Александр Воронецкий - Иногда и дилетанта полезно выслушать

Мужики не заставили ждать – еще на берегу растянули снасть и зайдя в воду, потащили ее к нужному месту. Потом по сигналу, с визгом и криком дамы полезли в камыш, прошли его до сети и остановились. Было видно, как поплавки на воде задергались – кто-то попался! Все тут же кинулись сеть просматривать. Есть! Один, второй, еще один – три сазана по одному – полтора килограма! И громадная дыра, сделанная настоящим гигантом!

Такого успеха не ожидали. В азарте потащили сеть к следующей полосе камыша; чуть поотстав, туда же потянулись и женщины. Пошло дело! Несколько заходов – двенадцать сазанов. Пора на берег, больше не нужно – но женщины разошлись и из воды не вылезают, не хотят рыбалку кончать! Пришлось представителей слабого пола уговаривать прямо в воде– оставшиеся на берегу давно призывно махали руками.

Возле машины, из которой npuвезенные вещи выгружены на землю, натянут небольшой полог для защиты от солнца, горит костер и на треноге висит ведро с закипающей водой. А в сторонке несколько человек на привезенных из дома кухонных досках режут отделенное от костей мясо первых пойманных сазанов на мелкие кусочки для Хе.

Еще раз перераспределили обязанности. Кто-то занялся картошкой, кто-то нарезал зелень, лично мне досталось чистить рыбу для ухи. Сложив в ведро сазанов, понес их от бивака подальше в сторонку, к воде. На камне поровней начал рыбу чистить, потрошить, разрезать на куски. Тут же подошел Паша, и эти куски носил к воде, промывал и складывал в чистое ведро. Наконец грязную работу мы закончили, и приятель понес готовый продукт к костру. Мне же пришлось немного задержаться, что бы собрать в пакет отходы, занести их в воду подальше и там высыпать. Через пять минут от них не останется и следа: несколько чаек давно крутились надо мной и готовились к обеду; ну а что не найдут они – достанется рыбе.

Подошел к костру, когда уха уже закипала, а геофизик Владимир, руководивший процессом варки, поварешкой заталкивал высовывавшиеся уже раз-мягченные куски рыбы поглубже.

Все остальное к обеду уже готово. На ровном месте разослан большой брезент, и в его центре на специальной для этой цели Фанерке разрезанные на четыре – шесть частей овощи: сладкий перец, огурцы и помидоры, перья зеленого лука. Рядом на газете горка кусочков хлеба, и тут же сбоку несколько бутылок с водкой и вином. Чуть отступив от этой красоты по кругу выставлены различной формы и размеров стаканы, чашки, кружки, маленькие баночки из под майонеза – то-есть все, из чего можно пить. Еще дальше от центра брезента, тоже по кругу, несколько больших мисок (или маленьких тазиков – как хотите) с готовым Хе, очень вкусным острым блюдом из рыбы и зелени, корейского рецепта; между ними разномастные ложки.

Народ в нетерпении устраивался по краю брезента, тоже по кругу, в самых разнообразных позах: кто сидя на подручном материале, кто полулежа, кто и лежа. Еще через десять минут две женщины разносили в мисках и тарелках ароматнейшую уху, сотворенную нашим геофизиком по его тайному рецепту.

Я успел занять место на накаченной камере – правда на внешней от брезента стороне, но все же можно было сидеть – как прозвучала команда Николая Матвеева: всем взять в руки по стакану или другой емкости для спиртного, а в оставшиеся чашечки и баночки положить Хе, желательно в одну посудину на супружескую пару.

С шумом и гамом разобрались с тарой, потом кто разливал спиртное в подставляемые стаканы, кто раскладывал в оставшуюся посуду Хе. Всем нетерпелось начать праздничное действо – от свежего воздуха, красочного вида закуски, обалденного запаха и аромата Хе и ухи, аппетит достиг той черты, за которой руки непроизвольно тянут ко рту все съедобное.

Через час с едой и выпивкой было прикончено. Зато прибавилось смеха и децибел в разговорах. Несколько женщин побежали к недалеким кустикам что-то там «попудрить», а мужики полезли за сигаретами. Кряхтя и охая не столько от неудобного положения на брезенте, сколько от объема поглощенной еды и выпив-ки, народ поднимался, потягивался, разминал руки и ноги. Все это, конечно, не молча, а со смехом и возможными приколами. Потом большинство полезло в воду охладиться, и я тоже освежился. Но быстро из воды вылез и начал придумывать, чем бы сейчас заняться.

Ну почему я не могу как все? Вон приятели – Паша и Владимир – веселятся во-всю, находят себе развлечения. Слава богу жена занята с подругами и я ей не нужен. Даже шофер – единственный из отдыхающих ничего не пил, а весел, как и остальные.