Татьяна Яновская - 365 советов по развитию и воспитанию ребенка от 1 до 3 лет

Скаждым годом становится все труднее и труднее придумать что-нибудь получше, какое-нибудь нетрадиционное празднование. Хотите чего-нибудь необычного к дню рождения вашего чада? Чтобы его день рождения запомнили все?

Пусть это будет тематическая вечеринка. Нарядитесь пиратами, устройте танцы в гавайских костюмах, побудьте племенем туземцев, зажгите на карнавале. Если есть возможность, устройте вылазку за город, поездку в зоопарк, поход в кукольный театр.

Привычка питаться правильно формируется еще в детском возрасте, и вы должны помочь в этом своему малышу. Вы уже многого добились, если все правильно делали до его первого дня рождения. Ограничьте потребление соли, сливочного масла и сока. В качестве перекуса обязательно предлагайте малышу фрукты. После двухлетнего возраста дети привыкают к пастеризованному молоку, и это нормально. Не давайте ребенку хлопья в сахарной глазури. Чем меньше вредных продуктов ребенок будет видеть сейчас, тем меньше ему захочется их потом. Ребенок может иногда побаловать себя, но не безудержно поедать то, что только засоряет желудок. Узнайте как можно больше о правильном питании.

Ни один уважающий себя ребенок (а взрослый тем более) не будет добровольно есть тарелку шпината. Однако не стоит мириться с отказом, ведь шпинат является прекрасным источником железа, кальция, витаминов и клетчатки. Хорошенько измельчите шпинат в блендере, а затем добавьте в макароны с сыром. Немного шпината или капусты брокколи каждый день или через день обеспечит организм вашего ребенка необходимыми микроэлементами. Добавляйте их в соусы к пасте и в пиццу. Пусть малыш видит, что вы это тоже с удовольствием едите, тогда и ему захочется попробовать.

Представьте себе, что протеины строят машины, для которых углеводы являются топливом. Органы состоят из тканей, строительным материалом для которых являются аминокислоты. Протеины, употребляемые нами в пищу, перевариваются и распадаются на аминокислоты, которые затем превращаются в ткани. Все просто и рационально.

В день малышу до трех лет желательно употреблять пищу с протеинами 4 раза в день. Это может быть стаканчик йогурта, кусочек сыра, яицо (одно целое или два белка), сыр тофу (кстати, на вкус он чем-то напоминает мороженое, так что для пользы дела иногда не грех и обмануть), арахисовое масло, тунец.

Такая диета подойдет даже для семьи вегетарианцев. И это еще до того, как вы начнете добавлять в рацион обогащенные протеином углеводы, такие как цельнозерновой хлеб.

Как всем известно, углеводы – это группа пищевых веществ, которая делится на простые и сложные. К простым относятся глюкоза, фруктоза и сахароза, которые преимущественно содержатся в сладостях, меде, фруктах. В то время как сложные углеводы – это несладкие вещества, поступающие к нам с овощами, кашами, хлебом. Простые углеводы являются источником энергии, которая при недостаточном использовании быстро превращается в жир. Сложные углеводы перевариваются медленнее, и, соответственно, не так быстро трансформируются в жир, они богаты клетчаткой и оказывают свое положительное действие на работу сердца. Родители могут (и должны!) еще в раннем детстве сформировать любовь ребенка к правильному рациону. Малышу нужно привить вкус к овощам, фруктам, супам и кашам. Ни в коем случае нельзя идти на поводу у ребенка, предлагая ему пирожные и конфеты, если он отказывается от полезной еды.

Это не сахар, ТОЧНО (совершенно верно). Среди лжи и бабушкиных сказок, которыми нас потчевали, когда мы были детьми (разнообразные штучки наподобие «подождать полчасика, перед тем как идти купаться»), миф о том, что «от сахара в зубах появляются дырки», не прошел испытание временем и не получил научного подтверждения.

Сегодня стоматологи говорят, что есть продукты, которые не причиняют вред зубам, и которые совсем не полезны для зубов.

Причиняющие вред продукты: варенья, джемы и изюм оседают (или прилипают) на поверхности зубов и деснах и непосредственно покрывают слои сахара, вызывая процессы распада (гниения, разложения) и создавая таким образом благоприятную среду для роста бактерий. То, что постоянно «поставляет» сахар к зубам: карамель и леденцы или бутылочка, из которой часто потягивают сок, – также наносят вред зубам.