Иван Дубровин - Огород Нечерноземья

Высевают огурцы в нечерноземной полосе на расстоянии 6–12 см.

Для нормального роста огурцов нужна среднесуточная температура воздуха не ниже 15 градусов. При температуре ниже 8 градусов огурцы начинают болеть, а при более низкой температуре могут погибнуть. Оптимальная температура для огурцов 25–30 градусов, при более высокой температуре образуется больше мужских цветков, что ведет к снижению урожая.

При похолодании огурцы необходимо покрывать. При появлении первого настоящего листа растения прореживают, слабенькие прищипывают, оставляя расстояние в ряду 15–20 см. После прореживания растения окучивают. Поливают огурцы каждые 4–5 дней водой комнатной температуры. В жаркие дни устраивают растениям душ.

2-3 раза за лето делают подкормки разведенным раствором коровяка или птичьего помета. На 4 растения расходуют 1 л подкормки.

Белая гниль. Признаком заболевания огурцов белой гнилью является серый пушистый налет с черными точками, появившийся на листьях, стеблях, плодах, черешках, усах огурца. Наиболее опасна болезнь во время плодоношения. Развитию болезни способствует повышенная влажность почвы и воздуха.

С болезнью борются, применяя присыпание известью, толченым углем или мелом пораженных участков. Сильно поврежденные части удаляют. Проводят опрыскивания раствором медного купороса (2 г), в смеси с 1 г сернокислого цинка и 10 г мочевины, взятых на 10 л воды.

Мучнистая роса. Этим грибным заболеванием поражаюся все надземные части огурца. На листьях, стеблях, плодах, черешках появляется белый или розовато-серый налет. Сильно пораженные листья заворачиваются кверху, делаются хрупкими, засыхают. Плоды образуются мелкие, их немного. Болезнь развивается при недостаточном поливе или при перекормке растений азотными удобрениями.

Чтобы побороть болезнь, огурцы опрыскивают настоем коровяка или перепревшего сена. Опрыскивание проводят 2–3 раза через 7–9, начав его при появлении первых болезни.

Атракноз . На листьях, стеблях и плодах появляются желтовато-бурые или сероватые пятна. Больные плоды загнивают, приобретают горький вкус. Для оздоровления огурцы подкармливают раствором сернокислого калия. Применяют опрыскивание 1 %-й бордоской жидкостью. Пораженные растения удаляют вместе с корнями и прилегающей к ним почвой. Здоровые растения окучивают.

К вредителям огурца относится ростковая муха – насекомое серого цвета, которое вылетает в мае и откладывает яйца под комочки почвы, особенно в тех местах, где небрежно внесен навоз. Личинки внедряются в набухшие семена и ростки, проникают внутрь стебелька.

Чтобы предупредить появление ростковой мухи на всходах огурца, необходимо соблюдать тщательность при подготовке почвы под огурцы и высеве семян. Навоз надо хорошо смешать с почвой, семена тщательно прикрыть почвой.

Паутинный клещ зимует на растительных остатках. Весной он поселяется на сорняках и откладывает затем яйца на нижней стороне листьев овощных культур и сорняков. Он высасывает из листьев сок и оплетает их паутиной. В результате листья, цветы и плоды огурца опадают.

От паутинного клеща опрыскивают огурцы коллоидной серой.

В огурцах содержится 97 % воды, клетчатка, азотистые и безазотистые вещества, много солей, которые обуславливают способность калия растворять мочевую кислоту и способствуют выведению жидкости из организма. Огурцы повышают аппетит, активизируют всасывание белков и жиров. Они обладают слабительным действием и их рекомендуют специально употреблять при хронических запорах. Они оказывают желчегонное и мочегонное действие, регулируют сердечную деятельность. Свежий сок огурцов оказывает успокаивающее действие, способствуют уменьшению боли при желудочно-кишечных коликах. Огуречный сок, смешанный с медом, принимают при катарах верхних дыхательных путей и кашле – 2–3 столовые ложки по 2–3 раза в день.

Огурец обладает отбеливающим свойством. При повышенной потливости огурцом или свежеотжатым соком из него можно освежить кожу. Огурец в смешении с натертым яблоком уменьшает жирность кожи.

Приготовление лосьона из огурца для жирной кожи. 1 стакан свеженатертых огурцов залить стаканом водки, настаивать 2 недели, процедить через марлю. Чтобы использовать лосьон для сухой кожи, его разбавляют равным количеством кипяченой воды, добавляя 1 ч. л. глицерина.