Горизонты техники для детей, 1965 №11

Американские космонавты Верджил Гриссом и Джон Янг за 5 часов трижды облетели земной шар. За это время Гриссом дважды включал вспомогательные двигатели, изменяя траекторию полета, а при втором окружении он сместил при помощи двигателей кабину в сторону на 1,5 метра от первоначального направления полета.

Во время полета корабля «Джеми най 4» майор авиации Эдуард Уайт повторил рекорд Леонова, выходя из кабины в космос на двадцать минут.

В пространстве он передвигался (конечно, он, как и Леонов, был соединен с кабиной) с помощью маленького двигателя со сжатым кислородом, который космонавт держал все время в руке. Все движения Уайта в космосе заснял из кабины его космический брат Мак Дайвит.

Большим достижением в покорении космоса явился полет Конрада и Купера на космическом корабле «Джеминай 5». Они установили рекорд длительности пребывания в космосе, находясь там 8 дней. Такая продолжительность полета не была случайной: именно столько дней нужно для того, чтобы долететь до Луны, прилуниться, проделать на ней несколько экспериментов и вернуться на Землю. После полета космонавты чувствовали себя хорошо, несмотря, на многие неприятности, связанные с дефектами самого космического корабля и некоторой установленной на нем аппаратуры.

Все полеты советских и американских космонавтов, несомненно, приблизили тот день, когда человек уверенно станет на Луне.

Нашу статью мы отдали в печать в первой половине сентября. Пока этот журнал будет напечатан и появится в продаже, в завоевании космоса, наверное, произойдет еще много новых интересных событий. О них мы расскажем отдельно.

— Что это ты так раскраснелся? Уж не простыл ли?

Встревоженная пани Кристина потребовала, чтобы Томек немедленно измерил температуру, а потом предупредил Антека и Госю, что совместный «поход» в кино завтра очевидно будет отменен.

— Так ведь еще неизвестно, есть ли у меня температура, — захныкал Томек, — а ты, мама, сразу думаешь о самом худшем.

— По глазам вижу: самое меньшее — тридцать семь! Посидишь сегодня дома, а завтра — увидим.

— А гоголь-моголь будет? Больному полагается, — немедленно воспользовался своим новым положением Томек.

— Хорошо, хорошо, — засмеялась пани Кристина. — Только договоримся сразу же: приготовишь все сам и стакан вымоешь без пререканий!

Пани Кристина не ошиблась: термометр показал тридцать семь и три десятых.

— Ну что ж, — лицемерно вздохнул Томек, — посижу сегодня дома. Зато гоголь-моголь сделаю из десяти яиц, килограмма сахару и полкило какао!

— Ты забыл добавить туда еще горячего молока, — смеясь напомнила пани Кристина.

Вот об этом-то как раз Томек хотел бы забыть!

На кухонном столе появились сахар, какао, чашки. Пани Кристина принялась подогревать молоко. Тадек усиленно помогал брату.

— А где яйца, в холодильнике? — спросил он. — Я возьму четыре, по два для Томека и для меня, хорошо?

— Ох вы, складкоежки! Я знала, чем это все кончится! Ведь скоро ужин, а ты, Тадек, тоже наешься сладкого.

Пан Станислав с усмешкой наблюдал за суетившимися ребятами,

— А знаете ли вы, как сохраняли на зиму яйца, когда холодильников еще не было? — спросил он ребят.

Томек и Тадек навострили уши: вопрос, наверное, был задан неспроста.

— Расскажи нам, пожалуйста, папочка, — дружно начали просить они.

— Представьте себе, что яйца заливали жидким стеклом

Ребята недоуменно переглянулись: жидкое стекло, зачем?

— Это делалось для того, чтобы прекратить доступ воздуха в яйцо и не позволить ему там накапливаться в большом количестве.

— Значит в яйце есть воздух? — удивился Томек.

— Конечно, ведь цыпленок, сидя в яйце, должен чем-то дышать, объяснил Тадек.

— Да, — продолжал пан Станислав, — в каждом яйце, обычно с тупого его конца, имеется воздушный пузырек, отделенный от остальной части яйца мягкой пленкой. Кроме того, скорлупка яйца имеет множество пор, через которые также легко проходит воздух.

Ребята удивились: яичная скорлупа — пористая?

— Вижу, что вы давно уже не помогали маме готовить завтраки! Вы действительно не заметили, что происходит, когда сырое яйцо вкладывают в кастрюльку с горячей водой?

— Если вода будет слишком горячая, то яйцо лопнет, — поделился свои кухонным опытом Томек,

— Конечно, — засмеялся пан Станислав. — Только не в этом дело. Если вы будете постепенно опускать яйцо в горячую воду, вы заметите маленькие пузырьки воздуха, которые начнут выделяться через поры скорлупы.