Юнис Теймурханлы - «Do not disturb». Записки отельера

Работа охраны и юристов в гостиницах четко формализована. И прописана в стандартах. Персонал отеля работает по четким инструкциям. И часто — как в «Гельвеции» — под видеокамеры и аудиозапись.

В служебные зоны и помещения гостиниц посторонние могут попасть лишь с письменного согласия управляющего отеля. Или в его присутствии. А без согласия, но строго по закону пустят представителей госорганов. И только с правильно оформленными документами, в рамках официальных проверок, оперативно-разыскных или следственных действий.

Для съемки в публичных помещениях (и в номерах) охрана потребует письменное согласие того же управляющего. Ведь коммерческий показ чужих интерьеров и помещений без согласия правообладателя нарушает закон об интеллектуальной собственности. Потому что любой интерьер — это уникальное произведение, объект интеллектуальной собственности, созданный одним и приобретенный за деньги другим.

Публичная демонстрация персонала и особенно гостей отеля невозможна без их согласия. И чревата большими исками постояльцев к гостинице за нарушение тайны их личной жизни.

Гостиничная и ресторанная отрасль — одна из редких, полностью негосударственных отраслей в стране. И существует она в жесточайших условиях рынка и высокой конкуренции. Здесь правит потребитель. Он всегда прав. И обычно голосует своим кошельком.

А там, где нарушены его права или причинен вред здоровью или его имуществу, — госорганы по его жалобе замучают ресторан или отель. Придут с проверками, завалят штрафами, закидают исками. Или в серьезных случаях даже закроют.

Но действовать этими методами вправе только государство. И никто больше. Это всегда опасно. Прежде всего для того, кто претендует на права государства. И действует его методами.

«Ревизорро» — грамотный и успешный телевизионный проект. С хорошими рейтингами и любовью зрителей. Но это прежде всего коммерческий проект, хорошее шоу. Его цель — не забота о потребителе, не поиск истины. И не образовательная деятельность. А рейтинги, выгода, деньги. И это правильно! Ведь это бизнес. А бизнес обязан быть таким! И ничего личного.

Запирать телеведущую в морозильной камере ресторана и поливать ее водой, обливать журналистов грязью в соцсетях и СМИ, угрожать им и обвинять руководство программы во всех грехах — глупо и бессмысленно. А главное, преступно.

Для любых споров или восстановления справедливости всегда одна дорога — с исками в суд. Можно с коллективными. Многочисленными. Или от различных федераций и ассоциаций. Такой ответ — куда более серьезный и чувствительный, чем любой одиночный иск.

Ну а если не в суды, то есть другой альтернативный путь. Расслабиться. И получать удовольствие. От хорошего пиара. Тем более в прайм-тайм. На телеканале «Пятница».

Как-то вечером я сидел в баре отеля с одним из наших постоянных российских гостей.

Слово за слово, но вдруг он задал мне неожиданный вопрос:

— А часто у тебя живут гости Милонова?

— Милонова? Я с ним и незнаком, — не понял я. Но тут же сообразил, о чем речь. Не о питерском депутате, а о ненавистных ему представителях ЛГБТ-сообщества.

Статистики я, конечно, не веду. Однако, подумав, ответил приятелю, что да, «радужные» гости приезжают нередко, особенно летом. Ведь в высокий сезон у нас много иностранцев.

Администраторы стойки рассказывали мне, что давно заметили — иностранные геи лишены комплексов. И никогда не скрывают своей так называемой ориентации. Скорее даже выставляют ее напоказ. Моментами нарочито. Но всегда гордо. Подойдя на стойку, они свободно интересуются злачными гей-местами города. Без всякого стеснения представляют своих партнеров. Не опускают глаза и не называют их стыдливо коллегами, братьями или родственниками, как российские однополые постояльцы.

Наш директор по приему и размещению утверждает, что постоянные гости среди иностранных геев — самые лучшие и честные критики. Они первыми замечают новые блюда в меню или изменения в интерьере. Охотно тратят деньги и оставляют хорошие чаевые.

Менеджер как-то рассказывала мне, что от них не ускользают даже такие подробности, как мои очередные успехи или поражения в постоянной борьбе с лишним весом. Или мой же неправильно завязанный галстук.

«Никогда не надевай черные джинсы к галстуку и пиджаку! Никогда, слышишь! Это табу. Джинсы-только navy blue. Пиджак днем только двух цветов — темно-синий или серый. А к этой рубашке попробуй другой галстук. Другого цвета и с едва заметным орнаментом. Будет круто. Поверь гею — в одежде мы разбираемся лучше всех», — однажды давал мне уроки стиля турист из Италии.