Элспет Марр - Как приготовить кролика, спасти душу и найти любовника

Пожар лучше предотвратить, чем гасить, так что следите за состоянием трубы. Дымоход надо чистить не реже двух раз в год, а если вы топите влажными поленьями, то чаще. Старайтесь топить сухими дровами, чтобы дымоход не засорялся. Время от времени запускайте в дымоход гуся. Конечно, это не так эффективно, как чистка трубы щетками, но все же полезно, да еще и бесплатно.

Если все же в трубе загорелась сажа, следует бросить вверх пару пригоршней соли. Если пожар все еще продолжается, два человека могут накрыть отверстие камина мокрым одеялом. Вбейте возле каминной доски гвозди или приделайте ручки, чтобы, если во время пожара в дымоходе вы окажетесь в одиночестве, можно было накинуть на них мокрое одеяло, а нижний его конец прижать руками к полу. В такой ситуации нужно действовать быстро, чтобы пожар не распространился и не причинил серьезный ущерб.

Для этой цели лучше всего подходят молодые побеги лука-порея. Грубые внешние листья нужно удалить. Разрежьте побег в длину и опустите в кипящую подсоленную воду. Варите 20 минут, затем подсушите, положите сверху кусочек сливочного масла и подавайте со щепоткой белого перца.

Жениться на скорую руку да на долгую муку. Адам и Ева являют собой прекрасную иллюстрацию этой пословицы, так что прислушайтесь к старинной мудрости. Как утверждают древнееврейские ученые, Адам провел в раю всего 12 часов – полдня. И события разворачивались следующим образом:

• первый час: Бог собрал прах и оживил его;

• второй и третий часы: Адам поднялся, осмотрелся вокруг и стал царем всего, что увидел;

• четвертый и пятый часы: Адам дал имена всем животным;

• шестой час: от этого Адам очень устал, и Бог усыпил его, а во сне вскрыл его тело и достал ребро, из которого была создана Ева. Это первый зафиксированный случай использования гипноза в целях анестезии;

• седьмой, восьмой и девятый часы: Адам женился на Еве и три часа наслаждался семейной благодатью – без секса. Большинству женихов приходится ждать несколько часов после церемонии;

• десятый и одиннадцатый часы: грехопадение. Брак Адама продлился всего три часа, прежде чем все пошло не так. Это, пожалуй, самый короткий пример супружеского счастья. Всего два часа прошло до того момента, когда было определено несчастное будущее всего человеческого рода;

• двенадцатый час: Адама и Еву выгнали из рая – первый зафиксированный случай изгнания.

Таким образом, за полдня мы имеем самое быстрое рождение, самое краткое ухаживание, худший на свете брак, первое изгнание и полное падение вида – и все это произошло до обеда. А после этого Адам стал заниматься садоводством, полагая себя на пенсии. Но Бог сказал ему, что работа – это только начало. Так произошел первый наем на работу. Талмудисты не рассказывают, как несчастная парочка провела следующие 12 часов в постели. Но если судить по появлению Каина, времени они даром не теряли. Они в любом случае были виновны, и жизнь их стала короче, несмотря на иудейское летоисчисление. Затем Каин убил своего брата – первое убийство. Но где он нашел себе жену – это еще одна тайна. Эта история учит нас одному: поспешная свадьба ни к чему хорошему не приводит. Есть и другие причины. Человеку свойственно ошибаться, Богу – мстить, а вам придется мучиться всю оставшуюся жизнь.

Лучшая глава великого эпического романа Германа Мелвилла посвящена этой рыбной похлебке. От нее сходит с ума весь Нантакет: похлебка из моллюсков, похлебка из трески… В трактире «Котлы» не подают других блюд. Хозяйка этого заведения носит ожерелье из отполированных позвонков трески, бухгалтерские книги переплетены в акулью кожу, двор вымощен не брусчаткой, а ракушками, одежду то и дело протыкают рыбьи кости. А когда вы прогуливаетесь по дюнам, под ногами попадаются тресковые головы. Даже молоко здесь отдает рыбой, потому что молочных коров кормят ею.

Будит аппетит восхитительный аромат, доносящийся с кухни: дымящаяся похлебка, приготовленная из мелких, сочных моллюсков, размером не больше лесного ореха, с добавлением мелких кусочков солонины и молотых корабельных галет. А для вкуса в эту похлебку добавляют сливочное масло и щедро приправляют перцем и солью.