Марти Перарнау - PEP

Мона Неммер присоединилась к «Баварии» в качестве диетолога, и сегодня её первое утро на работе. Она тоже сидит на террасе — в окружении поваров отеля, с которыми планирует составлять меню на ближайшие несколько дней. Ей 28 лет, и до этого она работала в молодёжной системе немецкой сборной.

«Бавария» прислушалась к просьбе Гвардиолы. Послематчевое питание уже было тщательно спланировано клубом. В командном автобусе есть своя кухня, где игроки получают свою послематчевую порцию свежеприготовленной пасты, салата, мяса или рыбы в исполнении поставщика еды для «Баварии», хорошо известного шеф-повара Альфонса Шубека. Эти блюда имеют важнейшее значение для физиологического восстановления сил игроков. Тем не менее, Пеп чувствовал, что здесь еще можно кое-что улучшить. Так к команде и присоединилась Мона, которая будет внимательно следить за диетой игроков.

Буэнавентура согласен с тем, что это действительно крайне важно: «Как и все топ-команды, «Бавария» проводит матчи через каждые три дня, и это влияет на способ подготовки. Медицинские исследования в Италии показали, что скорость восстановления после матча полностью зависит от диеты игроков. Если они правильно питаются, то должны восстанавливать 80% гликогена в мышцах в течение трёх дней. Только 80%! Только представьте, что было бы, если бы они не придерживались диеты! Также после четырех матчей кряду в трёхдневном цикле риск получения травмы возрастает на 60%».

Чтобы справляться с нагрузками этих трёхдневных циклов, игрокам необходима ротация. Слишком частое появление на поле означает, что игроки никогда не восстанавливаются более чем на 80%. При таких обстоятельствах травмы случаются чаще, а спады формы становятся привычной картиной.

«В «Барселоне» такие игроки, как Месси, Бускетс, Хави, Дани Алвес и Педро, играли по 9 или 10 матчей в трёхдневных циклах, часто каждый из них играл по 12 матчей. Единственным исключением для них были вызовы в сборную Испании, но, конечно, это означало, что они по-прежнему будут принимать участие в матчах. Для игроков это ужасная ситуация, потому что таким образом они рискуют получить травму, что в свою очередь может означать резкое и серьёзное ухудшение формы. Вот почему важно иметь широкую скамейку — так периодически можно будет давать игрокам цикл отдыха, состоящего из пяти дней тренировок», — объясняет Буэнавентура.

В «Баварии», вероятно, всё будет не так жестко. «Хорошо уже то, что команде не придётся отправляться в летний тур по Азии. Эти предсезонные тренировки дают нам преимущество, потому что мы получим серию полных пятидневных периодов, в течение которых сможем работать без перерыва. Во время этих пятидневных периодов мы проведём шесть или семь тренировок, но без обычной физической нагрузки. Позже в этом году у нас будет и столь желанный зимний перерыв».

В течение следующих нескольких месяцев Лоренцо Буэнавентура будет подробно рассказывать о преимуществах зимнего перерыва. Но сегодня он говорит кратко: «Иметь 14 дней рождественского отдыха и две недели подготовки вслед за ними — это огромное преимущество над конкурентами».

Утро подходит к концу, и Гвардиола с Торрентом сверяют свои записи, посвящённые вчерашним тренировочным упражнениям.

Трели птиц по-прежнему разносятся над берегами озера Гарда, но они не мешают тренеру думать о проблемах, связанных с лодыжкой Швайнштайгера. Сам игрок в это время уже держит путь домой, в Мюнхен.

Глава 10

«У нас нет Месси или Роналду, но зато есть правильный коллективный менталитет»

Арко, 7 июля 2013 года

Они тренируются, словно звери.

Пеп Гвардиола приближается к скамейке и кричит: «Это словно тренировка «Барсы» в мой первый год работы!»

Он широко расставляет свои руки и приветствует игроков — мы часто видим подобный жест в его исполнении по ходу матчей. Он снова кричит: «Так они тренировались в первый год! Словно звери!»

Мы сидим на скамейке рядом с миниатюрным тренировочным полем Арко. «Бавария» готовится к великим сражениям первого года Гвардиолы в качестве преемника Юппа Хайнкеса, выигравшего требл.

Спортивный директор клуба Маттиас Заммер сидит на той же скамье, обсуждая с Гвардиолой наставления, полученные игроками. Команда разбилась на неравные составы — 11 против 10, и тренер хочет видеть, чтобы его форварды отдавали всех себя прессингу, а защитники и полузащитники показывали более плотную персональную игру. Гвардиола подрывается со своего места, а затем вновь садится, выкрикивая своим парням подсказки. Те, в свою очередь, буквально пашут.