Айша говорила: «Никогда Пророк (С) не ел досыта». Айша имела в виду обычай простых людей набивать желудок пищей до горла во время поездок и путешествий, тем самым обременяя желудок и изнашивая тело, что приводит к усталости, сонливости, лени и удаляет человека от Господа 179.
Правила поведения (этикет)
Когда он ел мясо, не наклонял голову вниз: он поднимал мясо выше и зубами отделял его от костей 180. Во время еды использовал обе руки 181.
Однажды он ел финики; недалеко находился баран, и Пророк (С) поступал так: он правой рукой ел финики, а левой рукой семечками кормил барана, пока финики не кончились 182.
Он учил: «Когда едите, снимите свою обувь, чтобы ваши ноги спокойно дышали» 183.
Когда употреблял пищу руками, использовал только три пальца, ибо таким образом он брал пищу маленькими ломтиками, потом хорошо разжёвывал их и избегал обжорства. Приглашение близких, родственников и бедняков к трапезе поощрял. Перед употреблением пищи обычно либо мыл руки, либо делал омовение и говорил: «Благословение пищи находится в совершении омовения перед едой и после неё» 184. Из-за скромности и для усмирения гордости употреблял пищу сидя на земле. Когда ел, не опирался ни на что и говорил: «Опираясь на что-то, не буду есть».
Если почему-либо не хотел есть, никогда не придирался к пище. По возможности один не садился за еду и говорил: «Для того чтобы есть, соберитесь вместе, ибо благословение в этом».
Прием пищи обычно начинал с именем Создателя и завершал Его благословением. Никогда не видели, чтобы он от приема большого количества пищи отрыгивал 185.
Пищу всегда брал с того места блюда, которое находилось перед ним 186, но когда ел финики, то их брал с разных мест тарелки 187. Не дул на еду и питье 188. Он указывал: «Мы из таких людей: пока не чувствуем голода, не едим, а если едим, то не едим досыта, а перестаём есть до того, как полностью насытимся, ибо это полезно для здоровья». Когда ел вместе с другими, начинал первым и, для того чтобы люди не стеснялись, заканчивал последним 189. Он учил: «Не умерщвляйте свои сердца употреблением большого количества пищи и напитков, ибо сердца подобны засеянному полю, которое от обилия воды вымирает» 190.
Он запрещал смотреть на человека, сидящего за трапезой. По ночам, после вечерней молитвы, принимал пищу и говорил: «Не бросайте привычку есть вечером, ибо это становится причиной болезни тела» 191. Самая любимая пища была та, которую употребляло за столом множество людей 192. Горячую пищу не принимал и говорил: «Нет в ней благословения, ибо Создатель нас огнем не кормит, поэтому
пусть она остынет». Он брал то, что ставили перед ним, и ел тремя пальцами, иногда использовал четвертый палец для помощи.
Двумя пальцами никогда не брал пищу и говорил: «Такой способ кушанья дьявольский». Если находился в гостях, то после угощения читал молитву и призывал других делать так же, чтобы люди учились благодарности.
Посуду, в которой находилась пища, всегда прикрывал и велел другим делать так же 193. После приема пищи мыл руки и говорил о вреде, наносимом человеку из-за немытых рук: «Тот, кто ложится спать с немытыми руками, если что-либо с ним случится, пусть пеняет на себя» 194.
Сам он не охотился и не ходил на охоту, но любил, чтобы охотились за него и приносили ему добычу. Он употреблял мясо, привезенное с охоты 195.
Любил хлеб с маслом. Из баранины любил верхнюю часть предплечья и лопаточную часть 196. У барана не ел семь вещей: половой член, яйца, мочевой пузырь, желчный пузырь, железы, матку и кровь.
Любил тыкву, уксус и разные виды фиников. Из зелени любил цикорий, базилик и другие травы.
Осман ибн Аффан привез Пророку (С) фалуде [8] Фалуде – десертное блюдо (прим. перев.) .
, он попробовал его и спросил: «О Абдулла! Что это такое?» Осман сказал: «Да будут мои родители выкупом за тебя, это мёд и масло, которые мы смешиваем, потом наливаем в глиняный горшок, ставим на огонь и кипятим их, а затем добавляем пшеничную муку с мёдом и маслом и продолжаем кипятить, пока не будет готово. Вот это и есть то, что я тебе предлагаю». Пророк (С) сказал: «Действительно, это чистая пища».
Он употреблял хлеб из ячменных отрубей 197. Обычной его пищей были вода и финики.
Он любил мясо больше всего остального и говорил: «Мясо усиливает слух и является главной пищей этого и того миров. И если бы я мог попросить своего Бога, чтобы Он ежедневно мне обеспечивал такое удовольствие, то я непременно пользовался бы им». Любил блюдо из мяса, накрошенного хлеба и сладкой тыквы. Обычно велел Айше: «О Айша! Когда ставишь котёл на огонь, добавляй больше тыквы, ибо она радует печальное сердце» 198. Пищи он употреблял среднюю миску.
Читать дальше