Александр Верещагин - Сила привычек. Как стать по-настоящему успешным

Дело в том, что белок, содержащийся в пище, из-за действия холодной жидкости не расщепляется на отдельные аминокислоты, поэтому пользы от съеденных продуктов не будет практически никакой. Вместо этого человек рискует получить воспалительные заболевания кишечника и дисбактериоз.

Рассчитай свою суточную норму потребления воды:

зимой:

летом:

Возьми себе за правило пить за тридцать минут до еды, если есть желание, и не пить сразу после приема пищи.

Как ты будешь напоминать себе об этом правиле?

Сократи употребление нездоровой пищи.

Какую вредную пищу ты употребляешь?

От каких продуктов ты можешь отказаться прямо сейчас?

– У вас пирожки свежие?

– Свежие, свежие!

– И давно они у вас свежие?

Думаю, что о вреде переедания ты в курсе, это известно всем. Но все же не все следят за своим рационом, питаются чем попало и когда попало. Вспоминаю студенческие времена, когда родители нам с собой в город давали крупу, мясо и другие продукты. Но мы все-таки предпочитали перекусы в забегаловках, буфетах. Потому что, во-первых, нами двигала лень, а во-вторых, мы не очень-то задумывались о своем здоровье, точнее, вообще не задумывались. Организмы были молодые, и ресурсов для восстановления здоровья хватало. Мы относились к своему здоровью как к чему-то, что мы взяли в кредит. С возрастом, конечно же, ресурсы истощаются и начинают появляться всякие болячки. Кто это вовремя осознает, тот начинает придерживаться здорового образа жизни или хотя бы стараться соблюдать основные правила. Может быть, не слишком строго, но хотя бы так, чтобы поддерживать здоровье на среднем уровне.

И вот, питаясь неправильно, многие из нас, студентов, начали полнеть. Я избежал этой участи, поэтому не имею права рассказывать, как похудеть, ведь я не прошел по этому пути и у меня нет никаких навыков и методик. Но могу с уверенностью сказать, что всплывающие окна в браузере о том, как очередная полная звезда стала худой и раскрыла свой секрет, не более чем реклама и обман. А вот реалити-шоу на телеканалах дают в некоторой степени работающие алгоритмы.

Следить за своим весом нужно регулярно. Как только заметишь, что вес начинает увеличиваться и ты испытываешь дискомфорт, сразу принимай меры: ешь меньше вредной пищи, снижай калорийность питания. Калорийность снижается за счет углеводов. Также рекомендуется вовремя в полной мере насыщать организм белками, витаминами и минеральными веществами. И, естественно, не забывать про физические упражнения.

Самый верный технический способ следить за своим весом – регулярное взвешивание.

Но почему я заостряю внимание на весе? Дело в том, что излишний вес и переедание не дают сконцентрироваться на важных задачах. Ты, наверное, замечал за собой такое: на работе до обеда хочется есть, а после обеда – спать (и все время такое ощущение, что пора домой)? И о какой продуктивности, а тем более о жизненном успехе может идти речь?

Профессор Похлебкин, знаменитый автор кулинарных книг, рекомендует есть только тогда, когда организм просит еды. Я поддерживаю его рекомендацию. То есть если ты не настолько голоден, чтобы съесть обычный обед, то ты просто сыт, а за тортиком тянут руки твои нереализованные мечты. Если избыточный вес уже присутствует, то его рекомендуется сбрасывать постепенно, не быстро, чтобы не было ущерба здоровью.

• За 20–30 минут перед каждым приемом пищи выпивай маленькими глотками стакан кипяченой воды. Это поможет кишечнику активизироваться и настроиться на более качественное переваривание пищи, так как кипяченая вода не задерживается в желудке и быстро попадает в кишечник.

• Объем съеденной за один прием пищи не должен превышать объем желудка. Чтобы узнать объем своего желудка, нужно сложить ладони лодочкой и посмотреть на них. Это и будет тот самый объем.

• Фрукты лучше употреблять до основного блюда, так как они перевариваются намного быстрее.

• Сразу после еды не стоит пить воду, чай, кофе, сок или любой другой напиток. Иначе это повредит качественному пищеварению. Кстати, именно по этой причине человек издает неприличные звуки, где не надо.