markov - Джед Гиллен

Мы знаем достаточно, чтобы не доверять молочной индустрии, когда она заверяет нас, что молоко натурально и помогает телу. Мы знаем, что говядина на обед – это не круто. Но когда индустрия мясных кормов для животных утверждает, что гранулированные или запиханные в банку отходы скотобойни, тела кошек и собак, умерших от смертельной инъекции, заплесневелые зерна, блошеловки, гормоны, химические консерванты, пестициды, вколотые скоту антибиотики и токсичные дозы таких тяжелых металлов, как свинец и ртуть, не просто не вредны, а буквально необходимы для правильного питания, многие из нас принимают подобные слова за чистую монету. Для существенного числа веганов это последняя ложь индустрии смерти, в какую они пока еще верят.

Кошачья моча

Как я уже писал, у меня сейчас четыре кошки, три из которых – веганы, а один жирдяй – мясоед. Самой взрослой, Оливии, тринадцать лет. Она была веганом всю свою жизнь (питалась добавками Vegecat и кормами Evolution). Ее кожа густая, блестящая и красивая, глаза ясные, и она по-прежнему игрива, как котенок. Недавно сделанный анализ крови не показал никаких признаков болезни почек или других органических повреждений, и это учитывая тот факт, что несущественное ухудшение было бы нормальным для кошки в ее возрасте. Сэму тоже тринадцать. Он – веган последние пять лет. И хоть я и не рассчитываю, что он победит в каком-нибудь конкурсе красоты (особенно если будут раздавать награды за аромат изо рта), он никогда не болел ничем серьезным. Горди десять, и он шокирующе огромен и мускулист для кота. Еще один веган-долгожитель, он тоже наслаждается отменным здоровьем; его зубы и шерсть – как у котенка. Любимые снеки Горди включают помидоры и зеленый перец, и те несколько раз в жизни, когда он видел мясо, он реагировал на него с тем же презрением, что и мы с тобой.

И вот настал черед Джуда. Если бы я вел дебаты в средней школе и защищал точку зрения, согласно которой кошки не должны быть веганами, я бы не тратил время на дурацкие «это противоестественно!», «нельзя навязывать свою волю» или «откуда же тогда возьмется таурин?». Все эти аргументы безнадежно устарели. Если выбирать наиболее слабое место в концепции веганства для кошек, я бы обратил внимание лишь на одну вещь: на мочу.

Верблюды, как все мы знаем, славятся своей способностью выживать продолжительное время под палящим солнцем без единого глотка воды, а кошки – другие пустынные создания – исторически нуждаются в возмещении нехватки жидкости. В отличие от верблюдов, они не могут похвастать способностью потреблять большие количества воды, когда она доступна, и хранить ее в своих телах для более позднего использования, да и обезвоживание они переносить не способны. Приспособленность, позволяющая им жить в засушливых районах, попросту более эффективна, чем у большинства животных. После вымывания отходов из крови почки кошек резорбируют редкое количество мочи, циркулирующей и возвращающей в кровь столько жидкости, сколько возможно.

Как поклоннику кофе и пива, модель быстрого превращения выпитого в мочу мне очень близка. В чуть меньшей степени эта же модель близка большинству не-пустынных животных: когда вода легко доступна, выписывать большие объемы жидкости вполне нормально. Ее всегда можно возместить, попив еще. Поэтому многие животные пьют много и много писают, избавляя свои тела от отходов относительно часто и никогда не давая им возможности накопить количество, вредное для организма.

Если моча нормального зверя может быть рассмотрена как смесь бактерий, минералов и другого дерьмища, которое вымывает из кровяного потока, то кошачья моча – извиняюсь за отвратительную аналогию – напоминает густой гороховый суп. К моменту, когда кошка готова выплеснуть из себя отходы в виде урины, она сконцентрировала в ней токсины в невероятных масштабах. Для ее предков это был хороший способ сберечь жидкость; в наши дни, когда добыча воды не представляется для кошек такой проблемой, она вызывает больше проблем, чем решает.

Люди любят придумывать болезни, прибавляя к корню окончание «-оз», например «спермотоксикоз» (точно так же, как они выдумывают наименования больных, прибавляя к корню «-голик»). При этом мало кто обращает внимание на то, что в организм человека не попадает некий «спермотоксин» (и что не существует такой болезни, как «трудогол»).

Когда доходит дело до котов и болезней их мочевыводящих путей, аналогичное ленивое наклеивание ярлыков тоже имеет место. В действительности название инфекции мочевых путей звучит так: бактериальная инфекция мочевых путей. У котов и кошек инфекции развиваются периодически, хотя это не считается делом обыденным, и животных можно полностью вылечить антибиотиками. Коты-веганы поддаются этим инфекциям в той же степени и процентном соотношении, что и мясоеды. При этом есть другое состояние мочевых путей, от которого хронически страдает определенное число кошек и которое может быть усилено вегетарианской диетой. Многие ветеринары, непонятно зачем желая навести тень на плетень, нарекают эту проблему инфекцией мочевых путей. Но она называется иначе. Правильно обозначить это заболевание можно как мочекаменную болезнь.