приправы для различных блюд, мучных изделий.

КВАС С ДУШИЦЕЙ

Добавить в квас сахар, дрожжи, душицу в марлевом мешочке и настаивать 10–12 часов, после чего мешочек вытащить.