Юрий Пернатьев - Разведение и выращивание уток, индоуток и гусей обычных пород и бройлеров

Рибофлавин участвует в окислительно-восстановительных обменных процессах организма (белковом, углеводном и липидном). В случае недостатка рибофлавина прослеживается повышенное выделение из организма триптофана, гистидина и фенилаланина.

Источником витамина В2 могут быть сухие кормовые дрожжи, проращенное в темном помещении зерно, а также дрожжеванные корма (как исключение, на малых фермах и в приусадебном секторе).

Витамин В 5 (РР, никотиновая кислота) участвует в белковом и углеводном обмене. Использование витамина В5 особенно желательно в рационах с повышенным содержанием кукурузы.

В случае дефицита в рационах никотиновой кислоты приостанавливаются оптимальные обменные процессы и, как следствие, снижается продуктивность гусей. У молодняка могут начаться воспалительные процессы в слизистой горла.

Витамин В 3 (пантотеновая кислота) является активной составляющей многих ферментов. В случае дефицита пантотеновой кислоты в рационе молодняк плохо растет, прослеживается поражение глаз, конечностей (опухание суставов), снижается выводимость гусят.

В рационах гусей значение имеет и витамин В 12 (кобаламин), который участвует в процессах кроветворения, синтезе метионина, а также в белковом, жировом и углеводном обменах. Он способствует усилению роста молодняка. При нехватке витамина В12 в рационе снижаются выводимость гусят, рост молодняка, устойчивость птицы к болезням. Гусята имеют плохое оперение.

Витамин В 4 (холин) участвует в обмене жиров. В случае отсутствия холина в рационе возможно ожирение печени и почек, птица болеет («скользящий сустав»). В организме птицы холин функционирует как пластичный материал с синтезом фосфолипидов.

Практика показывает, что увеличить биологическую полноценность комбикормов можно только при условии комплексного использования витаминов в форме премиксов, а также других добавок. Премиксы добавляют в кормовые смеси с учетом обогащения их витаминами и другими добавками в соответствии с нормами (без учета содержания витаминов в кормах). Обычно премикс (с разбавителем) добавляют из расчета 1 % на тонну комбикорма. Премиксы равномерно распределяются в кормовой смеси через 15–20 минут их смешивания в горизонтальных шнековых или вертикальных смесителях.

Во время кормления гусей в хозяйствах необходимо придавать значение следующим биологическим особенностям:

– в племенной сезон у гусей сильно снижается аппетит, они едят мало кормов, из-за этого в данное время рацион должен иметь увеличенную калорийность;

– в ночной период гуси потребляют кормов больше и лучше, чем в дневные часы, по этой причине для них оставляют сухой корм в автокормушках и на ночь;

– гуси прекрасно переваривают и усваивают белковые корма, особенно животного происхождения (рыбная, мясокостная мука, мясо, рыба и кровь в проваренном или измельченном виде, сыр). Перевариваемость протеина рыбной и мясокостной муки составляет 100 %.

Гуси с удовольствием и в больших количествах едят сочные корма: картофель, свеклу – до 400 г, силос – до 300–400, зелень – до 2000 г на голову в день. При комбинированном кормлении, когда наряду с сухими кормами используют и сочные, необходимо придавать значение и вышеупомянутому разделению сочного рациона.

В племенной сезон у самцов возникают особая забота и внимание к самкам своей семьи. Иногда они несколько суток голодают, охраняя своих самок от других гусей. В это время еда должна быть все время в пределах досягаемости – как в помещении, так и на выгуле. Тогда самцы свободно и спокойно, совместно с самками, потребляют корм, обладают хорошей упитанностью и высокими репродуктивными качествами.

Как упоминалось выше, в условиях приусадебного птицеводства для кормления гусей используют кукурузу, пшеницу, ячмень, овес, просо, сорго, чумизу, рожь, крупяные отходы гречихи и зерновые отходы. Дрожжи сухие, пекарские и пивные можно вводить в рацион молодняка с 5-го дня жизни.

Сухой свекловичный жом можно задавать до 10 % от массы концентрированных кормов. Кормушки для гусей должны быть такой конструкции, чтобы их было нетрудно чистить и дезинфицировать.

Из сочных и зеленых кормов птице скармливают силос, морковь, тыкву, сахарную свеклу, картофель, капусту, бобовые, злаковые травы и разнотравье. Грубые корма (сено, травяная труха и мука, листья деревьев), как и зеленые корма, богаты витаминами. Суточная их дача зависит от породы и возраста птицы.