Сунил Джха: Непал: Обычаи и этикет

Готовые изделия ручной работы продаются повсюду. Например, вы увидите статуи богов, сделанные из меди или бронзы, прекрасные резные деревянные вещи, религиозные картины, называемые тангка . Ювелирные украшения мастеров по золоту и серебру Катманду и Патана особенно красивы. В продаже всегда имеются вещи всех цветов и фасонов: чудесные ткани ручной работы, батики, матерчатые сумочки, одежда, шерстяные одеяла и свитера ручной вязки.

В наши дни в Тамеле и Дурбар-Марг можно найти множество модных бутиков, предлагающих брендовые товары. В продаже также есть тибетские шерстяные ковры ручного плетения всех размеров и цветов. Календари, художественная печать, бумага для подарочной упаковки, записные книжки и рукодельные открытки из шелка туссор – все это весьма популярные сувениры. В последние годы очень модными стали записи народной непальской музыки.

Главной пищей в Непале является отварной рис, обычно потребляемый в форме дхал баат (рис и чечевица), дополненный множеством овощей и различными видами чатни [15]. В высокогорных местностях, где не произрастает рис, главными продуктами служат ячмень и картофель.

Непал – индуистское государство, и говядина здесь, конечно же, под запретом, но козлиное мясо, курятина, свинина и даже буйволово мясо имеются в продаже, хотя из-за высоких цен доступны они немногим. Именно по этой причине большинство непальцев придерживаются вегетарианства. В области Тераи можно отведать различные виды индийского хлеба чапати [16]. В других местах встречается тибетская пища, включая сушеное мясо яка и шерпские блюда, например, сдобренные специями картофельные оладьи ( гурр ).

Непальцы едят с помощью пальцев, но всегда используя правую руку, так как левая рука помогает телесным отправлениям и считается нечистой. За пределами ресторанов, которые обслуживают западных туристов и где посетители обеспечены вилкой и ножом, путешественнику могут предложить ложку. Кухонная зона в непальском доме – очень личное место, которое путешественнику всегда следует уважать. Открытый огонь – также священная вещь, на нем нельзя сжигать огрызки и объедки. Гостям частного дома следует снимать обувь перед входом в помещение.

Популярнейшие виды питья – напитки домашнего приготовления (следует пробовать с величайшей осторожностью!), которые перегоняют из риса, картофеля и пшеницы. Самый известный коммерчески изготовляемый продукт – ром кукри.

Между прочим, многие азартные игры Индийского полуострова распространены в Непале, настольная игра багхчал (козлы и тигры), немного похожая на шашки и получившая широкое распространение здесь, как раз являет такой пример. В лучших отелях Катманду также существуют казино.

Туристические разрешения выдаются в иммиграционных службах. Их можно использовать только для поездки по Непалу. Процесс осуществляется в том же порядке, что и при получении визы. Если вы планируете предпринять два туристических похода, вы также должны получить два отдельных разрешения. Помните, если у вас есть туристическое разрешение, виза не требуется. Оформление туристического пропуска через одно из туристических агентств обычно экономит время и деньги. Разрешение необходимо брать с собой в поход и предъявлять в контрольных пунктах, расположенных вдоль троп.

Долины Катманду и Покхара являются традиционными зонами обозрения для туристов. Практически все туристические агентства организуют туры с осмотром достопримечательностей в три королевских города долины Катманду. В дополнение к этому некоторые туристические агентства специализируются на отдельных регионах и выдвигают конкурирующие турпредложения. Существуют круговые путешествия продолжительностью от трех до четырнадцати дней; степень комфорта в них различна.

Покупка и продажа алкоголя в Непале не требует специального разрешения. Существуют хорошие местные спиртные напитки. Непальцы не знакомы с вином, хотя ныне предпринимаются попытки по производству фруктовых вин соответствующими методами. Иностранные алкогольные напитки, особенно виски, стоят здесь весьма дорого из-за высоких ввозных пошлин, так что они стали желанным подарком.

Непале применяются международные таможенные нормы. В страну или из страны нельзя провозить незаконные лекарства или наркотики, оружие и электронику. Предметы личного пользования ограничены известным списком. Иногда данные по оценке имущества вносятся в паспорт перед въездом в страну; перед выездом все это должно быть предъявлено снова.