Эллен Дедженерес - Кроме шуток [Как полюбить себя, продать дуршлаг дорого, прокачать мозг с помощью телешоу и другие истории от Эллен Дедженерес] [litres]

Вокруг нашего дома водятся разные дикие животные. Нам встречались даже рыси, олени и кабаны. А однажды Порша пришла и заявила, что открыла новый вид, и это странное создание встретилось ей за домом. Раньше она никогда не встречала таких зверей – с маленькими глазками и волосатой мордой. Поначалу я решила, что в гости заглянула моя кузина Нэнси, но потом оказалось, что это все-таки была не она. По словам Порши, животное напоминало бородавочника; я же сказала, что мы живем не в африканском заповеднике. И все же…

Одно время я не сомневалась, что Порша видела опоссума, но наконец мы выяснили, что таинственное существо зовется п е кари. Пекари водятся в пустынных районах, например в Аризоне. Ума не приложу, как этот зверь очутился в Беверли-Хиллз, знаю лишь, что когда он попался мне на глаза в следующий раз, то читал сценарий «Трансформеров» и назначал встречу с агентами.

В свободное от размышлений у пруда время я люблю садовничать в саду. (Или огородничать в огороде.) Я обожаю ухаживать за растениями. Это очень благотворно воздействует на психику. На самом деле я общаюсь с растениями как с психотерапевтом. Я рассказываю им о том, что происходит в моей жизни, делюсь мечтами и планами, страхами и сожалениями и изливаю злость на людей, которые вдруг останавливаются в самом низу эскалатора и думать не думают, что за ними спускается целая толпа! С растениями я могу говорить о чем угодно. А самый большой плюс такой психотерапии в том, что вместо нескольких сотен долларов в час они берут с меня всего шестьдесят.

Недавно я прочла, что садоводство – любимое хобби американцев. Ну ладно, я только что это придумала. Но кто будет проверять? Зато я точно знаю, что это мое любимое занятие. У меня много хобби, но работа в саду особенно мне мила. Полагаю, это связано с тем, что я могу съесть результаты своего труда. Достаточно посадить семечко, полить его, и всего через несколько месяцев можно собрать урожай помидоров, которого вполне хватит на приготовление пары порций салатика!

Других таких съедобных хобби не так уж много. Скажем, если ваше хобби – кулинария… Нет, это плохой пример. Скажем, если вы любите путешествовать и во всех странах пробуете местные блюда…

Суть в том, что я люблю работать в саду и огороде. Мы с Поршей выращиваем помидоры, сладкий перец, цукини, свеклу, баклажаны, базилик и другие пряные травы. Все эти овощи очень приятно пахнут, классно выглядят, и я даже передать не могу, как здорово пригласить друзей на ужин и угостить их плодами своего труда – в буквальном смысле. (Кстати, оказалось, что «плоды чресел» – это совсем другое. Недавно за ужином я спросила Марту Стюарт [35], нравятся ли ей плоды моих чресел, и бедная Марта чуть не подавилась рагу.)

Если у вас нет своего огорода, советую вам его завести! Выращивать овощи очень весело, и это экологичное хобби. У меня даже есть поговорка на все случаи: хотите добавить перчинку в свою жизнь – посадите перец! И сделайте из лимонов лимонад.

Как я уже говорила, мое шоу нравится людям всех возрастов. У него много маленьких зрителей, но меня также смотрят и взрослые. Эта глава для моих взрослых поклонников – тех, кто уже достиг зрелости. Если эту книгу читают дети, им надо пролистать главу. Она не для малышей! Эта глава для взрослых, которые живут взрослой жизнью: не ужинают после шести вечера и пытаются разобрать строчки меню в ресторанах с романтическим освещением.

Многие взрослые, в том числе я, испытывают сложности с чтением меню в ресторанах, потому что обычно оно напечатано очень мелким шрифтом. Я знаю, что существуют специальные приспособления, помогающие решить эту проблему, – например, очки для чтения и увеличительные стекла, – но у меня есть идея получше. Почему бы не печатать меню крупным шрифтом? Я предлагаю установить общемировой стандарт для размера букв в меню. Далее я привела ориентировочное меню, набранное подходящим кеглем. На этом примере вы убедитесь, что крупный шрифт тоже может быть визуально привлекательным.

Закуска

Органический зеленый салат с самыми крошечными помидорками в мире

Основное блюдо

Что-нибудь вкусненькое

Гарнир

Свежие брокколини и кабачкини

Десерт

Малиновый сорбет с каперсами

Не знаю, в чем секрет, но если добавить к любому названию «с каперсами», то блюдо мгновенно превращается в деликатес.