Александр Матанцев - Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760

Здесь есть возможность читать онлайн «Александр Матанцев - Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. ISBN: , Жанр: Справочники, Биология, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Авторы, популяризаторы грибов, приводят 760 видов в трех томах. Том I – c №1 по №258, том II – с №259 по №508, том III – с №509 по №760. Алфавитный указатель по номерам дан в каждом томе. Систематизация проведена по семействам, группам, далее в алфавитном порядке. Все фотографии авторские. Приводится информация: описание, изменчивость, места обитания, сезон, похожие съедобные и ядовитые виды, категория съедобности, накопление вредных веществ, Красная книга, подробно лечебные свойства.

Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760 — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов

Том III. С №509 по №760

Александр Матанцев

Светлана Матанцева

© Александр Матанцев, 2020

© Светлана Матанцева, 2020

ISBN 978-5-0051-6940-2 (т. 3)

ISBN 978-5-0051-6924-2

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Вешенковые, или плевротовые (Pleurotaceae). Продолжение

№509. Гогенбугелия (Hohenbuehelia abietina)

Шляпкаимеет размер 3—8 см, сначала выпуклая, позже плоская. Отличительным свойством вида является ухообразная или дискообразная форма шляпки, прикрепляемая без ножки боковой поверхностью к дереву кремово-желтоватого цвета с белым налетом.

Ножкинет, плодовое тело крепится боковой поверхностью к древесине.

Мякоть:жесткая, сначала беловатая, позже кремовая..

Пластинкичастые, такого же цвета, как и верхняя поверхность шляпки.

Изменчивость.Цвет шляпки варьируется от бело-кремового до кремово-розоватого.

Схожие виды.Несъедобная гогенбуелия похожа по форме и цвету на съедобную вешенку легочную (Pleurotus pulmonarius), которая имеет коротенькую ножку и более мягкая.

Места обитания: пни и мертвая древесина лиственных пород деревьев, растут группами.

Сезон: июль – октябрь.

Несъедобны.

509 Гогенбугелия 510 Плевроцибелла вытягивающая Pleurocybella porrigens - фото 1

№509. Гогенбугелия

№510. Плевроцибелла вытягивающая (Pleurocybella porrigens)

Шляпкаимеет диаметр 3—9 см, выпуклая. Отличительным свойством вида является ухообразная, или дисковидная форма шляпки беловатая с двух сторон.

Ножкабеловатая, с коричневатыми чешуйками, расположенными полосами.

Мякоть:белая, с несильным приятным запахом.

Пластинкичастые, ровные, сначала кремовые, позже коричневатые.

Изменчивость.Цвет шляпки варьируется от белого до сизого.

Схожие виды.Этот вид по форме похож по форме на вешенку легочную (Pleurotus pulmonarius), которая отличается светло-коричневым цветом шляпки.

Места обитания: растут на стволах гниющих лиственных деревьев, растут группами.

Съедобность:съедобный после отваривания не менее 20 минут, далее его можно жарить.

Сезон: июль – октябрь.

Съедобны, 4 категории.

510 Плевроцибелла вытягивающая Плютеевые Pluteaceae 511 Плютей белый - фото 2

№510. Плевроцибелла вытягивающая

Плютеевые (Pluteaceae)

№511. Плютей белый (Pluteus pellitus)

Шляпкаимеет диаметр 3—7 см, сначала колокольчатая, затем выпуклая и затем распростертая, почти плоская. Отличительным свойством вида является беловатая шляпка с небольшим бугорком с коричневатым оттенком, а также беловатая цилиндрическая ножка. Шляпка радиально-волокнистая, края немного светлее.

Ножкаимеет высоту 4—8 см, толщину от 4 до 10 мм, цилиндрическая, продольно волокнистая, твердая, сплошная, сначала белая, позже сероватая, или пепельно-кремовая, иногда желтоватая, у основания слегка утолщенная.

Мякоть:белая, мягкая, тонкая, без особого запаха.

Пластинкичастые, широкие выечмчато-прикрепленные, или же свободные, белые, позднее – розоватые или кремовые.

Изменчивость.Цвет шляпки варьируется от беловатого до сизо-белого, а бугорок – от желтоватого до коричневатого.

Схожие виды.Плютей белый по размеру и форме похож на плютей золотисто-желтый (Pluteus luteovirens), который отличается изменением цвета шляпки у взрослых экземпляров до золотисто-желтого и имеет более темный коричневый центр.

Места обитания: на гниющей древесине лиственных пород, на гниющих опилках, растут группами или по одиночке

Съедобность:съедобными являются только шляпки, их варят, жарят, маринуют, сушат

Сезон: июнь – сентябрь.

Съедобны, 4 категории.

511 Плютей белый 512 Плютей грязноногий Pluteus podospileus - фото 3

№511. Плютей белый

№512. Плютей грязноногий (Pluteus podospileus)

Шляпкаимеет диаметр 1—5 см, иногда до 12 см, сначала выпуклая, позже распростертая. Отличительным свойством вида является коричнево-бурая, умбровая, каштаново-бурая шляпка, в центре более темная, бархатисто опушенная или чешуйчатая. К Краям чешуйки становятся более редкими.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760»

Обсуждение, отзывы о книге «Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x