Коллектив авторов - Дикорастущие лекарственные растения Урала

Рис. 3. Строение инулина

Слизи и камеди (гумми) – гидрофильные соединения, представляющие собой смеси кислых и нейтральных гомои гетерополисахаридов. В медицинской практике слизесодержащие растения применяют как мягчительные, обволакивающие, противовоспалительные и отхаркивающие средства. Богаты слизями корни алтея, листья подорожника большого, семена льна и подорожника блошного, слоевища морской капусты (ламинарии), клубни орхидных (ятрышника, кокушника и др.), листья мать-и-мачехи, соцветия липы.

Липиды.Эта группа растительных биологически активных веществ представлена преимущественно жидкими маслами – смесями триглицеридов высокомолекулярных жирных кислот. Растительные жиры обладают антисклеротическим, антиоксидантным (кукурузное), слабительным (масло клещевины), ранозаживляющим (льняное), болеутоляющим действием. Оливковое, миндальное, персиковое, абрикосовое масла используются для приготовления инъекционных растворов камфоры и гормональных препаратов.

Белки-ферменты.Препараты на основе ферментов используются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, применяются как ранозаживляющие средства и т. п.

Терпеноиды.Это обширный класс органических соединений растительного происхождения, объединяемых общими путями биосинтеза. Исходя из особенностей химической структуры, выделяют следующие группы терпеноидов:

Эфирные масла – летучие многокомпонентные смеси органических веществ, вырабатываемые растениями и обусловливающие их запах. Число компонентов в составе одного эфирного масла может достигать сотни и более. Широко известны, например, ментол, хамазулен, тимол и др. (рис. 4–6).

Рис. 4. Строение ментола

Рис. 5. Строение хамазулена

Рис. 6. Строение тимола

Эфирные масла характерны для растений тропиков и сухих субтропиков. Являясь смесями различных химических соединений, эфирные масла имеют очень широкий спектр фармакологического действия. По фармакологическому действию их подразделяют на следующие группы: а) обладающие противовоспалительной, антимикробной и противовирусной активностью; б) разжижающие мокроту и обладающие отхаркивающим действием; в) оказывающие спазмолитический и сосудорасширяющий эффекты; г) стимулирующие деятельность органов пищеварения; д) обладающие седативным и анальгезирующим действием. Эфирные масла содержатся в растениях семейств губоцветных, сложноцветных, зонтичных и др. Образуются они в различных органах – цветках, плодах, листьях, корнях (мята, душица, шалфей, полынь, тысячелистник, ромашка тмин, укроп и т. д.).

Смолы применяются в качестве бактерицидных, ранозаживляющих, противовоспалительных, общеукрепляющих средств. Смолами богаты хвойные растения.

Горечи могут существовать в свободном виде или в виде гликозидов (т. е. соединений, связанных гликозидной связью с сахарным компонентом). Агликонами горечей являются производные циклопентаноидных монотерпеноидов и сесквитерпеноидов. Фармакологический эффект горечей сводится к усилению деятельности органов пищеварения. При этом повышается аппетит, увеличивается секреция желудочного сока, улучшается желчеотделение, усиливается перистальтика кишечника; часть горечей – диуретики. Содержатся эти вещества в траве полыни, тысячелистника, листьях вахты, корнях одуванчика.

Сердечные (кардиотонические) гликозиды – соединения со сложной и весьма лабильной химической структурой, состоящей из стероидного скелета, лактонного кольца и углеводной части. Сердечные гликозиды оказывают выраженный кардиотонический эффект – увеличивают силу и уменьшают частоту сердечных сокращений, улучшают тканевой обмен сердечной мышцы. Пока не найдены равноценные синтетические заменители этих уникальных лекарственных веществ, поэтому растения являются единственным источником их получения для медицинских целей. Следует помнить, что сердечные гликозиды в высоких дозах являются сердечными ядами, и их использование без рекомендации врача абсолютно противопоказано. Их содержат наперстянка крупноцветковая, горицвет весенний, ландыш майский.