Ким Дэвидсон Джонс - Порядок в доме за 7 недель. Как избавиться от всего лишнего и перестать убираться

60-90 минут

Вы официально взяли полный контроль над кухней в свои руки и показали ей, кто здесь хозяин. Предлагаю закончить первую неделю на высокой ноте.

Начнем с бытовой техники. Именно здесь мы разберемся с такими вещами, как кофеварка, тостер, пароварка, блендер, кухонный комбайн, мультиварка и ручной миксер. Некоторые из этих предметов должны находиться на столешнице, потому что вы используете их ежедневно. Это я про кофеварку, ибо утром у меня нет свободного времени, чтобы достать ее из шкафа, подключить к розетке, сделать кофе, а потом убрать обратно. Ваша главная цель здесь – максимально увеличить не только свое свободное пространство, но и свое свободное время.

Постарайтесь оставить на столешнице как можно меньше бытовой техники, а для этого сначала надо понять, что вы используете ежедневно. Поэтому если вы действительно используете пароварку, оставьте ее на виду. А для остальной техники, которая используется реже, мы понемногу освобождали место на протяжении недели.

Но если этого недостаточно, воспользуйтесь местом, куда вы складываете избыточные вещи.

Двигаемся дальше. Кастрюли и сковородки – не самая легкая категория из-за огромного разнообразия видов: с антипригарным покрытием, чугунные, керамические, из нержавеющей стали и, вероятно, еще много таких, о которых я никогда не слышала. Люди часто копят кастрюли и сковородки, и им трудно избавиться от тех, которыми они не пользовались годами. Главным образом потому, что они очень дорогие. Но здесь стоит вспомнить, что они не окупаются, если просто собирают пыль в шкафу. Отпустите их. Из них выйдут отличные пожертвования. Поверьте мне, есть много людей, которые хотели бы использовать все ваши старые кастрюли и сковородки, даже если они больше не соответствуют вашим стандартам.

Во-первых, конечно, важно все рассортировать и оценить, что вам нужно, а что нет. У вас может быть пять кастрюль одного размера, а вы можете даже не догадываться об этом. Невероятно, да? А это частый случай. При разделении кастрюль и сковородок по категориям обращайте внимание на их размер и функции: так вы можете объединить маленькие кастрюли вместе, а внутри них держать, например, горшочки для запекания.

Таким образом вы сэкономите немало места.

Когда вы будете выбирать новое место для отсортированных кастрюль и сковородок, держите курс как можно ближе к плите. Еще один интересный момент – это крышки. Их не обязательно хранить там же. Если у вас есть свободное пространство, вы можете использовать специальный органайзер. Это не только обеспечит наличие свободного места в ящиках и шкафах, но и значительно облегчит вам готовку. Вам не придется копаться в куче крышек, чтобы найти ту самую, нужного размера.

А теперь посмотрите на все, что вы сделали всего за одну неделю – у вас есть повод гордиться собой. Как вы себя чувствуете? Вы улыбаетесь, когда смотрите вокруг? Вам стало спокойнее? Чувствуете, будто бы камень свалился с вашей груди?

Прежде, чем мы закончим работу на сегодня, оглянитесь вокруг и посмотрите, не нуждается ли какая-нибудь область вашей кухни в завершающих штрихах. Именно сейчас вы можете позволить себе разгуляться. Должны ли быть направлены в одну сторону ручки всех кофейных чашек? Или, может быть, вы хотите положить возле раковины свежее полотенце для рук? Теперь, когда ваши столешницы свободны от беспорядка, не хотите ли вы быстренько протереть их, чтобы они по-настоящему засияли?

КАК ТОЛЬКО УБОРКА КУХНИ БУДЕТ ПОЛНОСТЬЮ ЗАВЕРШЕНА, СДЕЛАЙТЕ ФОТОГРАФИЮ ОФИЦИАЛЬНОГО «ПОСЛЕ» И НАСЛАДИТЕСЬ РЕЗУЛЬТАТАМИ ВАШЕГО ПРОГРЕССА.

Воскресенье – это день, когда вам положена награда за хорошо выполненную работу. Может, вам стоит пригласить несколько человек на воскресный завтрак? Вы не только почувствуете себя обновленным в своем пространстве, но и обратите внимание, насколько легче теперь будет в нем готовить. Нужна сковородка для яиц? Никаких проблем – вы точно знаете, где она находится.

Нужны яйца? Да вот же они, прямо там, на полке для завтрака в холодильнике.

Воспользуйтесь этим днем, чтобы по-настоящему насладиться и отдохнуть в вашей практически новой кухне. У нас впереди длинная неделя. В течение второй недели мы будем наводить порядок в гостиной, или, как ее называют те, у кого есть дети, – в игровой комнате.