Боб Лангерт - Битва за добрые дела. Как компания МсDonald’s стала неуязвимой

https://www.reuters.com/article/us-mcdonalds-pesticides/mcdonalds-to-take-steps-to-cut-potato-pesticides-idUSTRE52U6AN20090331.

Website: http://potatosustainabilityinitiative.org.

http://corporate.mcdonalds.com/content/dam/AboutMcDonalds/2.0/pdfs/2012_2013_КСО_report.pdf.

https://www.greenbiz.com/blog/2010/10/14/10-lessons-investor-engagement.

https://www.greenbiz.com/blog/2010/10/14/10-lessons-investor-engagement.

https://www.wsj.com/articles/how-much-do-you-know-about-ethical-investing-1499349815.

Из персонального интервью с Карэн ван Берген с расшифровкой, 21 октября 2016.

Сайт Greenpeace “Eating up the Amazon”. Доступно по адресу: http://www.greenpeace.org/usa/wp-content/uploads/legacy/Global/usa/report/2010/2/eating-up-the-amazon.pdf.

Из персонального интервью с Пауло Адарио с расшифровкой, 4 июля 2016.

«Бройлер» – термин, которым называют цыплят, чье мясо используется в продуктовых сетях и ресторанах, а куры, выращиваемые для производства яиц, называются несушками. Вес взрослого бройлера составляет примерно три килограмма, и такой цыпленок потребляет около четырнадцати килограммов корма в течение своей жизни.

Из электронной переписки с доктором Томасом Хеннингсоном 31 мая 2018.

Из персонального интервью с Франческой ДеБиазе с расшифровкой, 5 апреля 2017 и 17 февраля 2016.

Из персонального интервью с Джессикой Яган с расшифровкой, 10 февраля 2017.

K. Лехнардт “96 Interesting facts about McDonald’s food”, Fact Retriever (19 августа 2016). Доступно по адресу: https://www.factretriever.com/mcdonalds-food-facts.

http://corporate.mcdonalds.com/content/dam/AboutMcDonalds/2.0/pdfs/2012_2013_CSR_report.pdf.

Из персонального интервью с Доном Томпсоном с расшифровкой, 28 июня 2017.

Гуманное общество США, веб-сайт, “Scientists and Experts on Gestation Crates and Sow Welfare” (октябрь 2012). Доступно по адресу: http://www.humanesociety.org/assets/pdfs/farm/HSUS-Synopsis-of-Expert-Opinions-on-Gestation-Crates-and-Sow-Welfare.pdf.

T. Филпотт, “You won’t believe what pork producers do to pregnant pigs”, Mother Jones (издание от июля / августа 2013). Доступно по адресу: http://www.motherjones.com/environment/2013/06/pregnant-sows-gestation-crates-abuse.

По определению PETA: «Права животных означают, что ни одно животное не является нашей собственностью и мы не имеем права есть животных, носить их шкуры, экспериментировать на них и использовать их для развлечения».

Гуманное общество США, веб-сайт, “Statement on Farm Animals and Eating with Conscience”. Доступно по адресу: http://www.humanesociety.org/about/policy_statements/statement_farm_animals_eating.html?credit=web_id94248401.

Из персонального интервью с Джеффом Хогом с расшифровкой, 19 октября 2017.

“McDonald’s USA Outlines 10-Year Plan For Ending Gestation Stall Use”, Southern Farm Network (1 июня 2012). Доступно по адресу: http://sfntoday.com/mcdonalds-announces-end-to-gestation-stall-use-nppc-reaction/.

S. Wyant, “McDonald’s plans phase out of pork produced in gestation stalls”, Agri-Pulse (4 июня 2012). Доступно по адресу: https://www.agripulse.com/articles/1853-mcdonald-s-plans-phase-out-of-pork-produced-in-gestation-stalls?iframe=1.

С. Стром, “McDonald’s set to phase out suppliers’ use of sow crates”, The New York Times (13 февраля 2012). Доступно по адресу: http://www.nytimes.com/2012/02/14/business/mcdonalds-vows-to-help-end-use-of-sow-crates.html.

M. Бранкер и M. К. Уайт, “The big bucks of bacon: American meat by the number”, NBC News (26 октября 2015). Доступно по адресу: https://www.nbcnews.com/business/economy/look-u-s-meat-industry-numbers-n451571.

Из персонального интервью с Джейсоном Клеем с расшифровкой, 31 мая 2017.

Продовольственная и сельскохозяйственная Организация Объединенных Наций, “Livestock’s Long Shadow”, 2006. Доступно по адресу: http://www.fao.org/docrep/010/a0701e/a0701e00.HTM.

American Cattlemen, “Cattle Carbon Footprint” (6 июня 2010). Доступно по адресу: http://www.americancattlemen.com/articles/cattle-carbon-footprint.

Из персонального интервью с Кэмерон Брутт с расшифровкой, 1 июня 2017.

Тим Смит, “6 basic segments of beef cattle industry – all you need to know before raising beef cattle”, Matheson Farms (22 февраля 2011). Доступно по адресу: http://www.mathesonfarms.com/posts-and-comments/6-basic-segments-of-beef-cattle-industry-all-you-need-to-know-before-raising-beef-cattle/.

Милосердие к животным. – Прим. пер.

T. Филлипс, “McDonald’s and target drop egg supplier”, Global Animal Website. Доступно по адресу: https://www.globalanimal.org/2011/11/22/mcdonalds-and-target-drop-egg-supplier/59434/.

Из персонального интервью с Гери Джонсоном с расшифровкой, 10 января 2018.

A. Condra, “Rounding up better ways to raise world beef”, Food Safety News (14 марта 2014). Доступно по адресу: http://www.foodsafetynews.com/2012/03/rounding-up-better-ways-to-raise-beef/#.WThryjaufUo.

Сайт Всемирного фонда дикой природы, “WWF and Beef Industry Leaders Advance Sustainable Beef Production Through Multi-Stakeholder Engagement” (4 ноября 2010). Доступно по адресу: https://www.worldwildlife.org/press-releases/wwf-and-beef-industry-leaders-advance-sustainable-beef-production-through-multi-stakeholder-engagement.