Пфе'ффер(Pfeffer) Вильгельм (9.3.1845, Гребенштейн, близ г. Кассель, — 31.1.1920, Лейпциг), немецкий ботаник. Окончил Гёттингенский университет (1865). Профессор Боннского (1873), Тюбингенского (1878) и Лейпцигского (1887) университетов. Основные труды посвящены осмосу , его роли в поглощении, передвижении и испарении воды у растений и в их минеральном питании, а также дыханию, энергетике фотосинтеза, азотному обмену и раздражимости растений (открыл положительный хемотаксис у сперматозоидов папоротников).
Соч.: Pflanzenphysiologie, 2 Aufl. Bd 1—2, Lpz., 1897—1904.
Лит.: Fitting H., Wilhelm Pfeffer, «Berichte der Deutschen Botanischen Gesellschaft», 1920. Bd 38 (список работ).
Пфлюгер Эдуард Фридрих Вильгельм
Пфлю'гер(Pflüger) Эдуард Фридрих Вильгельм (7.6.1829, Ханау, — 16.3.1910, Бонн), немецкий физиолог. Образование получил в Марбургском и Берлинском университетах. Ученик И. Мюллера и Э. Дюбуа-Реймона. С 1859 профессор Боннского университета, где организовал институт физиологии, которым руководил до конца жизни. Основные труды по рефлекторной деятельности спинного мозга при его изоляции от вышележащих отделов центральной нервной системы. Особо известен труд П. о действии постоянного электрического тока на нерв и мышцу (1859), положивший начало учению об электротоне. Исследовал общий обмен веществ и обмен углеводов. Открыл (1857) тормозящее влияние симпатических волокон чревного нерва на движение кишечника. Исследовал факторы, определяющие последовательность фаз дробления яйца, и др. В 1868 основал физиол. журнал «Archiv für die gesarnte Physiologic», переименованный в 1910 в «Pflüger's Archiv».
Соч.: Über das Hemmungs-Nerven-system für die peristaltischen Bewegungen der Gedärme, B., 1857; Untersuchungen über die Physiologic des Elektrotonus, B., 1859.
Пфо'рцхейм(Pforzheim), город в ФРГ, в земле Баден-Вюртемберг, в горах Шварцвальд, близ г. Карлсруэ, при впадении рр. Нагольд и Вюрм в р. Энц. 93 тыс. жителей (1972). Центр района ювелирного и часового производства. Машиностроение, электротехническая (радио- и телевизионная аппаратура), бумажная и текстильная промышленность.
