Юлия Кураева - Как стать супер. Только для девчонок

Тебе понадобится:

брынза

маслины без косточек

помидоры

огурцы

сладкий болгарский перец

оливковое масло

листья салата

Как готовить:

Вынь из перца сердцевину с семечками. Нарежь перец, огурцы, помидоры, листья салата и брынзу кубиками.

Положи все в салатницу, добавь целые ягоды маслин, заправь оливковым маслом и перемешай.

Тебе понадобится:

сухофрукты (чернослив и курага)

свежие фрукты (яблоки, бананы, апельсины или мандарины)

сметана

Как готовить:

Ошпарь чернослив и курагу кипятком и подожди, пока они размягчатся.

Нарежь все фрукты соломкой, заправь сметаной, перемешай, добавь сахар по вкусу, поставь в холодильник хотя бы на пару часов и подавай к столу.

Тебе понадобится:

две куриные грудки

листья салата

сухарики с солью

грецкие орехи

сыр

майонез

Как готовить:

Положи в кастрюлю куриные грудки, залей водой, поставь на огонь. Когда грудки станут закипать, начнет подниматься пена. Не прозевай этот момент, иначе бульон получится мутный. Несколько раз сними шумовкой пену.

Добавь соль, перец и луковицу, очищенную от шелухи. Когда грудки будут готовы, вынь их, остуди и нарежь кубиками (из бульона можно будет потом сварить суп).

Очисти от скорлупы грецкие орехи, размельчи их ножом на доске и немного обжарь на сковороде без масла.

Порежь салат кубиками, потри сыр.

Смешай курицу, сыр и салат в салатнице, добавь орехи, сухарики и майонез и снова все размешай.

Ни одна вечеринка не обходится без коктейлей. Здесь тоже есть место выдумке и фантазии. Можете даже устроить с подружками конкурс на лучший коктейль – ты запасешь все необходимое, а девчонки приготовят каждая свой напиток, потом все вместе продегустируете их.

Тебе понадобится:

плитка черного шоколада

250 мл молока

1–2 ст. л. воды

сахар

взбитые сливки

Как готовить:

Налей в кастрюлю немного воды, поставь ее на огонь.

Поломай шоколад на кусочки, положи его в миску, а миску поставь на кастрюлю. Шоколад будет постепенно таять. Добавь 1–2 столовые ложки воды и перемешай до однородной массы.

В ковшике (или миске) доведи до кипения молоко и аккуратно вылей его в шоколад, все время помешивая.

Взбей смесь венчиком или миксером. Перелей в чашку. Добавь сахар по вкусу, укрась взбитыми сливками и подавай к столу.

Тебе понадобится:

черный чай

ванильное мороженое

сахар по вкусу

сливки

Как готовить:

Завари чай, добавь сахар по вкусу и охлади напиток.

Разлей в стаканы, добавь мороженое.

Укрась сверху взбитыми сливками и подавай к столу.

Тебе понадобится:

черный чай

фруктовый сок (апельсиновый, виноградный, вишневый)

сахар по вкусу

лимон

Как готовить:

В специальные формочки для льда налей холодной кипяченой воды и поставь в морозилку.

Завари чай, добавь сахар и охлади напиток.

На каждые 200 мл чая налей по 2 столовые ложки сока, положи в каждую чашку по кусочку льда и ломтику лимона.

Тебе понадобится:

сухофрукты (курага, чернослив, изюм, сушеные яблоки, груши, инжир, кизил или бананы)

сахар по вкусу

Как готовить:

Налей в большую кастрюлю воды, поставь ее на огонь и доведи воду до кипения.

Уменьши огонь, опусти сухофрукты и вари 10–15 минут.

Затем выключи плиту, накрой компот крышкой и дай ему настояться в течение часа.

Тебе понадобится:

любое варенье (можно смешивать разные сорта)

сахар по вкусу

Как готовить:

Налей в большую кастрюлю воды, поставь ее на огонь и доведи воду до кипения.

Уменьши огонь, добавь в воду литр варенья (можно взять прошлогоднее, засахаренное, которое никто уже есть не будет, но из которого зато получится превосходный компот). Попробуй напиток. Если нужно, добавь сахар по вкусу.

Вари компот 10–15 минут. Затем выключи плиту, накрой кастрюлю крышкой и дай настояться в течение часа.

Тебе понадобится:

200 г свежей клубники

800 мл молока