Юргис Извеков - Возвращение Кауранги

Он зашел в ресторан и занял столик у большого окна.

О специфической джавайнской кухне он слышал от одного приятеля, приехавшего в Россию после того, как его родной остров утонул в Тихом океане. Тот прожужжал ему уши всякими экзотическими названиями типа gata - vineka , fa ’ aoga - talatala или hrum - hrum , и обещал сводить его в один из многочисленных джавайнских ресторанчиков, появившихся в разных городах Европы после той так называемой «тихой войны в Тихом океане».

«Ну что ж, дружище, – подумал Алихан, – будем считать, что ты выполнил свое обещание. Сегодня еще можно выпить».

Официант принес два меню – итальянское и джавайнское. Из итальянского Алихан выбрал пасту, а джавайнское решил изучить более основательно. Названия блюд ничего не говорили ему, тем более что под ними не было написано, из чего они сделаны. Но фотографии понравились. Все выглядело ярко и аппетитно, а самое главное – не жирно. Заказав салат ihu - matuku , Алихан решил позволить себе еще одну вольность перед строгой диетой, которая начнется с завтрашнего дня – съесть большой вкусный десерт.

Выбор десертов был огромен, они занимали несколько страниц в начале меню. Тортики и пирожные хотели во что бы то ни стало перещеголять друг друга по разнообразию и яркости цветов. У Алихана запестрило в глазах, и он просто ткнул наугад в шоколадно-бежевое пирожное, украшенное розовым кремовым цветочком. Называлось пирожное hautu - pomo - pomo .

– Отличный выбор! – похвалил его официант.

Пока готовился заказ, Алихан рассмотрел заведение и его посетителей, и они ему понравились. Алихан любил такой формат. Здесь все было сделано просто и со вкусом, все знали друг друга и чувствовали себя как дома. Такую атмосферу невозможно подделать.

Официант подошел с подносом, но почему-то поставил на стол только десерт и маленькую рюмочку какой-то выпивки, очевидно, аперитива. Алихан отхлебнул глоток. Очень, очень необычный, но довольно приятный чуть горьковатый вкус.

Он ждал уже около получаса, а еду все не приносили. Официанты обслуживали другие столики, лишь изредка бросая на него мимолетные взгляды. Все были очень заняты. Наконец Алихан не выдержал и поднял руку.

Официант тотчас подскочил к нему с бутылкой.

– Вам еще малалоги? – спросил он, и не дожидаясь ответа наполнил пустую рюмку.

– Спасибо! Извините, а когда принесут еду? Я хочу есть.

Официант недоуменно посмотрел сначала на него, а потом на пирожное.

– Да, – улыбнулся Алихан. – Вы принесли только десерт. А где все, что едят перед ним?

– Это не десерт, – растерянно сказал официант. – Это pomo - pomo …

Алихан хотел было что-то спросить, но в этот момент забыл и об официанте, и о десерте, и обо всем на свете. Из-за стойки бара в зал вошла девушка и приветливо помахала рукой всем присутствующим. Официанты и некоторые посетители ответили ей тем же. Было видно, что ее здесь знают и любят. Алихан уставился на нее и ему вдруг показалось, что они давным-давно знакомы. Это было странное ощущение. Он тоже поднял ладонь.

Девушка обежала взглядом зал и остановилась на Алихане. Несколько секунд они смотрели друг другу в глаза. Наконец девушка будто очнулась. Она моментально поняла ситуацию и что-то показала официанту жестами.

– О, простите, сэр, – обратился официант к Алихану, – но вы так уверенно сделали заказ, что я подумал, что вы знакомы со спецификой джавайнской кухни.

– Нет, я первый раз в джавайнском ресторане.

Девушка подошла к его столику. Алихан вскочил, чуть не опрокинув стул.

– Это наша хозяйка, госпожа Ирихари, – представил девушку официант. Она протянула Алихану руку и тот пожал ее обеими руками.

– Очень приятно.

Девушка указала большим пальцем на себя, а указательным на стул, спрашивая разрешения сесть за стол.

– О, конечно! – воскликнул Алихан.

– Если вы не возражаете, сэр, госпожа Ирихари сама объяснит вам что такое pomo - pomo . – сказал официант. – Она глухонемая, но вы можете свободно разговаривать с ней, она читает по губам. А с вами она будет общаться при помощи вот этого устройства, – он показал на планшет, который девушка достала из кармана.

– Привет, Дино! – махнул рукой полицейский, дежуривший на входе в управление. – Что-то ты зачастил к нам. Хочешь вернуться в полицию?

– Нет, Серджио, я пишу книгу. Вот собираю материал, – соврал Дино Вольперосса.