Александра Васильева - Как отучить ребенка плеваться едой

Дети – беспроигрышная категория покупателей, на которую терзаемые чувством вины занятые родители тратят все больше денег. И отказать им в походе за «быстрой едой» очень сложно. Однако напичканная консервантами, замороженная и разогретая, приготовленная на пережаренном жиру еда полезной быть не может. Чем позже ребенок с ней познакомится, тем лучше. Поэтому во избежание долгих диспутов с детьми о пользе и вреде «быстрой еды», возможно, лучше отклонять приглашения на детские дни рождения в Макдональдс.

Когда молодые мамы жалуются «мой ребенок вообще ничего не ест», хочется спросить: «Прям-таки ничего? Вообще? Ни крошки в рот не берет? Тогда он уже должен еле ноги волочить. А ваш малыш вон бегает и весьма упитан». Конечно, на самом деле ребенок ест, и иногда даже много ест. Просто не в тот момент, когда на процессе еды сосредотачивается его мама. Скажем, получив пару конфет от бабушки, пряник от дедушки, откусив от папиного бутерброда и выпросив у готовящей мамы капустную кочерыжку или морковку, ребенок вполне себе сыт. И когда мама, доварив суп, ставит его на стол, ребенок закономерно от него отказывается. Так и получается, что ребенок «не ест».

Перекус между приемами пищи и есть тот основной отвлекающий детей от первого, второго и третьего фактор. Посудите сами: объем желудка у ребенка гораздо меньше, чем у взрослого, поэтому, пожевав печенье, яблочко, морковку и несколько конфет между завтраком и обедом, он место обеда уже занял, да и энергетически подпитался углеводами.

Чувство голода не появится, если в топку желудка все время «подбрасывать дровишки». Понаблюдайте, сколько на самом деле съедает ваш ребенок не только за столом, но и в промежутках между приемами пищи. И если вы хотите узнать, ест ли ваш ребенок вообще, не подкармливайте его в перерывах и уберите из свободного доступа конфеты, шоколадки, печенье и прочие вкусности. Не надо вообще их запрещать, но стоит ввести правило: сладкое на десерт и/или на полдник. Так и горячее будет съедено, а для лакомств место всегда найдется.

Впрочем, даже если вы установили железный режим дня и ваш ребенок ест исключительно за столом и не перехватывает кусочки чего-нибудь вкусненького в перерывах, это зло проявляется в полной мере после трех лет, когда ребенок активно социализируется. Вы можете создать дома идеальные условия и выбрать детский сад, где внимательно относятся к детскому рациону. Но на детской площадке или в спортивной секции вам непременно встретятся девочки с конфетами или мальчики с печеньем. Иногда складывается впечатление, что их специально приводят в общественные места, чтобы покормить. Зрелище мальчика в песочнице, одной рукой держащего совочек, а другой засовывающего сушку в рот, будет сбивать вашего ребенка с толку. Будьте готовы к вопросу: «Почему ему можно, а мне нельзя?» Надеюсь, у вас есть ответ: «Потому что в нашей семье такие правила».

В очереди в банке за мной стояла мама с двумя мальчиками лет пяти. У каждого в руках была бутылка кока-колы и шоколадка. Дети начали все это есть и пить, а их мама – причитать о том, что дети не позавтракали и теперь голодные. Времени было 12 часов дня. Мама мальчиков, наверное, избежала скандала, который они бы устроили, стань она уговаривать их позавтракать. Но подобный рацион приветствовать никак нельзя. Как дальше сложатся отношения мальчиков с едой и к каким последствиям приведет подобное питание, остается только гадать.

Что можно сказать в защиту перекусов? Во-первых, конфеты и чипсы – это действительно вкусно (ну признайтесь, что тоже так думаете?). А во-вторых, быстрые углеводы – просто мечта организма. Они дают почти мгновенное чувство насыщения, а на эмоциональном уровне – удовольствие. На эти два «крючка» мы и подсаживаемся с раннего детства. И не забудьте о вкусовых добавках, это вам не тушеная тыква!

Вы не можете изолировать вашего ребенка от детей, едящих на ходу и не по графику, по крайней мере, после пяти лет это уж точно не получится. Но можно регламентировать кусочничание, ведь, во-первых, желудок у детей не резиновый, и после плотного обеда дома много печенья малыш не съест. А во-вторых можно давать ему собственные перекусы, более полезные, чем магазинные: яблоки, которые возбуждают аппетит, почищенную и нарезанную брусочками морковку, сыр, домашнюю пастилу без сахара, сухофрукты в умеренном количестве и т. д.

Вяленые яблоки – замечательный вид перекуса, да и польза от их употребления в пищу существенная, ведь на единицу веса и объема они содержат даже больше полезных веществ (витаминов, пектинов, микроэлементов), чем свежие яблоки. Так что по возможности заготовьте вяленых яблок в течение лета, и в осенне-зимне-весенний период вы сможете подкармливать своего ребенка полезными запасами.