Анна Семенова - Дом в радость. Как организовать быт, чтобы оставалось время на жизнь

Смотрите на тему широко: надо найти тот способ, с помощью которого лично у вас дело «зайдет». Часто опостыливают не сами дела, а неудачный формат их организации.

Как говорила Лена Хорн, американская джазовая вокалистка (хотя говорила она совсем по другому поводу, но к нашей ситуации отлично подходит): «Зачастую надрываешься не от груза, а от способа его нести».

Ненавидите раскладывать вещи по местам? Подумайте о другой системе хранения. Может, вам понравилось бы складывать вещи в иначе организованные шкафы – не на глубокие полки (где вещи часто лежат комом), а в комоды (выдвигаешь ящик – и видно все содержимое)? Часто достаточно провести «перестановку слагаемых»: из удобного комода убрать вещи не первой надобности (например, постельное белье, полотенца) и переложить туда часть повседневных вещей (например, галантерею) из глубоких полок шкафа. А то, что было в комоде, – отправить в шкаф.

Если бесит, что ваша мебель совершенно не похожа на те современные варианты, которые предлагают в «Квартирном вопросе» или в блогах про организованный дом, идите в отдел хранения в любой строительный гипермаркет – там много приспособлений, чтобы дооборудовать имеющуюсямебель! (Вспомните главу «Дом в порядке», раздел «Нужные вещи на удобных местах», мы говорили там об удобной системе хранения. Возможно, у вас УЖЕ возникли идеи, которые раньше не приходили в голову. Реализуйте их безотлагательно!)

Часто звучит: «уже достала вечная готовка, а надо постоянно это делать!»

Отвлекитесь хоть на минутку от реалий. Что бы вас вдохновило на кулинарный подвиги? Другая посуда? Другие блюда? Другой режим деятельности? Не вечером после работы, например?

#domvradost_заметкинаполях.

Варианты «не вечером после работы» есть – и их немало. Можно делать раз в 3 недели день Большой Готовки по заранее спланированному меню – от закусок до десертов – и морозить. Потом либо доставать полностью готовое блюдо и только разогревать. Либо в день Большой Готовки делать половину цикла подготовки ингредиентов и доготавливать потом (что уже занимает гораздо меньше времени и сил). В двух словах не рассказать. Наберите в поисковике «Дарья Черненко» и проект «Меню недели», познакомьтесь с темой планирования меню и другими фишками по облегчению кухонной жизни. Как из любой системы, можно взять только то, что подходит именно вам и вашему режиму. И если идея постоянно есть размороженное вас возмущает, тем более стоит погрузиться в тему глубже и понять, что речь не идет про перекусы, а про то, как можно маневрировать в обстоятельствах, когда каждый день готовить невозможно, нет желания.

Другая причина истории про «я ненавижу» – это «я не умею». Можно сто лет делать одно и то же дело и не уметь его делать. Встречались вам сотрудники бухгалтерии, которые в таблицах excel пересчитывают данные вручную, не умея пользоваться формулами? Анекдотично, но подобные неумения могут быть в любой сфере деятельности, и в быту тоже. Можно неправильно стирать – иметь полотенца с пятнами и остаточным затхлым запахом (и беситься от этого); неумело организовать систему хранения и постоянно тонуть в бардаке; готовить не по технологии и получать не то блюдо, что на картинке с рецептом. То, что получается плохо, любить невозможно априори. Учитесь!

Самое любопытное здесь в том, что, погружаясь в тему, можно открыть в ней новые, увлекающие конкретно вас грани. И окажется, что нелюбимое заиграет новыми красками!

Я не фанат готовки. Не значит, что не готовлю, просто это не самый вдохновляющий процесс для меня. Но как-то довелось принять участие в марафоне по пищевым привычкам. Там нужно было поочередно исключать из рациона группы продуктов, чтобы отследить реакцию организма. Взамен исключенных подразумевалось экспериментировать с новыми.

И вот тут тумблер внимания щелкнул: я всегда завожусь, когда в деле есть увлекающий меня познавательно-игровой компонент! Стала осваивать новые продукты и технологии приготовления. С учетом, что я совмещала это с подсчетом КБЖУ по фитнес-режиму, это действительно было как решение интересного уравнения. Так вдохновенно я давно не готовила!

Но больше того – мой энтузиазм повлиял на членов семьи. Дети стали пробовать еду, которую я и не думала им раньше предлагать, вроде хлебцев с льняным маслом или нута. В рационе без вкусовых потерь снизили количество мяса – добавили растительного белка из бобовых и круп, научились делать классный вегетарианский борщ (и не все гости отличают, что он без мяса) и т. п. Дух эксперимента открыл для меня то, что домашняя кулинария тоже может быть полем творчества.