Горизонты техники для детей, 1965 №2

Те, кому удалось увидеть свою речь на экране, не могли не заметить, что каждому звуку речи соответствует неповторимая и характерная форма кривой на экране. Специальные исследования показали, однако, что даже одинаковые звуки, произносимые различными людьми, выглядят неодинаково. Кроме того, те же буквы дают несколько иные кривые, когда говорит ребенок и когда взрослый. Заметна и разница в изображении на экране голоса мужчины и женщины.

В некоторых странах этот интересный аппарат получил название «калиграфона» (записывающий звуки). Многие ученые усиленно работают над усовершенствованием аппарата, видя перед ним большое практическое будущее.

Калиграфон — это ценный научный прибор для исследования речи и её диалектов; он также значительно облегчает изучение иностранных языков. Благодаря калиграфону глухонемые могут быстрее и легче научиться говорить, сравнивая кривые своих звуков с образцовыми кривыми учителя на экране.

Вацлав Торбус

Прочитав заголовок, многие ребята могут возмутиться. «Я химик, а не прачка», — скажут более ленивые. «Что может быть интересного для химика в стирке?» — подумают другие. Я постараюсь, однако, вам доказать, что стирка является одним из интереснейших химических вопросов.

Возьмите кусочек мела или немного чистых и сухих яичных скорлуп. Скорлупки или мел разотрите в порошок, а затем всыпьте в пробирку. Налейте в пробирку несколько капель 10 %-го уксуса.

Что будет происходить в пробирке? Содержимое пробирки начнет бурлить, шипеть и пениться. Интересно, какая при этом происходит реакция? Проверим. Возьмите спички, а в пробирку влейте полную ложку уксуса. Как только содержимое пробирки начнет сильно шипеть и пениться, зажгите спичку и введите её вовнутрь пробирки. Пламя погасло? Так и должно было быть. Ведь мел и яичная скорлупа состоят из одного и того же вещества — углекислого кальция СаСО 3, которое растворяется в уксусе, являющемся ничем иным, как уксусной кислотой (СН 3СООН). Выделяющийся при этом углекислый газ (СО 2) не поддерживает горения. Спичка гаснет.

Для чего мы всё это делаем? Для следующих опытов нам понадобится хорошо растворимое в воде химическое соединение кальция, а такое соединение образуется при растворении углекислого кальция в уксусной кислоте.

Важным веществом в нашем опыте будет и вода. Ведь мы исследуем процесс стирки, а без воды стирки не бывает. Вода бывает разная. Для нас существенно, что она может быть «жесткой» или «мягкой». Жесткой водой мы называем ту воду, в которой содержится много растворенных соединений кальция, а мягкой — воду без этих соединений.

Нам понадобится еще и водный раствор мыла. Его легко получить, растворяя, например, в бутылке с горячей водой мыльные стружки.

Итак, начинаем первый опыт.

В чистую пробирку налейте до половины воды и добавьте 8–0 капель мыльного раствора. Закрыв горлышко пробирки пальцем, встряхните её несколько раз. Заметите, что в пробирке появилась пена. А теперь влейте в пробирку с мыльной пеной 4–6 капель жидкости, полученной в результате реакции мела с. уксусом. К вашему удивлению пена в пробирке исчезнет, а из мыльной воды начнет выделяться какой-то белый свертывающийся осадок. Это и есть враг номер один стирки и мытья.

А что, если опыт провести иначе?

Давайте попробуем. В пробирку с водой налейте несколько капель жидкости, полученной в результате реакции мела с уксусом, а только потом добавьте немного мыльного раствора. Хотя порядок действия в нашем опыте немного изменился, результат будет таким же самым. После встряхивания в пробирке вновь появится тот же враг — белый свертывающийся осадок.

Этот осадок образуется всегда, когда в воде встречается мыло с соединениями кальция. Мыльная пена не появится до тех пор, пока полностью не выделится осадок, то есть пока не соединится с мылом полученная в результате реакции мела с уксусом жидкость.

«Значит соединения кальция настоящие воры мыла», — скажете вы. Хуже того. Они не только воруют мыло. Образующийся большой белый осадок осаждается на волокнах тканей и разрушает их.